Vegyes Vágott Savanyúság Saját Levében / Bogányi Gergely Elvált
Kb. 6-7 db 7 dl-es üvegbe elegendő a mennyiség. A fűszereket a savanyúság tetejére elosztom, s igy zárom le az üvegeket légmentesen. Kategória: Savanyúságok receptjei A vágott, vegyes savanyúság elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
- Édes, csípős, mégis savanyú(ság) – Nőileg
- Limara péksége: Nyár illata savanyúság
- Vegyes savanyúság saját levében elrakva | lilaanyák
- Vegyes vágott savanyuság saját levében | Receptkereső.com - Part 9
- Bogányi Gergely zongoraművész weboldala
- Bogányi Gergely – CZF 2020
Édes, Csípős, Mégis Savanyú(Ság) – Nőileg
Befőttek- savanyúságok.... Vágott vegyes savanyúság Hozzávalók: 3-3, 5 kg téli káposzta 1 kg fehér paprika (még zöld állapotú) 1 kg uborka 1/2 kg hagyma 1-2 db csípős zöldpaprika (el is maradhat) 9 dkg só 25 dkg kristálycukor 2, 5 dl 20%-os ecet (10%-osból a duplája) 1 mokkáskanál szalicil 1 kiskanál borkén (ropogósságot, fehérséget megőrzi) fűszerek (szemes bors, koriander, mustármag, köménymag, stb. ízlés szerint) Vágott vegyes savanyúság elkészítése: Az egyik legegyszerűbb, legolcsóbb, nyári, téli finom savanyúság. A hozzávalókat (tisztítás után) szép vékonyan felszeleteljük, s egy nagyobb edénybe rakjuk. Az ecetet, sót, cukrot, szalicilt, borként egy edényben összekeverjük, a felszeletelt zöldségekre öntjük. Jól összekeverjük, és 1-2 napig érleljük, minden nap megkeverve. Nem tévedés, vizet nem kell adni hozzá, csak a saját levében marad, amit enged. Az éppen elegendő lesz. Először lé nélkül adagoljuk a savanyúságot az üvegekbe, s utána a levet, hogy mindegyikre jusson. Kb. Limara péksége: Nyár illata savanyúság. 6-7 db 7 dl-es üvegbe elegendő ez a mennyiség.
Limara Péksége: Nyár Illata Savanyúság
Bejegyzés navigáció Hozzávalók: 50 dkg sertéshús (comb vagy lapocka) apróra vágott vöröshagyma finomra vágott vagy reszelt fokhagyma majoránna petrezselyemlevél kömény tört bors só burgonya paradicsompüré liszt ételízesítő olaj Elkészítés: A sertéscombot csíkokra… …megtisztított, kockákra vágott zöldséggel együtt a szalonnás, hagymás, boros lében fedő alatt tíz-tizenöt percig pároljuk. Vegyes vágott savanyuság saját levében | Receptkereső.com - Part 9. Ekkor adjuk hozzá a nagyobb kockákra vágott burgonyát, a feldarabolt zöldpaprikát, – a kockákra vágott … forró olajban megpirítjuk a megtisztított, apróra vágott hagymát, a szétnyomott fokhagymát és a kis kockákra vágott sárgarépát. Amikor a hagyma megpuhult – vigyázzunk, hogy ne barnuljon meg –, hozzáadjuk a… apróra vágott vöröshagymát, rádobom a karikákra vágott virslit, és jó gazdagon meghintem vágott petrezselyemzölddel és liszttel. Addig kevergetem, míg a liszt megpirul rajta, és folyamatos keverés mellett felöntöm annyi vízzel, … …só Elkészítés: Az apróra vágott hagymát olajon átfuttatjuk, hozzáadjuk a megtisztított, jól megmosott, vékony szeletekre vágott gombát, meghintjük finomra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal, fűszerpaprikával.
