Bugaci Húsgombócleves | Finomat... Másképp!: Elte Rendszeres Szociális Támogatás
Én nagyon-nagyon szeretem a vajban pirított zsályát. Elveszi azt az erőteljes ízt a pirítás során, és igazán frissítő lesz ez a zöld fűszer az ételekben. Most ennek a húsgolyós mártásnak az alapja, amit polentával tálaltam. A húsgombóchoz összekeverjük az olaj kivételével az összes hozzávalót, és hagyjuk 10 percet állni. Ezután egy sütőbe tehető serpenyőben az összes oldalát körbepirítjuk az olajon, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. Kiszedjük a serpenyőből, és a visszamaradt szafton üvegesre pároljuk a felaprított salottahagymát a mártáshoz. Erre jöhet az apróra vágott zsálya, amit picit lepirítunk. Ezután rárakjuk az apróra vágott szilvát, majd jöhet a vörösbor. Ha a nagy része elpárolgott, felöntjük a vízzel, és addig rotyogtatjuk, amíg kicsit be nem sűrűsödik. Hozzáadjuk a mézet és a balzsamecetet, a végén pedig a hideg vajat, majd átmelegítjük benne a húsgolyókat. A polentához felforraljuk az alaplevet, beleöntjük a tejet, majd a kukoricadarát, addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik az egész.
- Elte Ttk Rendszeres Szociális Támogatás, Rendkívüli Szociális Támogatás – Elte Hallgatói Önkormányzat
- 2021 augusztus – ELTE TTK ÖSZTÖNDÍJAK
- Nemzeti Felsőoktatási Ösztöndíj | BTK HÖK
Ekkora hozzáadtam az apróbb kockákra vágott vöröshagymát és üvegesre pároltam a szalonna zsírján. 2. majd a meghámozott és felszeletelt zöldségeket is hozzáadtam. 3. felöntöttem nagyjából 2, 5 liter vízzel. Fedő alatt és kis hő fölött főztem tovább. 4. míg puhultak a zöldségek, addig összeállítottam a húsgombócokat. Befűszereztem 5 gramm sóval, 1 csapott evőkanál pirospaprikával, 1 csapott teáskanál őrölt, fekete borssal és 1 teáskanál őrölt köménnyel. Alaposan elkevertem és kisebb méretű golyókat formáztam a befűszerezett húsból ~ nagyjából 25 grammosak lettek darabonként. 5. mikor már félig megpuhultak a zöldségek, belerakosgattam a húsgolyókat a levesbe. 6. újabb 25 perc főzés után, kikevertem a tejfölt a levesből kimert forró lével a hőkiegyenlítés miatt, majd hozzáöntöttem a húsleveshez. Megszórtam a maradék sóval, fűszerekkel. 7. hagytam, hogy egy utolsót gyöngyözzön -továbbra is kis hő fölött-, majd további, egy kanál tejföllel és friss tárkonylevéllel tálaltam. Tipp! tejfehérje érzékenyeknek megpróbálnám creme vegaval elkészíteni ha sűrűbbre, krémesebbre szeretnék, akkor a tejfölhöz keverhetünk egy evőkanálnyi -teljes kiőrlésű- lisztet, ha gluténmentesen kívánjuk felszolgálni, akkor természetesen figyelni kell a gluténmentes liszt használatára -én személy szerint tápióka keményítőt, köleslisztet vagy teljes kiőrlésű barna rizslisztet használnék fel hozzá- a felöntés során a sima víz helyett használhatunk zöldség-, vagy húsalaplevet, ha van.
A végén hozzáadjuk a vajat, a parmezánt, a szerecsendiót, és sózzuk, borsozzuk. A polentát a húsgolyóval és a mártással tálaljuk. Ha tetszett az olasz húsgombóc zsályás aszaltszilva-mártássalreceptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Csorba húsgombóccal Hozzávalók 6 személyre: A leveshez 3 darab sárgarépa 1 darab fehérrépa 2 darab krumpli 1 darab póréhagyma 1 kis gumó zeller 2 evőkanál olaj ecet, citrom vagy cibere tejföl A gombóchoz 300 gramm darált sertéshús 2 marék rizs só 1 darab tojás Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A húsgombócokat készítjük el először. 1 óra A húst rakd egy tálba, keverd össze a rizzsel, a nagyon apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és a tojással, majd fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával. Formázz a masszából közepes nagyságú gombócokat. A mártáshoz a sűrített paradicsomot forrald fel, hígítsd kevés vízzel. Tedd bele a gombócokat, és főzd meg őket körülbelül 30 perc alatt. Ekkor szedj ki egyet, és vágd ketté. Ha a gombóc közepe homogén, végy ki két-három evőkanál paradicsomlevet, és keverd össze a liszttel, majd sűrítsd be vele a szószt. Forrald fel ismét, és szórj bele cukrot ízlés szerint. Ha esetleg nem elég sűrű, adj még hozzá lisztet. A krumplit megfőzöm, majd robotgéppel összetöröm vajjal és tejföllel krémesítem.
