Ezt Csak Úgy Itt Hagyom – Őszi Beleszeretős: Amerikai Almás Pite – Smuczer Hanna
Nekem az a kedvencem hogy mennyire nem ismerjük a mértékletességet. Oké, nyithatnak a teraszok, gondolná az ember hogy akkor óvatosan lehet asztaloknál iszogatni, eszegetni, letolni egy kávét kis beszélgetés aztán menni tovább a dolgunkra. De nem, több száz fős, sátor alatti egymás taknyában nyálában tocsogós heringparty minden nagyvárosban. G fucking G.
Ezt Csak Úgy Itt Hagyom En
Rengeteget tanulok belőlük. Mit szólnak az ügyfelek, amikor megtudják, hogy te vagy a 'szaki'? Minden alkalommal meglepődnek. Volt-e munkavisszamondás csak azért mert nő vagy? Hála istennek nem, viszont olyan többször előfordult már, hogy "elmagyarázzák" nekem hogyan kellene megcsinálni az adott munkát, mert ők azt látták a YouTube-n. Tisztelet a kivételnek természetesen, van aki tényleg jó szándékú, de ők vannak kevesebben. Azért hozzá teszem mindig, hogy nyugodtan el lehet vinni máshová, nem haragszom. Az a mantrám, hogy majd jön helyette kettő másik. Vonták-e kétségbe a rátermettségedet, mert nő vagy? Nem nézik ki belőlem, hogy meg tudom csinálni a munkát. Aztán amikor kész, jó hallani, hogy tetszik nekik. Egyszer hoztak egy autót, én épp előtte értem haza. A hétköznapokban igyekszem csinosan öltözni, általában magas sarkúban járok. Ezt így itt hagyom a terasznyitások margójára. : hungary. Így vettem át azt az autót is. A srác nem mert kérdezni semmit, de látszott rajta, hogy egyrészt imponáló neki a dolog. Másrészt meg nem akarta elhinni, hogy én leszek az, aki elvégzi a munkát.
Alexandra tipikusan férfias szakmában dolgozik. Járműfényező, de nem látja maszkulinnak munkáját. Magas sarkúban veszi át a munkát, női precizitással gittel egy törött autót napokig és köszöni jól van. Adja magát a kérdés, vajon kell-e egy lánynak fiúsnak lennie ahhoz, hogy egy ilyen munkát válasszon magának? Úgy gondolom, nem ez a döntő. Inkább a bátorság, a problémamegoldó képesség és a tanulékonyság az, ami fontos. Ha utána nézünk, férfiak végzik javarészt ezt a munkát, pedig valójában az autófényezés, a végeredményt illetően esztétikáról és szépségről szól. Ez viszont már a nőies vonalba köthető be jobban. Ezt csak úgy itt hagyom 15. Tény, hogy a férfiak könnyebben végzik ezt a hivatást, hisz erősebbek. Viszont léteznek már profi gépek, amik hál'Istennek nagyban megkönnyítik a munkát, nekünk nőknek is. Tehát akkor a szakmaválasztás mögött kicsit sem volt olyanról szó, hogy fiús kislány voltál? Fiú társaságban jobban elvoltam, viszont mindig is tipikus lányos lány voltam. Talán a sport volt az, ami erősebbé és határozottabbá tett, de a kedvencem így is a Barbie baba volt.
Majd pedig süssük elő 180C-os sütőben 10 perc alatt. Amíg a tésztánk sül kinyújthatjuk a leeső darabokat a tésztából ugyan csak 4mm vastagságúra. Vágjuk fel 1 cm-es csíkokra a kinyújtott tésztát. Ezek fogják a rácsot képezni a piténk tetején. Meggyes amerikai pite vaníliafagyival - Rebi in the kitchen. Ha tésztánk elősült szórjuk meg a zsemlemorzsával. Erre azért van szükség, hogy ne áztassa el a töltelék a tésztánkat. Majd öntsük bele a kihűlt tölteléket, végül helyezzük rá a tésztacsíkokat. Kenjük le tojásfehérjével a tészta tetejét és 160 C-os sütőben 20 perc alatt süssük arany barnára. Ha a piténk kihűlt megszórhatjuk egy kis porcukorral és kínálhatjuk egy kis vaníliafagyival. Jó étvágyat hozzá! 🙂
Amerikai Pite Tészta Leves
Hozzávalók: Tésztához: 35 dkg liszt 18 dkg kockákra vágott vaj 2 ek porcukor csipetnyi só 0, 3 dl víz Töltelékhez: 4 db alma 13 dkg cukor 2, 5 ek liszt 1 kk őrölt fahéj 1 ek citromlé 4 dkg kockákra vágott vaj Tetejére: porcukor Elkészítés: A sütőt 180°C-ra bemelegítjük. A tésztához a lisztet a vajjal összemorzsoljuk, majd porcukorral, sóval és egy kis vízzel összegyúrjuk. 1 órát a hűtőben pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. Meghámozzuk az almát, majd felkockázzuk vagy karikázzuk. Hozzáadjuk a lisztet, cukrot, fahéjat és egy kis citromlevet. A tészta felét kinyújtjuk és a kivajazott, kilisztezett formába tesszü kis vizzel meglocsoljuk. Amerikai pite tészta van. Belerakjuk a tölteléket. Kinyújtjuk a tészta másik felét és ráhelyezzük a töltelé van lelógó tészta, akkor azt leszedjük, összesodorjuk és a sütemény köré helyezzük. A felső tésztaréteget villával megszurkáljuk. A tetejét vízzel és porcukorral megkenjük. A forró sütőben 50-55 percig, aranybarnára sütjük.
Amit még az omlós tésztáról tanultunk: – zsiradék lehet: vaj, olaj, sertészsír, margarin – sertészsír esetében az arányok 3:1, 4(70%):1 – re változnak, mert nem tartalmaz annyi folyadékot, mint a vaj, vagy a margarin – a tészta minél kevesebbet érintkezzen a kezünkkel, addig gyúrom csak, amíg pont összeáll, különben megég a tészta – nagyjából azt jelenti, hogy az ujjaim tövénél elfolyik a zsiradék gyúrás közben, teljesen megolvad. – otthon ált. használunk hozzá lazítóanyagot (sütőpor) ún.