Vegyes Savanyúság Saját Levében Elrakva | Lilaanyák
Másnap tisztára mosott üvegekbe rakjuk, végül a saját levével felöntjük, tetejére fóliát rakunk, és csavaros tetővel lezárjuk. 5 kg sárgarépa (vagy bármilyen más zöldség) 3 dl ecet (10%-os) Elkészítés A zöldségeket felszeleteljük. Egy nagy tálban összekeverjük az összes hozzávalóval. Többször átkeverjük, és amikor már elég levet engedett, egy légmentesen zárható vödörbe vagy akár üvegbe átszedjük.. Lezárjuk a tetejét, és akár másnap már ehetjük is. Receptkönyvben: 0 Tegnapi nézettség: 68 7 napos nézettség: 530 Össznézettség: 114028 Feltöltés dátuma: 2010. december 05. Ajánló Bármilyen savanyúságnak való zöldséget bele lehet rakni. Szoktam egy kis cseresznyepaprikát is, így kicsit csípős lesz. Az 5 kg zöldség egy kisebb vödörbe fér bele. Édes, csípős, mégis savanyú(ság) – Nőileg. (Szerintem kb. akkora, mint egy 4 literes festékesvödör). Így készítem télire a vegyes savanyúságot. Fűszereket én köménymagot, mustármagot, korriándert és borsot használok. A korriándert egy kis vászonzacskóba rakom, hogy az íze belekerüljön, de amikor esszük, ne harapjon rá senki.
Vegyes Vágott Savanyuság Saját Levében | Receptkereső.Com - Part 9
2011-09-30 08:18:28 Szia! Köszönöm, hogy ilyen gyors voltál! Megcsináltam! Nagyon jól néz ki, és ízre is finom! Még egy kérdésem lenne, hogy h? t? ben kell tárolni? (mert nekem nincs kamra, spájt ilyenek) Köszönöm szépen 2011-09-30 19:16:28 Szia! Nem kell h? t? ben tartani. Bárhol elvan. Olyan, mint a lekvár. Felbontás után azonban beteszem a frigóba, bár sok ideje nincs megromlani:)) Örülök, hogy segíthettem! Brigi 2011-10-03 09:06:36 Sziasztok! Üvegbe töltés után mennyi id? vel fogyasztható? Edit 2011-10-13 06:11:25 Szia Csatand! 1 hónap után fogyasztható:)) Üdv Edit gömbicica 2012-07-08 10:58:58 Kérdésem lenne: van aki azt mondta, hogy a csalamádét csak lazán szabad üvegbe tölteni, mert másképp megpuhul stb. Nekem inkább nagyon ecetáztatta érzetem volt t? le. Ha igy beletömködöm? nem lesz puha? Tudom mindenki esküszik a saját receptjére, de annyi dolog van vele, sajnálná az emer kidobni:_( köszönöm 2012-07-08 13:26:22 Kedves Gömbicica! Egyáltalán nem puhul meg egyik összetev? sem. Nagyon finom, ropogós marad még egy év után is.
Fogyaszthatjuk magában, köretként, akár sültek mellé. Télire is eltehetjük, ha egy kevés szalicilt rakunk a levébe és csavaros tetejű üvegbe rakjuk. Ecetes uborka 3 kg apró uborka 1 szál torma 1 csokor kapor 1-2 babérlevél 1 csokor csombor 1 maroknyi szemes bors Felöntő lé: 5 l víz, 1 l 20%-os ecet, 1 kg cukor, 4 evőkanál só, 1 evőkanál szalicil Ecetes uborka elkészítése. Az uborkákat egy új körömkefével jó alaposan megsúroljuk, a hibás részeit kivagdossuk, a szárát tőből levágjuk, majd még egyszer alaposan leöblítjük. A kimosott üvegeket lefektetjük, és így rakjuk bele, egymás mellé szorosan az uborkákat. Teszünk közé kaprot, 5-6 gyufaszálnyira vágott tormát, 1-2 babérlevelet, csombort (borsikafű). Ezután jöhet a következő sor, mindaddig, amíg az üveg tele nem lesz. A legvégén pár szem szemes borsot szórunk még rá. A felöntő levet is elkészítjük. A vizet és az ecetet összeöntjük. A cukrot, a sót, a szalicilt az ecetes vízhez adjuk, és jól összekeverjük. Addig kevergessük, míg minden feloldódik, még a szalicil is.
