Kenyér Sütés Jénaiban: Jó Reggelt Péntek Kép
március 15, 2020 Közzétéve Olvasóink küldték Február 11-én rakta fel Olgi nagyi a A Három Határ Hírei oldalt kedvelő ismerőseid ezt a fotót, és mellé a receptet. Bizony, akkor a rossz hírek még "csak" Kínából érkeztek, nem igazán számoltunk rá, ekkora károkozással Európába is elérkezhet a vírus. Rengeteg lisztet felvásároltak a magyarok az elmúlt pár napban, de bizony a kenyér sütésének praktikáját már kevesen ismerik! Olgi nagyi így csinálja a sütőjében a kenyeret: - Fél kilogramm liszt, ebből három evőkanál rétes, tel 2. 5 dl víz, 1 kk sikér, pici cukor, 1 ek olaj, 20 dkg saját készítésű madre kovász(élesztő nélküli) 2 tk só. - Gyúrás, háromszor hajtogatás, közben félórát pihen. Kenyérsütés jénaiban. Majd formázás után egy jénaiban kél, kb 3 órát, a meleg konyhában. - 250 fokon 10 perc fedővel, 200 fokon 35 perc fedő nélkül, gőzös sütőben. Vaslábasban kerekre, jénaiban vekni formában sütöm, hetente egy kenyér készül. A böngésző nem alkalmas HTML5 video lejátszására.
- Elronthatatlan házi kenyér, jénaiban sütve! Friss, forró, ropogós, egyszerűen tökéletes - Ketkes.com
- Jó reggelt pente douce
- Jó reggelt pentek
Elronthatatlan Házi Kenyér, Jénaiban Sütve! Friss, Forró, Ropogós, Egyszerűen Tökéletes - Ketkes.Com
Tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük a sóval és a közepébe mélyedést készítünk. Ide öntjük a vizet, az olajat, beletesszük a darabokra tépkedett öregtésztát és a tetejére morzsoljuk az élesztőt. Ujjunkkal összeszedjük a hozzávalókat. Amikor nagyjából összeállt egy gombóccá, kitesszük a deszkára, és határozott, erőteljes mozdulatokkal dagasztani kezdünk. Körülbelül 15 perc után – amikor a tésztánk rugalmas és nem ragad már, a felülete szép sima, tapintásra selymes – cipót formázunk belőle és visszatesszük a tálba. Letakarjuk, és szobahőmérsékleten 30-35 percig kelni hagyjuk. Ekkor óvatosan átgyúrjuk, majd további 15 percig pihentetjük. Ezután megformázzuk a veknit: óvatosan megfordítjuk a tésztát és a tenyerünkkel kiszorítjuk belőle a levegőt, amennyit csak tudunk. Elronthatatlan házi kenyér, jénaiban sütve! Friss, forró, ropogós, egyszerűen tökéletes - Ketkes.com. Csak lefelé irányuló mozdulatokkal nyomkodjuk, nem húzzuk oldalra, mert a tésztánk könnyen megszakadhat! Amikor körülbelül ujjnyi vastagságú, jobbról és balról is középig visszahajtjuk. A visszahajtott széleket végig alaposan lenyomkodjuk.
Elkészítés: A lisztbe beleszórom az élesztőt, a cukrot, ráöntöm a langyos vizet, majd ha felfutott, beleöntöm az olajat és a sót is. Bedagasztom, meleg helyen duplájára kelesztem. Egy közepes jénait kivajazok/olajozok, meghintem liszttel, majd beleteszem a tésztát. Tetejét bevagdosom, és jól bekenem vízzel. A jénai fedőjét is belülről bevizezem, majd lefedem a tálat. Kb. Kenyer suites jenaiban &. 30-40 fokra állítom a sütőt, és beteszem a tésztát. Nem melegítem elő a sütőt, így még egy kicsit tovább kel a tészta. A sütő aljába öntök egy jó pohárnyi vizet. Kb. 10 perc múlva aztán nagyobb hőfokra kapcsolom a sütőt, 200 fokon kell sütni 20 percig, majd levenni a tál tetejét, és még 20 percig tovább sütni. (Én ilyenkor is szoktam még egy kisebb adag vizet beönteni a sütő aljába. ) Ha szép piros, akkor jó is. Kiveszem, alaposan bekenem megint vízzel.
