Bogyós Gyümölcsök Listája Miskolc
Részletek Megjelent: 2020. április 07. Egészséges ételek listája - Napidoktor. Az előrehaladott glikációs végtermékek (advanced glycation end products, AGE) a továbbiakban AGE-k, szervezetünk öregedéséért felelnek, gyakorlatilag a szervezetünkben felhalmozódott káros anyagok szintjét mutatják meg. Számos kutatás foglalkozott már a bogyós gyümölcsök egyes fajainak ezen betegségekre gyakorolt preventív hatásaival, jelen kutatás azt vizsgálta meg, hogyan hatnak az AGE-re a bogyós gyümölcsök. Az bogyós gyümölcsök egészségre gyakorolt jótékony hatása, különösen a krónikus betegségek, mint a szív-és agyérrendszeri megbetegedések, cukorbetegség és Alzheimer betegség – megelőzésére és azok kezelésére bizonyított tény. Ezen betegségek kialakulásában két fő patofiziológiai tényező játszik szerepet, egyrészt az oxidatív stressz, valamint az előrehaladott glikációs végtermékek, AGE-k felhalmozódása. A legfrissebb kutatások szerint egyes bogyós gyümölcsök kiváló fitonutriens források, melyek vélhetően védő szerepet játszanak az életkorral járó krónikus betegségekkel szemben.
Bogyós Gyümölcsök Listája Magyarországon
A kakaó és az étcsokoládé is remek antioxidáns Forrás: PublicDomainPictures / Pixabay A titokzatos nevű flavonoidok neve talán már ismerősen cseng néhány reklámból vagy étrend-kiegészítő összetevőlistájáról. Valójában ez a név sem egyetlen vegyületet jelent, hanem egy gyűjtőnevet, ahova tizenhárom vegyületcsoport tartozik (például a flavanonok, flavonok, flavonolok, flavanok, antociánok és izoflavonok) és közéjük mintegy hatezer vegyület. Ezek a vegyületek védik a növényeket az UV sugárzás ellen (ha a növény több napfényt kapott, akkor nagyobb a szintjük is), de színüket, ízüket és illatukat is kialakítják. Mindeközben a flavonoidoknak antioxidáns, antikarcinogén (a rák kezelésére felhasználható), immunmoduláns (a szervezet kóros immunreakcióját csökkentő), gyulladáscsökkentő, antiallergén, antivirális és antibakteriális hatásuk is van. Jellemző forrásuk pedig a bogyós gyümölcsök, nem véletlenül szántunk rájuk néhány karaktert. Bogyós gyümölcsök listája magyarországon. Hogyan hatnak az antioxidánsok? Az egyes antioxidánsok olyanok, mint egy jó focicsapat, közösen, kombinációt alkotva sokkal ütősebbek és hatékonyabbak, mint külön-külön.
Bogyós Gyümölcsök Listája Miskolc
A fent felsorolt mérgező gyümölcsök kivételével a bogyók egészséges és ízletes részei lehetnek az étrendnek.
A szamócás sütemény szerelmesei élvezhetik, hogy az őslakos amerikaiak eper kenyeret készítettek, amelyet a telepesek adaptáltak és belefoglaltak a ma fogyasztott gazdag desszertekbe. Egy csésze eper biztosítja a C-vitamin RDA-jának 150% -át, 50 kalóriával együtt. Áfonya Furcsa lenne bemenni a hálaadás napi élelmiszerüzletbe, és nem látni az áfonyás zacskókat, az áfonyamártó dobozokat és a szárított áfonyákat. Bár nincs végleges bizonyíték arra, hogy az áfonya része volt az első hálaadás menünek, igaz, hogy Észak-Amerikában őshonosak, és bennszülött amerikaiak és telepesek fogyasztották őket. Meg kell jegyezni, hogy az áfonya hosszabb ideig tárolható, mint más bogyók, sokoldalúbbá téve őket. A szervezetünk öregedéséért felelős AGE-k. Egy csésze áfonya 50 kalóriát és a C-vitamin RDA majdnem 25% -át biztosítja. Szeder A szeder annyira vörös, hogy kellemetlenséget okozhat azoknak az embereknek, akik rájuk lépnek a kocsifelhajtókon és a járdákon. Köztudott, hogy nagyon szívósak, képesek ellenállni a hideg, nedves és száraz időjárásnak.