Marha Vadasan Zsemlegombóccal: Spenót Főzelék Friss Spenótból

July 17, 2024

Marha vadasan zsemlegombóccal 3 790 Ft Szarvaspörkölt kapros-túrós galuskával Velős pacal csípősen, főtt burgonyával 2 890 Ft Kemencés kacsacombok párolt balzsamecetes káposztával, petrezselymes burgonyával 2 db (500 g) 3 990 Ft

Rozmaring &Amp; Ibolya: Marhasült Vadasan( = Vadas Marha?) Zsemlegombóccal

Hozzávalók: -1 kg marhahús -2 nagy fej vöröshagyma -4 db sárgarépa -2 db fehérrépa -2 db babérlevél -2 evőkanál citromlé -cukor ízlés szerint -5-6db egész bors -1 csipet só -2-3 ek mustár -1 dl tejföl -ha kell sűríteni akkor, egy kis keményítő A gombóchoz: -2 db zsemle -1köteg petrezselyemzöld -1 db tojás -Bacon 10dkg -10 dkg finomliszt -só ízlés szerint Elkészítés: A marhahúst besózzuk, borsozzuk, majd megpirítjuk minden oldalát. Ebben az olajban megpirítjuk a sárgarépát és a gyökeret, hozzáadjuk a borsot, babérlevelet. Majd felöntjük vízzel, visszatesszük a marhahúst. Készre főzzük. Kivesszük a marhahúst és a babérlevelet, majd rúd mixerrel leturmixoljuk a zöldségeket. Beízesítjük mustárral, citromlével, cukorral. Marhahús vadasan - Receptkereső.com. Tejföllel sűríteni nem kell, mert a zöldség besűríti. Zsemlegombóc: Zsemlét vagy kenyeret felkockázzuk, lepirítjuk, majd a bacont is felkockázzuk, lepirítjuk. Készítünk egy galuska tésztát, amibe bele keverjük a vágott petrezselyemzöldet, bacont, kenyérkockát, sót, borsot.

Vadas Zsemlegombóccal

Közzétette: Antukné Ildikó Közzétéve: 2015. szeptember 21., hétfő, 14:06 Egy 4 gyermekes anyuka vagyok. Nagyon szeretek sütni főzni, sok régi bevált recepttel. 3 hónapja a párom rábeszélt a blogolásra, ezzel együtt lett egy facebook oldalam is. És amit nem hittem, hogy valaha akár csak 500-an lennének az oldalamon, de ezalatt a 3 hónap alatt 14. 000 rajongó van az oldalamon és napról napra több a követőm akik elkészítik az általam feltöltött ételeket. Nagyon sok pozitív gondolatot kapok tőlük, ami megerősít abban, hogy folytassam ne hagyjam abba. Vadas zsemlegombóccal. Mivel mezei anyuka vagyok, így nincsenek profi eszközeim, csak a sima mezei dolgok amik egy egyszerű háztartásban is vannak, de ezekkel is lehet jó, finom és szép dolgokat készíteni. Miért, és mit szeretek főzni? Mindent amit megesz a családom, akik ráadásul nem válogatósak szeretik a főztöm. Miért, és mit szeretek sütni? Kenyeret, süteményt, vagy péksüteményeket, szeretem az új dolgokat is, a nem megszokott kinézetű péksüteményeket, szeretek kísérletezni velük.

Marhahús Vadasan - Receptkereső.Com

Miért? Mert, szerencsém van a hentesekkel, korábban volt Feri, most van Ildikó és Pityu. Ferivel sem volt semmi probléma, csak időközben elköltöztem el kellett hagynom pedig nála mindig volt amit szerettem volna, velős csont, fehér pecsenye, fekete pecsenye, hátszín, bélszín mikor mi volt a listámom. Most másik piacra járok ahol ldikó szinte minden kívánságomat teljesíti …ma pl azt mondja itt egy szép darab stefánia mint ha kitalálná a gondolatimat, vadast, pontosabban vadasmarhát ahogy népszerűbb, terveztem. A húst miután megmostuk, lecsepegtettük felitattuk róla a vízcseppeket, leszárítottuk a serpenyőben fel forrósított zsíron pirosra körbe sütjük, A vadasmártáshoz előkészítünk egy nagy lábost amibe majd a hús is szépen belefér. A megtisztított zöldségeket apróra vágjuk a hagymát szintén és kevés zsíron a cukorral megpirítjuk őket. Felöntjük csontlével vagy vízzel fűszerezzük babérlevéllel, beletesszük az elősütött húst és puhára pároljuk. Rozmaring & ibolya: Marhasült vadasan( = vadas marha?) zsemlegombóccal. Ha kész, a húst kivesszük a mártást lisztből tejfölből és mustárból készült habarással besűrítjük.

