Máté Imre Yotengrit, Rántott Velő Előfőzése
Dibáczi Enikő Máté Imre Yotengrit c. művei alapján - Könyv Püski kiadó, 2008 182 oldal, Puha kötésű ragasztott A5 méret ISBN 9789639592773 Státusz: Jelenleg nem elérhető - de figyelhető Töltse ki az űrlapot Bolti ár: 2 600 Ft Megtakarítás: 0% Online ár: 2 600 Ft Leírás "Ez a könyv azért jött létre, hogy a rábaközi Tudók hagyatéka, a valaha BÜÜN-nek nevezett vallás - ez az eredetileg az élet minden fontos területére kiterjedő teljes világkép - szélesebb körben ismerté váljon. Szándékom ezt az ősi magyar hagyományt megismertetni, legfőképpen a tizenéves korosztállyal. Így ez a mű elsősorban nekik szól. Máté Imre: Yotengrit 2. (Püski Kiadó Kft., 2005) - antikvarium.hu. Ennek a könyvnek az alapja Máté Imre Yotengrit munkája, sokat idézek belőle, elsősorban a gyermekeknek válogatva. A felépítés tudatos, meghatározott sorrendet követ, segíti lépésről lépésre a haladást. Igyekeztem önálló gondolkodásra serkentő kérdéseket, és művészeti tevékenységre (ének, vers, rajz) felhívó gyakorlati feladatokat egyaránt szerepeltetni. Így elérhető, hogy az ész és a szív útján párhuzamosan haladva, a megértés és a befogadás teljesebb legyen.
- Máté Imre: Yotengrit 2. (Püski Kiadó Kft., 2005) - antikvarium.hu
- Máté Imre (költő, 1934–2012) – Wikipédia
- Elfeledett, megosztó ételek - rántott velő - YouTube
Máté Imre: Yotengrit 2. (Püski Kiadó Kft., 2005) - Antikvarium.Hu
Szándékom ezt az ősi magyar hagyományt megismertetni, legfőképpen a tizenéves korosztállyal. Így ez a mű elsősorban nekik szól. Ennek a könyvnek az alapja Máté Imre Yotengrit munkája, sokat idézek belőle, elsősorban a gyermekeknek válogatva. A felépítés tudatos, meghatározott sorrendet követ, segíti lépésről lépésre a haladást. Igyekeztem önálló gondolkodásra serkentő kérdéseket, és művészeti tevékenységre (ének, vers, rajz) felhívó gyakorlati feladatokat egyaránt szerepeltetni. Máté Imre (költő, 1934–2012) – Wikipédia. Így elérhető, hogy az ész és a szív útján párhuzamosan haladva, a megértés és a befogadás teljesebb legyen. Célom, hogy ez az ősi tudás így újra életre keljen, mozgósítva ezzel a népünket segítő energiákat. Nem visszatérni szeretnénk a múltba, hanem erőt, tudást, emberi tartást kívánunk meríteni onnan A Yotengrit című könyv a magyar őstörténelem hagyományait, régészeti kutatásait mutatja be, a könyvben folytatódik a rábaközi tudók, táltosok tanítása. A Tengrit a teremtésmondák szájhagyományban megőrzött, "íratlan könyve".
Máté Imre (Költő, 1934–2012) – Wikipédia
Kagyló, csiga, cserebogár pajor, megsütve. A csigát azonban nem ajánlom csak úgy egyszerűen megenni, mert nincs vörös vértestje, ezért meg tud enni pl. gyilkos galócát, semmi baja tőle. Szeretném azt a tévhiedelmet eloszlatni, hogy a csigarágta gomba nem mérgező. Azok minden gombát megesznek. Ezért a franciák, olaszok úgy készítik el a csigát, hogy földolgozás előtt néhány napig finom fűszernövényekkel etetik, aztán kiéheztetik hogy üres legyen a bele, és akkor készítik el. Tény, hogy betegeinknek adtak ilyesmiket. Meg farügyeket. Többféle fa rügyét. Vagy juharfa levét. A juharfa kérgét megsértették, a levét lecsapolták, összegyűjtötték. Az indiánok is ilyen módon készítettek cukrot Amerikában.