Jól elkeverjük, majd lefedve állni hagyjuk 2-3 napig. Néhányszor megkavarju k, nem töltünk rá vizet, a saját levében tesszük el. Fotó: Csedő Attila
Bogányi Gergelynek – írnám: zongoraművész, de az egésznek az égadta világon semmi köze a művészethez; zongorához, csodazongorához (kurzív! ) persze jóval több – barátja van! [ Nem óra, táska, stadion az igazi gazdagság! Az ember akkor igazán gazdag, ha barátja van! ] B. G. barátja a fékezhetetlen agyvelejű Németh Szilárd (bocsánat, Aromo! ). A rokonait, a szerelmét nem választhatja az ember, de a barát afféle értékválasztás. B. tehát azokat az értékeket választotta, amit vall magáénak. [ Lenne itten morfondírozni való a kép-viselő – kép-mutató viszonylaton. Bogányi Gergely – CZF 2020. ] A heves barátságra akkor derült fény, amikor a Fidesz alelnöke – [kiérdemelt pozíció! ] meglátogatta a csodazongoraművészt az ő "zongoramanufaktúrájában". ( "Ma reggel Bogányi Gergely is csatlakozott az Orbán Viktor hétpontos európai uniós programját támogatók népes táborához. Bogányi művész úr bemutatta a zongoramanufaktúráját is. A támogató ívet egy gyönyörű, általa kifejlesztett Bogányi-zongorán írta alá. Hajrá Magyarország! "
Bogányi Gergely Zongoraművész Weboldala
A gyártás során sikerült a XIX. század jeles magyar zongoraépítő Beregszászy Lajos örökségét is felhasználni (aki felfedezte, hogy a cselló domború hátához hasonlóan a zongora rezonánsa is továbbfejleszthető). A zongorába a legmodernebb - pár éve kifejlesztett - ún. Bogányi Gergely zongoraművész weboldala. agráf rendszert építették be, amely a játék közben megszabadítja a rezonátorlemezt a mintegy féltonnás mechanika terhétől. A zongorához kikísérletezett egyedi mechanikát az a németországi Louis Renner cég készíti és szállítja, amelyet 1882-ben alapítottak és ma a hangszerkészítés legmagasabb színvonalát képviseli. Formavilága is zenei indíttatású, nem csak szemet gyönyörködtető. A hangszer felfelé, de lefelé is szól: a lábaknak ugyanis akusztikus funkciójuk is van, hangvetőként a publikum felé terelik azt a hangmennyiséget, ami lefelé egyébként "elveszne". A hagyományos három láb helyett alkalmazott két lábas struktúra ugyanakkor futurisztikus külsőt kölcsönöz a hangszernek. forrás: Wikipédia Bogányi-zongora weboldal
Bogányi Gergely – Czf 2020
Az USA -ba 2004 során tért vissza és koncertezett régi tanulmányai színhelyén az Indiana Egyetemen Kelemen Barnabás hegedűművésszel. Évről évre ellátogat Erdélybe is, ahol Marosvásárhelyen és egyéb más városokban is játszik. Hangversenyezett a világ leghíresebb koncerttermeiben. Repertoárján több mint harminc zongoraverseny és a zongorairodalom jelentős része szerepel. Eddigi munkásságának egyértelmű csúcspontja a 2010-es Chopin-év alkalmából rendezett két napon átívelő koncertsorozata, ahol is a zeneszerző összes, szólózongorára írt művét megszólaltatta.
B. G. : Nem. És nem is nagyon lehetett, mert mindenki másik hangszeren játszott. Olyan, mintha egyik gyerek futóversenyre megy, a másik öttusára, a harmadik meg sakkbajnok. Egymással így nem tudnak versenyezni. Az, hogy most egyik világbajnok lett, a másik meg elvesztette a döntőt és csak harmadik, alapvetően mindegy. A testvéreim mindig az abszolút élvonalba tartoztak és én is igyekeztem ott lenni. Ha az ember nagy adományként tehetséget kapott, akkor az az életfeladata, hogy maximálisan éljen is vele. Gyakran játszanak együtt? B. : Hát, nem mindennap, de épp mostanában jöttünk haza Finnországból, ahol együtt voltunk mind a négyen. Mindegyikünk játszott egy-egy versenyművet az én finn zenekarommal, Gergő egyébként épp a Mendelssohn-zongoraversenyt, amelyet a következő koncertünkön is előad majd. A végén pedig közös szám is volt. Bánfalvi Zoltán, aki a Pannon Filharmonikusok koncertmestere, írt nekünk egy számot Bogányi Five címmel négy szólóhangszerre és kamarazenekarra. Ezt édesapánk 80. születésnapi koncertjére rendeltük tőle, aki akkor maga is beállt.