A kormányfő péntek reggel szokás szerint a Kossuth rádió Jó reggelt, Magyarország! című műsorában vendégeskedett, ahol a legújabb kormánydöntésekről, tudnivalókról számolt be. Mint megírtuk, csütörtökön a Blikk is élőben közvetítette Gulyás Gergely és Szentkirályi Alexandra mai tájékoztatóját, ahol a legfontosabb bejelentésként elhangzott: a kormány határozott szándéka az, hogy a védettségi igazolvány érvényessége a harmadik oltáshoz legyen köthető. Az oltási akciót pedig újabb egy héttel meghosszabbítják. Orbán Viktor elmondta, hogy a számuk magukért beszélnek. A ma hajnali összesített adatok azt mutatják, hogy 1 millió oltást adtak be, ebből 115 ezer az első oltás, a többi pedig a megerősítő, harmadik oltás volt. A lakosság 27 százaléka vette fel a harmadik oltást. A közbölcsesség szerint a hatodik hónap után kezd csökkenni az első két oltás hatékonysága, de a harmadik oltás beadásával újra 90%-os a védelem. "Eddig fantasztikusan küzdött mindenki" – mondta általánosságban az egészségügyisekről, a rendőrökről, az állami szférában dolgozókról.
Jó Reggelt Pente Douce
2022. jan 14. 7:36 A Miniszterelnöki Sajtóiroda által közreadott képen Orbán Viktor kormányfő a Kossuth Rádió stúdiójában, ahol interjút adott a Jó reggelt, Magyarország! című műsorban / Fotó: MTI/Miniszterelnöki Sajtóiroda/Fischer Zoltán Egy hónap után Orbán Viktor péntek reggel ismét a Kossuth Rádióban adott interjút. A miniszterelnök a pénteki interjúját azzal kezdte, hogy a karácsony és a szilveszter már majdnem olyan volt, mint a járvány előtt. Nem teljesen, de már hasonlított rá. Még nincs vége a járványnak, de az új vírusvariáns, az omikron az orvosszakértők szerint gyengébb, mint a delta variáns, sőt, felváltja az előző, veszélyes variánst – mondta, kiemelve, hogy ellene a legfontosabb eszköz az oltás. Summázva úgy vélte, ettől még ne érezzük magunkat ezért biztonságban, oltassuk be magunkat. Orbán Viktor bejelentette, hogy januárban minden hétvégén oltási akció lesz. Csütörtökön, pénteken, szombaton az oltópontokon lehet időpontfoglalás nélkül felvenni az oltást. Elmondta, hogy Pfizerből több mint 2 millió, Modernából 700 ezer vakcinánk van.
Jó Reggelt Pentek
Szerinte a baloldali választási csalás miatt április 3. után sok dolga lesz a jogászoknak… A miniszterelnök péntek reggel beszélt a Kossuth Rádióban… Idén először nyilatkozott a miniszterelnök a Kossuth rádión… A miniszterelnök új oltási kampányt jelentett be a Kossuth Rádió Jó reggelt, Magyarország! című műsorában. … Hallgassa meg A miniszterelnök a Kossuth Rádió Jó reggelt, Magyarország! című műsorában beszélt. … A miniszterelnök pénteken a Kossuth Rádióban kezdte a napját és interjút adott a Jó reggelt, Magyarország! című műsorban. … A miniszterelnök péntek reggeli rádióinterjújában többek között beszélt a 13. havi nyugdíjról és az újabb járványhullámról is. …
Orbán szerint a boltoknak mindig kötelező lesz azt a hat terméket a polcokon tartani, amiknek február elsejétől vissza kell állítani az október 15-i árát. Ezt ellenőrizik majd, és pénzbüntetést is kaphatnak azok, akik ezt nem tartják be. Mondandóját a téma kapcsán azzal fejezte be, hogy "ezt a nehezebb inflációs időszakot ezzel kibekkeljük". Felkészült arra, hogy meg kell védenie Brüsszelben ezt az élelmiszerárstopot. Áder János április harmadikára tűzte ki a választást és a gyermekvédelmi népszavazást. Dunja Mijatovic támadta a népszavazást, Orbán erről azt mondta, hogy ismeri őt és hogy mögé kell képzelni Sorost. Ő van ráállítva Magyarországra – mondta, elmagyarázta, hogy szerinte ez a törvény a gyermekvédelemről szól. Szerinte a felnőttek szabadon élhetik meg szexualitásukat Magyarországon és ez így van jól. Orbán kiemelte, hogy a népszavazás nem vonatkozik a felnőttekre, csupán a gyerekekre, őket hivatott megvédeni, hogy a szülők mondhassák meg, hogyan nevelik gyermekeiket. Orbán Viktor Kossuth Rádió interjú választás 2022 negyedik oltás árstop