Vadas Zsemlegombóccal Receptek

Hozzávalók: 1 kg marhahús (nyelvből, szívből is lehet) 10 dkg húsos füstölt szalonna 1 nagy fej hagyma 3-3 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér babérlevél só bors 1 savanykás alma 2 dl tejföl 2 csapott ek. liszt mustár cukor Elkészítés: A húst kisebb szeletekre vágjuk, és hozzátesszük a hagymához, amit füstölt szalonnán kicsit megfonnyasztottunk. A hússzeletek mindkét oldalát fehéredésig sütjük. Ezután hozzáadjuk a feldarabolt sárgarépát, petrezselyemgyökeret, ízlés szerint babérlevelet, sót, borsot és annyit vizet, hogy a hús puhára tudjon főni, de ne maradjon sok víz rajta. Ha a hús már majdnem puha, egy meghámozott, feldarabolt savanykás almát is adunk hozzá. A puhára főtt húst tányérra szedjük, a zöldségeket – kellő mennyiségű levet hagyva alatta – turmixoljuk. 2 dl tejföllel, 2 ek. liszttel behabarjuk, ízlés szerint mustárral, cukorral ízesítjük, felforraljuk. A hússal együtt is főzzük 1-2 percig, majd zsemlegombóccal tálaljuk. Zsemlegombóc: Fél kg krumplit meghámozva, darabokra vágva megfőzünk, áttörjük.

A vadast sokan, sokféleképpen készítik. Én most megosztom Veletek a gyorsan elkészíthető " kismama-verziót". 🙂 Mi kell hozzá? 60 dkg szép sovány marhahús 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma mustár só bors 4 db sárgarépa 1 db fehérrépa 4 db babérlevél 8 db borókabogyó 4 evőkanál tejföl Így készítjük: A marhahúst kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, a szeleteket mustárral jól megkenjük, majd minimális olajon mindkét oldalról elősütjük. A visszamaradt zsiradékban megpároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a hasábokra vágott sárga- és fehérrépát, fűszerezzük sóval, borssal, babérlevéllel, késlappal kilapított borókabogyóval, beledobjuk a fokhagymát és visszahelyezzük a hússzeleteket. Felöntjük vízzel és fedő alatt készre pároljuk. Ha már a hús is puha, omlós, akkor kiszedjük, kihalásszuk a babérleveleket, majd minden mást ami a fazékban maradt egy botmixerrel pürésítjük. Hozzákeverjük a tejfölt, ha kell akkor még teszünk bele mustárt, visszatesszük a hússzeleteket, és még egyszer összeforraljuk.

6. Ezekután fűszerezhetjük: sóval, borssal esetleg kevés szerecsendióval. 7. A kinyomkodott és a még maradék tejet öntsük a forrtyogó spenóthoz, amit még körülbelül 5 percig forraljunk. 8. Feltétként tükörtojással vagy főtt tojással tálalhatjuk.

Spent Főzelék Friss Spenótból -

Képek: saját készítésű étel saját felvételei.

Spent Főzelék Friss Spenótból 2000

A spenót az egyik legmagasabb K-vitamin-tartalmú zöldség, ezért érdemes időről időre betervezni a menübe. Télen mirelitből is készíthetsz remek főzeléket. A tejszíntől még selymesebb és krémesebb lesz. Kis rántás kell csak hozzá, mert a zsemle is sűrít rajta. A mirelit pürét olvaszd fel, majd csepegtesd le. Érdemes a főzés előtti este kivenni a fagyasztóból. Ha friss levelekből készíted, a megtisztított spenótot daráld le vagy turmixold össze. Egy nagyobb lábosban hevíts kevés olajat, majd rakd bele a lisztet, és kevergesd addig, amíg világosbarna nem lesz. Tedd bele a spenótot, add hozzá az előzőleg vízbe áztatott, feldarabolt zsemlét. Reszeld bele a fokhagymát, és sózd meg ízlés szerint. Spent főzelék friss spenótból per. Öntsd fel a tejszínnel és a vízzel, majd morzsold bele a leveskockát is. Főzd körülbelül 15 percig. Pürésítsd botmixerrel, majd a feltéttel együtt kínáld. Jól illik hozzá a krumpli, a tojás és a pörkölt is.

Spenótfőzelék friss spenótból az igazi. Bár több munka van vele, mint a mirelittel, megéri a fáradságot, mert felséges ízélményben lesz részed, ha elkészíted az én receptem szerint. Spenótfőzelék friss spenótból – recept Elkészítési idő: 50 perc Hozzávalók 4 adaghoz 1 kg friss leveles spenót 2 db zsemle 3, 5 dl tej 3 dkg vaj 4 evőkanál 20%-os tejszín 3 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanálnyi őrölt fekete bors 1 kiskanálnyi saját készítésű, vagy Vegeta Naturella ételízesítő Bevásárlólista 2 dl 20%-os főzőtejszín Emlékeztető: tej, vaj, fokhagyma, őrölt fekete bors, só, nátriumglutamát mentes ételízesítő Megjegyzések: az 1 kg száras spenótból a szárak és vastag ér leszedése után kb. 70 – 80 dkg fog maradni vaj helyett ne használj zsírt vagy olajat, a tejszínt ne hagyd ki (ettől a két anyagtól különleges lesz a főzelék és nagyon jó ízű ne használj közönséges Vegetát, mert nátriumglutamát ízfokozó van benne. Spent főzelék friss spenótból 2000. Előkészítés Leszeded a szárakat. (Összefogod a levél két szélét. Megfogod a szárat és elkezded húzni a levelek felé.

Mi Az Hogy Kettő