Száraz Kenyér Felhasználása

A kenyér-, kalács- vagy épp kiflimaradékok felhasználása nem csak anyagi megtakarítást jelent, hanem remek lehetőséget arra, hogy családunk számára igazán finom ételeket készíthessünk. A legtöbb háztartásban – akármennyire is gondos a háziasszony – gyakran előfordul, hogy megmarad egy darabka kalács, kenyér, zsemle vagy kifli. Az önmagában fogyasztásra már nem igazán alkalmas alapanyagokból könnyedén készíthető főfogás, köret vagy akár desszert is. 5+1 zseniális módszer a szikkadt kenyér felhasználására. Sőt ezek a fogások olyan finomak, hogy érdemes miattuk direkt szikkasztani néhány péksüteményt. A száraz kenyérből vagy más maradék péksütemény felhasználásával készülő kenyérpudingok a világ számos pontján örvendenek nagy népszerűségnek. A helyi alapanyagok felhasználásával készülő fogásoknak széles a tárháza, az édes változatok azonban leggyakrabban tejben, tejszínben áztatott kenyérféléken alapulnak, amihez juharszirupot, mézet vagy cukrot kevernek, és legtöbbször aszalt gyümölcsökkel teszik még teljesebbé. Az édes változatokhoz - a mákos guba vonalán mozogva - adhatunk mákot, vagy más darált csonthéjassal is ízesíthetjük, de banánnal, karamellizált gyümölcsökkel, mogyoróvajjal, csokoládékrémmel, lekvárokkal, karamellkrémmel is tehetjük még változatosabbá.

1. Kimaradt a kenyér? Mutatjuk, 10 tippet, hogy hogyan használd fel!
2. 5+1 zseniális módszer a szikkadt kenyér felhasználására
3. Irén sütöget: Szárított kovász aktiválása

Kimaradt A Kenyér? Mutatjuk, 10 Tippet, Hogy Hogyan Használd Fel!

Kenyérpuding. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock 3. Kenyérpuding desszertnek Reggelit már készítettünk belőle, most jöhet a desszert! Forraljunk fel egy bögre tejet, keverjünk bele 4 evőkanál vajat. Tegyük félre. Verjünk fel egy tálban egy tojást, adjunk hozzá ¼ bögre cukrot, egy marék mazsolát és egy csipet sót. A tejes keveréket dolgozzuk össze a tojásossal. Már csak fel kell kockázni a kenyeret, és egy hőálló edénybe szórni. Öntsük rá a tejes keveréket, és süssük 170 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig. 4. Tojásos kenyér reggelire Unja már a főtt tojást? Meg a rántottát is? Kimaradt a kenyér? Mutatjuk, 10 tippet, hogy hogyan használd fel!. Próbálja ki ezt a szórakoztató módszert! Egy pohár segítségével szaggassunk ki egy kört a kenyér közepéből. Tegyünk 1 evőkanál vajat egy serpenyőbe, kezdjük el megpirítani rajta a kenyeret. Üssünk egy tojást a lyukba, majd, amikor a kenyér és a tojás egyik oldala megpirult, fordítsuk meg. Szórjunk rá egy kis sót, borsot, oregánót és tálaljuk reggelire. 5. Hagyományos helyett francia A szikkadt kenyér tökéletes alapanyaga a bundás kenyérnek, ám ezúttal ne a hagyományosat készítsük, hanem a franciát.

5+1 Zseniális Módszer A Szikkadt Kenyér Felhasználására

1. Bundás kenyér Gyerekkori kedvenc, a hűvösebb reggelek sztárja a bundás kenyér, ami egyébként finomabb is lesz, ha szikkadt kenyeret áztatunk a tojásba. Extra tipp: vágj fel újhagymát és jégcsapretket apró darabokra, sózd be, és halmozd a kész bundikenyérre. 2. Pirítós Egyszerű, nem igaz? Persze meg lehet ezt is bonyolítani: itt találsz a pirítóshoz nagyszerű tippeket 3. Irén sütöget: Szárított kovász aktiválása. Melegszendvics A szikkadt kenyérből még isteni finom melegszendvics készülhet vacsira! Vaj, sonka, sajt (vagy ami éppen kedvedre való és van otthon), a sütő felső polcainak egyike és 200 fok! Remek lesz! 4. Ínycsiklandó desszertek No, ez megérdemelne egy külön cikket, és valószínűleg fogunk is még kenyérből készíthető desszerteket gyűjteni. Most azonban elégedjünk meg ezzel az öt finomsággal. Francia bundás kenyér Angol kenyérpuding: Kenj ki egy tepsit vajjal és kend meg a kenyereket is vajjal, majd vágd őket háromszögekre, a héjukat is levághatod. Helyezd el őket a tepsi aljában, szórd meg mazsolával, fahéjjal, majd ezeket a rétegeket váltogasd, míg el nem fogy a kenyér.

Irén Sütöget: Szárított Kovász Aktiválása

Édességek főételként Ha cukros tejet felfőzünk és ezzel puhítjuk fel a száraz kiflit, kenyeret, kalácsot, majd vajjal, gyümölcsökkel, csokival, mazsolával, lekvárral ízesítjük finom édességeket készíthetünk, melyek akár egy tartalmas leves után is megállják a helyüket. Így készül az almás kiflifelfújt, tojásokkal tovább fokozhatjuk az élvezetet. Hasonlóan készül a máglyarakás, a mákos guba. Hamis aranygaluskát is készíthetünk vagy akár ezt a meggyes zsemletortát is kipróbálhatjuk. Megmentett kenyerek >>>

Noha csak félkilós kenyeret veszünk a boltban, még így is megesik, hogy marad belőle pár szelet két három nap elteltével. Mivel már nem friss, senki nem akarja megenni, ugyanakkor kidobni sincs szívünk. Szerencsére van néhány zseniális módszer, amelynek köszönhetően nem kell pazarolnunk a kenyeret. Ezeket szedtük most egy csokorba. 1. Készítsünk belőle krutont A szikkadt kenyér tökéletes választás, ha krutont készítenénk az ebédre szánt krémleveshez. Aprítsuk fel a megmaradt kenyeret kockákra, közben melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Tegyük a kockákat egy tepsire, locsoljuk meg olajjal, szórjuk meg sóval, borssal és ízlés szerint fűszerekkel. Pirítsuk meg, és már kész is. 2. Csak egy szót mondunk: kenyérpizza Valami finomra vágyik, ami különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthető? Próbálja ki a kenyérpizzát! Fogjuk a szikkadt kenyeret, kenjük meg pizzaszósszal, tegyük rá az ízlés szerinti feltéteket, a tetejére jöhet a sajt meg az oregánó, aztán mehet a sütőbe pár percre. Lehet belőle reggeli, de akár uzsonna vagy vacsora is.