Vétekké esetleg a cselekvés mikéntje révén válhat. Például ha árt vele. "Mindent szabad, ami nem árt másnak! " Ez az ősi szabadságeszme alapja. "Ne bánts, ne árts, istápolj, segíts! " – ez pedig a "felebaráti szeretet" tana. Az "üdvösség" elnyeréséhez, ami a szellem önálló egzisztenciáját jelenti a test halála után, fontos a jó cselekedet is. Őseink meggyőződése szerint, amelynek alapja nem a HIT, hanem a tapasztalat. Nincs kollektív felelősség, ezért kollektív megváltás sincs. Ki-ki maga felel a tetteiért. Az ember lelkének, szellemének "gúzsoldója" megváltója a belső megvilágosodás. Ehhez fontos a tudás gyarapítása, az érzelemvilág gazdagítása. Fontos felismerés, hogy a halál nem az élet, hanem a születés ellentéte. Az egyén, az individum nem a társadalom része, hanem autonóm alkotósejtje. Egyik ember sem tulajdona a másik embernek. A családon belül sem. Az államnak, a társadalomnak nem tulajdona. A nő meg a férfi egyenrangúak, egyenjogúak. A két FÉL együtt alkot, egymást kiegészítve EGY EGÉSZ-et.
Elkészítése: A velőrózsákat folyó víz alatt mossuk át alaposan, majd óvatos mozdulatokkal hártyázzuk le, azaz szabadítsuk meg a piros eres vékony hártyarétegtől, ami összetartja az agytekervényeket. Ízlés szerint sózzuk. A velőrózsákat forgassuk meg a lisztben. A liszt után a felvert tojásba forgassuk, utána hempergessük meg a zsemlemorzsában. Bő, forró olajban 180 fokon süssük kb 5-6 perc alatt készre. Elfeledett, megosztó ételek - rántott velő - YouTube. Csepegtessük le a felesleges olajat az elkészült rántott velőről. Még forrón tálaljuk tartár mártással.
Elfeledett, Megosztó Ételek - Rántott Velő - Youtube
40 perc A Rántott velő körettel hozzávalói: 60 dkg. sertésvelő, 1 - 2 evőkanál ecet, 2 db. tojás, só, 15 dkg. zsemlemorzsa, 3 - 4 evőkanál liszt, néhány szál petrezselyemzöld, A kisütéshez: olaj A Rántott velő körettel elkészítési módja: A sertésvelőt ecetes vízzel megmossuk, - így könnyebben lehártyázhatjuk - megszórjuk csipetnyi sóval, majd kisujjnyi vastagságúra felszeleteljük. Lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk, majd forró olajban kisütjük. Tálalásakor apróra vágott petrezselyemzölddel kínáljuk. Sült burgonya, burgonya krokett, vagy párolt rizs illik hozzá salátával. Más javaslat szerint a velő lehártyázása történhet úgy is, hogy forró vízbe dobjuk pár percig. Kategória: Húsételek receptjei A rántott velő körettel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
1/10 anonim válasza: Böllérmáj, velőspacal... :) amúgy hagymás tojással is finom, sőt ez a hagymás velő palacsintatölteléknek, vagy "zsebes" hús töltelékének is kiváló. 2011. nov. 23. 17:52 Hasznos számodra ez a válasz? 2/10 anonim válasza: 2011. 17:59 Hasznos számodra ez a válasz? 3/10 doboszoli válasza: Bő hagymával, zsíron, fűszerezve, 1-2 tojással, némi nagyfröccsel, puha kenyérrel, ecetes cseresznye paprikával.. Maga a tökéletes étek. 18:01 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 anonim válasza: Palacsintát töltsd meg vele, és rántsd ki. 18:10 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 anonim válasza: Vese-velővel, "sóbavízbe" krumplival, savanyúsággal sem kutya:)) 2011. 18:18 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 anonim válasza: Vöröshagymán megpirított, végén pirospaprikával megszórt, sózott velő piritós kenyérre kenve. Nagyon finom. 18:50 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 anonim válasza: Vese-velő tarhonyával vagy velővel töltött göngyölt. 18:53 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 anonim válasza: Vese-velő, palacsintába töltve, húsba töltve és az elmaradhatatlan velős pirítós.