Dr Borcsik László / Sült Bőrös Malaccomb
Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Osztályvezető ápoló Asztalos László Pszichológus Czeglédi Erika klinikai szakpszichológus, neuropszichológus
Netrendelő
Boros József Szakterületek szájsebész Rendelők Gabrieldent Fogászat (2800 Tatabánya, Turul utca 1. Boros László Szakterületek sebész Rendelők Árkád Egészségközpont (1106 Budapest, Örs vezér tere 25., Árkád I., 3. emelet) Értékelés (még nem jött értékelés) Megnézem dr. Boros László Szakterületek fogorvos Rendelők Parodont Fogorvosi Rendelő (1072 Budapest, Dob u. 52. ) Visszér-Med Kft. (1027 Budapest, Margit krt. 8-10. 2 em. 12. Boross Boglárka Szakterületek fogorvos Rendelők Medical Center Budapest (1113 Budapest, Bartók Béla 92-94. Dr borcsik lászló neurológus. Boross György Szakterületek ortopédus sebész Rendelők Mammut Egészségközpont (1024 Budapest, II. kerület, Lövőház u 1-5 Mammut II) Telki Kórház Egészségcentrum (1121 Budapest, Budakeszi út 36/C) Értékelés (még nem jött értékelés) Megnézem dr. Boros Tamás Szakterületek fogorvos gyermekfogorvos Rendelők Alföldi Dental System (1111 Budapest, Szent Gellért tér 3. Boros Veronika Szakterületek gyermekgyógyász Rendelők FirstMed - Hattyúház (1015 Budapest, Hattyú utca 14 V. Bors István Szakterületek ortopédus Rendelők Budai Egészségközpont (1126 Budapest, Nagy Jenő u. Borsó György Szakterületek nőgyógyász Rendelők Bivident nőgyógyászati magánrendelő (2890 Tata, Komáromi út 20. )
Leírás, kérdések Térkép alapján válogass a legjobb Neurológus Magyarország rendelések és magánrendelések között. Ingyenes időpontfoglalás azonnal, apróbetűs rész nélkül.
Bőrös Malaccomb Recept
A tálat felöntöttem sörrel, de csak annyira, hogy majdnem hogy ellepje a húst, aztán alufóliával lefedtem az edénykémet. A burgonyákat elővettem, egy serpenyőben vajat és olajat olvasztottam, majd amikor már forró volt a felület - akkor a burgonyákat kicsit meg-meg nyomkodva lesütöttem mindet, ami brutál finom végeredményt hozott. Nincs több duma, jöjjenek a fényképek, amik azt hiszem magukért beszélnek: Hozzávalók Hozzávalók: 1, 5 kg malaccomb 2 teáskanál só 1 teáskanál fehérbors 1, 4 l hús- vagy zöldségleves 6 fej hagyma barnasör vagy vörösbor Elkészítés Elkészítés: A combon a bőrt keresztben és hosszában bevagdaljuk, sózzuk, borsozzuk, vágott fokhagymával megtüzdeljük. A hagymákat négybe vágjuk. A combot a bőrös felével lefelé tesszük a sütőedénybe. Körberakjuk hagymával, ráöntjük a levest, forró sütőbe tesszük. 40 perc elteltével megfordítjuk, tovább sütjük, közben sörrel vagy borral locsoljuk. Néha saját levével is meglocsolhatjuk. Sült bőrös malaccomb rusztikus burgonyával – Húsimádó. Szelés előtt állni hagyjuk. A levéből besűrítve, a hagymát átpaszírozva finom mártás készíthetünk hozzá.
Sült Bőrös Malaccomb Rusztikus Burgonyával – Húsimádó
malac comb szelet • sertéssült fűszersó • fokhagyma • vöröshagyma • zöldpaprika • só • bors • étolaj vagy zsír A sütése vastagságtól függően 2-3 óra fólia alatt, 6-8 adag Szeged, Csongrád, Magyarország Ilona Bitterné Benkó nagy szelet bőrös malaccomb • só • bors • ételízesítő • őrölt köménymag • fokhagyma • hagyma • sertészsír Ágnes Bodnárné Varga csontos malaccomb (kb. 1, 5kg) • bőrös oldalas • világos sör • zsír • fokhagyma • sertéssült fűszersó • só • fokhagyma 4 óra sütés + a pácolás idő 7-8 adag Tonis bőrös malac comb • Páclé: • rozmaring • fokhagymapor • majoránna • só • mustár • tej 28/% Babai János bőrös malac comb • Fűszerek a pác hoz • Étolaj • Csípős mustár • Vöröshagyma • Fokhagyma • Sütéshez plusz alma • víz 1. 40 óra 8 fő részére Marcsi Mné Molnár bőrös malac comb • hagyma • víz • só ildiko pinter bőrös malaccomb • színes bébirépa (1 csomag) • kaliforniai paprika csíkozva • tv paprika csíkozva • paradicsom • újhagyma • só • bors Rita Varga vadmalac comb • mangalica zsír.
A visszamaradt páclé ben megforgattam a félbe vágott burgonyá kat és azt is a zacskóba szórtam. A megmaradt pácléhez 1dl fehérbor t öntöttem, összekevertem és a zacskóba öntöttem. A zsák száját a hozzámellékelt pánttal szorosan bekötöttem. Az így lezárt zsákot, tepsibe helyeztem, eligazgattam a benne lévő anyagot és villával a felsőrészét néhány helyen megszurkáltam. 200 fokon a hús puhulásáig sütöttem. Akkor óvatosan felvágtam a zacskót, a krumplikat a zsák fedésébe hagyva, a húst szépen megpirítottam. A petrezselyemzöldet kókusz olajon kicsit megpároltam. Közben elkészítettem a babsalátá t: A vékonyra szeletelt lilahagymát, a levétől leszűrt, dobozos babkonzervvel és sós, cukros, ecetes vízzel összekevertem, majd néhány csepp citromlevet és olíva olajat csöpögtettem rá. Tojás t főztem a díszítéséhez. A saláta íze összeérik addig, amíg a hús elkészül. A megsült burgonyákat megszórtam a párolt petrezselyemzöld del. Ezután már csak tálalni kell. A siker nem marad el! Jó étvágyat!