Somlói Galuska Nevének Eredete Teljes Film, Stühmer Pisztáciás Szaloncukor
A történet szerint azonban véletlenül elírták a desszert nevét Brüsszelben, így somlói galuska néven vonult be a gasztronómia világába az édesség. Bár egyes vélemények szerint a Gundel akkori főpincére, Gollerits Károly készítette elsőként a somlóit, ám ez csak elméleti szinten igaz. Aki elsőként az asztalra varázsolta, az nem más volt, mint Szőcs Béla. Kóstold meg az eredetit a Hauernél! Az élelmiszerüzletek polcain sorakozó somlóik rendszerint köszönőviszonyban sincsenek a hagyományos édességgel. Így sokaknak az a benyomásuk lehet, hogy a somlói galuska az a fajta ipari termelésből született desszert, amiben főként a rumaroma dominál. Ennél azonban sokkal inkább ínyenc fogás az eredeti somlói galuska. A lebutított verzió helyett érdemes az eredeti recept alapján, hagyományos ízvilággal megkóstolnod a desszertet. A Hauernél ezt klasszikus környezetben teheted meg. Koronázd meg napodat a méltán híres somlói galuskával, annak tradicionális ízeit hangsúlyozva.
- A somlói galuska története – Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda és Étterem
- STÜHMER PISZTÁCIÁS SZALONCUKOR 250G 2.690 Ft áron
A Somlói Galuska Története – Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda És Étterem
A Zilában is nagyon kedveljük ezt a magyar különlegességet, épp ezért örömmel készítjük minden egyes rendelés alkalmával. A recept az eredeti, de persze ahány cukrász, annyi finom, egyedi pikantéria – érdemes hát egy kísérletet tenni nálunk is a somlói galuskával!
A neve azonban csak Szőts-nek köszönhető, ugyanis a cukrászmester a Somló-hegy lábánál található Kisalagon született, aki szülőföldje előtt tisztelegve adta ezt a nevet a magyar desszertnek.
És lám, idén végre elkészült (reméljük, nekünk is volt hozzá némi közünk:)! Rögtön nem is egy, hanem 5 variánst alkottak meg, konkrétabban narancsos, sárgabarackos, feketeribizlis, málnás és epres ízben. A töltelék elég érdekes, ugyanis egyáltalán nem hasonlít ahhoz a zselés állaghoz, amit a többi szaloncukorban megszokhattunk. STÜHMER PISZTÁCIÁS SZALONCUKOR 250G 2.690 Ft áron. A tesztcsapat szerint némelyik variáns (konkrétan a feketeribizlis és a málnás) túl édesre/cukrosra sikeredett, annyira, hogy még a gyümölcs ízét is nehéz felfedezni benne. A legjobban eltalált talán a barackos és az epres, bár ez utóbbi is elég édes, viszont a gyümölcs jellegzetes íze könnyedén felismerhető. A tesztelők véleménye elég egyöntetű: jó, jó, örülünk, hogy végre van, de talán még kicsit át kellene gondolni a cukor mennyiségét és a zselé állagát… Szilvás betyár szaloncukor Aszalt szilvás, boros szaloncukor az igazi karácsonyi ízekért 🙂 67%-os étcsokoládé bevonó 13% bor, aszalt szilvás massza. Kell még tovább mondanom? 🙂 Piemontei egész mogyoróval dúsított, mogyorókrémes tejcsokoládé szaloncukor A Stühmer idei egyik legnagyobb újdonsága, a két "luxus" szaloncukor íz.
Stühmer Pisztáciás Szaloncukor 250G 2.690 Ft Áron
Az Év Szaloncukra verseny győzteseit 152 szaloncukor közül választották ki. A verseny 9 kategóriájának a zsűrizésben több, mint 150 kóstoló segített. A kóstolásokra több, mint 5000 szem szaloncukrot osztottak ki zsűrizésre, hogy a megtalálják a 15 győztest. Az Év Szaloncukra kategória első helyén a gödöllői Sulyán Cukrászda Egy falat Mennyország sütemény szaloncukor verziója végzett, amit az Eucharisztikus Kongresszus Süteményének választott süti ihletett. A második helyen a kiskunlacházi Demeter Chocolate jamaicai feketekókuszos szaloncukra fehér csokoládéban, ami ezzel a címmel együtt három díjat is besöpört idén, míg a harmadik helyen címvédőként idén is a maklári Stühmer pisztácia krémes szaloncukra végzett. Az Év Szaloncukra kézműves kategóriájában a gödöllői Sulyán Cukrászda fehércsokoládéba mártott roppanó kekszes fehér csokoládés trüffel szaloncukra lett az első, a második az idén 3 díjat besöprő Jamaicai feketekókuszos szaloncukor fehér csokoládéval végzett a Demeter Chocolate-től, a harmadik helyen pedig a gyulai Kézműves Cukrászda sós-karamella szaloncukra végzett.