A zöldségeket körülbelül egyforma méretű kockákra vagy karikákra vágjuk. Lábosban felhevítjük az olajat, kevergetve pároljuk a zöldségeket, míg kis színt nem kapnak. Felöntjük annyi vízzel, hogy bőségesen ellepje, sózzuk. Amikor felforrt, óvatosan belerakosgatjuk a gombócokat, és alacsony lángon, gyöngyöztetve főzzük, míg minden meg nem puhul. A legvégén jöhet a savanyítás ecettel, citrommal vagy, akinek van, ciberével, esetleg instant ciberével. Tejföllel tálaljuk. Fotók: Ács Bori/Sóbors Szólj hozzá! ( komment) Főzzük tovább, amíg átfő a gombóc és a burgonya. A savanyítás módjától függően: ha citromot használunk, már a kész levesbe tálalásnál tegyük bele, ha káposztalevet vagy uborkalevet vagy ciberét, esetleg ecetet, azzal rottyantsuk még össze. Tálalásnál tejföllel kínálhatjuk, de nélküle is finom. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 10 alkalommal statisztika beküldve: 2014. 02. 14. tegnapi nézettség: 65 össznézettség: 61 085 elküldve: 16 receptkönyvben: 299 elkészítve: 23/23 Facebookon megjelent: - szakács Mióta szakács: 2012.
Rendkívüli szociális támogatásban a hallgató kérelme alapján részesülhet. A friss pályázati kiírástért kattints ide. Pályázási határidők a félévben: • 2021. szeptember 10., 16:00, • 2021. október 10., 16:00, • vember 10., 16:00, • cember 7., 16:00. Sikeres pályázást kívánunk!
Elte Ttk Rendszeres Szociális Támogatás, Rendkívüli Szociális Támogatás – Elte Hallgatói Önkormányzat
2021. 11. 16. Végh Adrienn, a GTK HÖK szociális alelnöke jelenleg másodéves hallgató, aki nemzetközi gazdálkodás szakon végzi tanulmányait, és a szociális bizottság tagjaként segítette az elmúlt egy évben a hallgatók életét. — Mi motivált a Hallgatói Önkormányzathoz való csatlakozásra? Mit jelent számodra a HÖK? Számomra ez teljesen ismeretlen volt, mivel gimnázium alatt nem vettem részt ehhez hasonló szervezetben. Azért jelentkeztem, mert szerettem volna egy motiváló közösség tagja lenni, belelátni különböző folyamatokba, és megismerni sok-sok új embert. — Milyen feladatokat látsz el szociális alelnökként? Nemzeti Felsőoktatási Ösztöndíj | BTK HÖK. Fő feladataim közé tartozik a kari rendszeres és rendkívüli szociális támogatások, az alaptámogatások, illetve a további GTK-s kari ösztöndíjak elbírálása. A hallgatók bármilyen szociális kérdéssel fordulhatnak hozzám, és a tőlem telhető leggyorsabban válaszolok a felmerülő problémákra. — A felvételinél miért az ELTE GTK-ra esett a választásod? Jelenleg a harmadik félévemet töltöm nemzetközi gazdálkodás alapszakon.
2021 Augusztus – Elte Ttk Ösztöndíjak
A program mind a négy alkalommal Teamsen érhető el 17. 00–18. 30 között. Filesch Zsuzsa előadását erre a linkre kattintva hallgathatja meg 17 órától. ELTE TáTK
Nemzeti Felsőoktatási Ösztöndíj | Btk Hök
10/07 2021. október 07. 17:00 - 18:30 online 2021. 17:00 - 18:30 Filesch Zsuzsa előadása a TáTK "Művészetterápiák és szociális munka" sorozatában. A Szociális Munka Tanszék négy alkalommal nyilvánossá teszi "Művészetterápiák és szociális munka" című mesterszakos előadását. A második előadást október 7-én Filesch Zsuzsa, a Müncheni Katolikus Alapítványi Szakfőiskola oktatója tartja Zeneterápia és szociális munka I. címmel. Az előadás második része november 25-én lesz. Filesch Zsuzsa Budapesten született, az 1970-es években énekesként vált ismertté. Először Hamburgban, majd Münchenben telepedett le. Szociálpedagógia szakon végzett és évtizedek óta tanít a Müncheni Katolikus Alapítványi Szakfőiskolán. Elte Ttk Rendszeres Szociális Támogatás, Rendkívüli Szociális Támogatás – Elte Hallgatói Önkormányzat. Kiemelt szakterülete a zeneterápia, melyet nemcsak tanít, hanem a gyakorlatban is megél: önkéntesen vezet egy demens betegekből álló kórust, valamint 2013-ban egyesületet alapított, mely magyarországi rászorulókat hivatott segíteni. Szoros kapcsolatot ápol magyar szociális és oktatási intézményekkel, saját hallgatóinak pedig magyarországi tanulmányutakat szervez.
Azonban a fejlődés során a társadalom eljut egy olyan pontra, ahol felismeri, a pazarlás nincs rendben, valamin változtatni kell, hogy ne legyen végzetes kimenetele az innovációnak. Felmerülhet a kérdés mindenkiben, hogy ha a fejlődés okozza/okozta a problémát, akkor miért nem felejtjük el a modernizált világot és térünk vissza a virágzás előtti életmódra. A következő pár bekezdésben szeretnék rámutatni arra, hogy nem a visszafejlődés, hanem a tudomány segítségével történő, előremutató fejlődés fogja meghozni a megoldást. Az előbb említett Plastic Bank kezdeményezése a következőképpen épül fel: a világ kevésbé fejlett országaiban gyűjtőpontokat hoznak létre, ahová az elhasznált műanyagokat várják. 2021 augusztus – ELTE TTK ÖSZTÖNDÍJAK. Munkájukért cserébe a beszolgáltatók jutalmat kapnak: pénzhez juthatnak, gyermekeiknek oktatást biztosíthatnak, egészségügyi ellátásban részesülhetnek. Röviden, a környezetvédelem mellett olyan szolgáltatást vehetnek igénybe, amivel közvetlenül is jobbá tehetik a saját és mások életét. Forrás: A beszolgáltatott műanyagot a gyűjtőpontokon kiválogatják, majd újra feldolgozzák, és később social plastic formájában visszakerül a körforgásba.