Puha Kuglóf Receptions
Ha friss, ízletes reggelire vágyunk érdemes kipróbálni a következő puha kuglóf receptet. Könnyű megsütni, nem tartalmaz tartósítószert és színezéket a bolti változatokkal szemben. Vajjal, lekvárral, vagy mézzel különleges reggelit varázsolhatunk családunk asztalára. Hozzávalók: Forrás: Shutterstock 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg porcukor 4 db tojás 1 dl tej 1 dl étolaj 1. 5 ek cukrozatlan kakaópor 1 csipet só A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval. Hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd a tojást és alaposan összekeverjük. A tészta 1/3-at átöntjük egy másik edénybe és belekeverjük a kakaót. A fehér tésztát a kuglóf formába öntjük majd belecsorgatjuk a kakaósat is. 150 fokra előmelegített sütőben 50-60 perc alatt készre sütjük. Majd hagyjuk kihűlni a formában.
Puha Kuglóf Recent Version
Ha nincs időd a hagyományos, kelt tésztás kuglófra, válaszd a sütőporos változatot. Nincs vele sok munka, de ezt a végeredményen senki nem fogja érezni. A joghurtos kuglóf tésztájába is szórhatsz mazsolát vagy aszalt gyümölcsöt, tálaláskor pedig lekvárral vagy öntetekkel fokozhatod az ízélményt. A szoba-hőmérsékletű vajat keverd habosra a cukorral, a sóval, a citrom reszelt héjával és a tojásokkal. A lisztet szitáld egy másik edénybe, szórd bele a sütőport, majd a vajhoz felváltva dolgozd hozzá a lisztes mixet és a joghurtot. Keverd simára a masszát. Négy-hat kisebb kuglófformát kenj ki vajjal, szórj meg liszttel, és kanalazz mindegyikbe a tésztából. Ne töltsd tele, mert sütés közben jól megemelkedik. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg körülbelül 45-50 perc alatt. Mielőtt kiveszed, teszteld, hogy elkészült-e. Szúrj az egyik kuglófba egy kést vagy tűt. Ha nem lesz ragacsos, biztosan átsült. Porcukorral megszórva kínáld. Ha mégis inkább a hagyományos, nagyobb formát választanád, érdemes beszerezni ezt a speciális edényt.
Puha Kuglóf Recept Logga In
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 35 dkg liszt 25 dkg cukor 15 dkg puha vaj 2 db tojás 175 ml tej 175 ml víz 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál sütőpor 1 bio citrom reszelt héja 1 csipetnyi só 10 dkg kandírozott citromhéj * valamint: olvasztott vaj a kuglóf forma kikenéséhez kevés liszt a forma megszórásához porcukor és kevés reszelt citromhéj a díszítéshez Elkészítés: A hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek! A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a puha vajat és jól kikeverjük. Beletesszük a langyos tejet és vizet, valamint a reszelt citromhéjat. Jól elkeverjük. Kimérjük a lisztet, hozzákeverjük a sütőport, a szódabikarbónát és a csipetnyi sót. A lisztet a tojásos keverékkel eldolgozzuk. A kuglóf formát kivajazzuk, liszttel enyhén megszórjuk, majd a tésztát beleöntjük. Közepesen meleg, előmelegített sütőben 60-70 perc alatt készre sütjük. (Kerüljük a túlságosan nagy hőt, nehogy a kuglóf felülete megégjen, inkább szépen lassan süssük.