Pisztáciás Sajttorta Recept Veronica Konyhájából - Receptneked.Hu | Sós Fonott Kalács

Hozzávalók egy 22-23 cm-es tortaformához: 18 dkg keksz 5 dkg olvasztott vaj 625 dkg (5 doboz) natúr (Philadelphia) sajtkrém 15 dkg 20%-os tejföl 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 tk aroma 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS kb 5-6 ek pisztácia paszta 5 dkg pisztácia a tetejére Elkészítése: A kekszet ledaráljuk vagy zacskóba tesszük és egy nyújtófával összetörjük. Az olvasztott vajjal összekeverjük. Egy 23 cm-es tortaforma alaját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát alaposan kivajazzuk. Pisztácia torta recept magyarul. A kekszmasszát a forma aljába öntjük és egy pohár aljával lenyomkodjuk. 160 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt elősütjük. Addig elkészítjük a krémet. A szobahőmérsékletű sajtkrémet, tejfölt, porcukrot, pisztácia pasztát és a vaníliás cukrot simára keverjük, majd egyesével beledolgozzuk az egész tojásokat is. Különbőző gyártók pasztája eltérő ízintenzitású lehet, ezért 4 kanál után kóstoljuk meg és úgy adagoljuk. A kekszrétegre öntjük a krémet, elsímitjuk egy picit megütögetjük, hogy ne legyen levegős.

1. Pisztácia torta recept magyarul
2. Pisztácia torta recept sa slikom
3. Pisztácia torta recept coolinarika
4. Pisztácia torta receptions
5. Pisztácia torta recept minjina kuhinjica
6. Gábor a Házi Pék Receptgyűjteménye - Kalácsok
7. Last minute tipp a húsvéti menühöz: sós, pisztáciás fonott kalács | Éva magazin
8. Teljes kiőrlésű fonott kalács hatos fonással (fázisfotókkal) - sugarfree dots
9. Sós-fonott kalács Húsvétra | Receptkirály.hu
10. Sós, rozmaringos, fokhagymás kalács - Receptexpressz

Pisztácia Torta Recept Magyarul

A csokis rétegbe lazításképpen kevertem a tejszínhabból is, amit már a díszítéshez szántam (kóstolgattam, de végül jó néhány evőkanál lett belőle). A hideg tejszínhabot kicsit felverjük a vaníliás cukorral, hozzászórjuk a habfixálót, majd kemény habnak verjük fel. Ebből ízlés szerinti mennyiséget keverhetünk a csokis krémhez. Az összeállítás úgy néz ki, hogy kétszer vágjuk el a megsült tortatésztát és alulra kenjük a pisztáciás krémet, fölülre pedig a csokisat. Persze akinek úgy tetszik, meg is fordíthatja a sorrendet. Kívülről alaposan bekenjük a tejszínhabbal, az oldalát megszórjuk a pisztáciával... Na itt nálam a konyha csupa pisztácia lett, ugyanis kézzel-lábbal azon ügyködtem, hogy a pisztácia darabok pont a torta oldalán landoljanak... Pisztácia torta - receptek - 2022. de ez ugye nem ilyen egyszerű... bevetettem a kenőtollat, kanalat, kézügyességet, mindent, amit lehetett. De azért nagyon kíváncsi lennék, hogy a nagyok ezt hogy csinálják? Bármilyen tippet, ötletet szívesen fogadok! :) Ha ezen túl vagyunk, a már egészen kihűlt olvasztott csokival hirtelen, nagy lendülettel firkáljuk össze a hófehér torta tetejét, majd, ha úgy tartja kedvünk még egy kis maradék pisztáciával össze is piszkolhatjuk a csokis habot.

Pisztácia Torta Recept Sa Slikom

A karamellkrémhez a cukrot egy lábosban mérsékelt lángon karamellizálom, majd hozzáadom a vajat és a ricottát. Elzárom a tüzet és belekeverem a mascarponét, a joghurtot és a zselatint. A piskótára simítom a krémet. Hűtőben legalább 3 órát hagyom dermedni (de a legjobb, ha éjszakára beteszem). Tálaláskor megszórom aprított pisztáciával. Tálalás: 20-22 cm-es tortához, 8-10 szelethez 1 2 3 4

Pisztácia Torta Recept Coolinarika

Nos, ki ropog ott! Nagyszerű torta finom összetevőkkel. Kérjük, szolgálja ki a vendégeket! Előkészítése Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenje meg egy serpenyőben, és helyezzen két réteg konyhai papírt úgy, hogy kissé túlnyúljon az oldalakon. Forraljuk fel a szilvát egy pohár vízzel, majd csökkentsük a hőmérsékletet, és hagyjuk, hogy az összes víz elpárologjon. Tegyük félre kihűlni. Habverővel a lisztet, sütőport, sót, sütőport és 1 csésze mandulát egy turmixgépben, amíg a mandula gyakorlatilag porrá nem porodik. Adjunk hozzá olajat, vajat, kókuszvirág cukrot és mézet. Adjunk hozzá 1 csésze kókuszdiót is. Beat a turmixgép, amíg minden egyenletesen kevert. Vigye át a keveréket a serpenyőbe, és jól nyomja meg. Minél szilárdabb, annál jobban összetart, ha érett. Pisztáciás mini torták recept. Beat a szilva és a mész héja, amíg lesz szuper sima. A pürét egyenletesen terjessze a serpenyőben, és győződjön meg róla, hogy az oldalak fedetlenek maradnak. Süssük a sütőben 40-45 percig. A felső és az alsó résznek barnanek kell lennie, és a széleknek nagyon szilárdnak kell lenniük.

Pisztácia Torta Receptions

Ügyeljünk rá, hogy gyors, és minél kevesebb mozdulattal dolgozzunk, mert a kezünk melegétől kiolvadhatnak a zsiradékok és ez árt a tészta szerkezetének. Amint a tészta összeállt osszuk 4 db 245 g-os részre majd felgömbölyítve és letakarva pihentessük a hűtőben. A lehűlt tésztákat nyújtsuk ki kb. 20x25 cm-es téglalapokká. A tölteléket úgy oszlassuk el rajtuk, hogy a tészta minden oldalon 1 cm-rel szélesebb legyen. A tészta két szélét hajtsuk befelé. Majd tekerjük fel a beigliket, buborékmentesen. Kenjük le a beigliket 2db sárgája és egy darab egész tojás keverékével. Pisztácia torta recept sa slikom. Majd tegyük hűvös száraz helyre pihenni, míg meg nem szárad rajta a tojás. Ekkor kenjük meg tojás fehérjével vékonyan és ezt is hagyjuk rászáradni. Ha megszáradt szurkáljuk meg és 200 fokos előmelegített sütőben kb 25- 30 perc alatt süssük készre. Kisülés után formázzuk meg óvatosan a rudakat. A hűvös száraz helyen tárolt beigli 30 napig eltartható, De frissen az igazi. Tippek a jó beigli készítéséhez: Mitől reped a beigli a sütőben?

Pisztácia Torta Recept Minjina Kuhinjica

A zselatint kinyomkodjuk, felolvasztjuk, elkeverjük kevés tejszínnel, majd a tejszín egészéhez adjuk. Kevés habot kenünk a tortalapra, és kirakjuk az eper felével. Rásimítjuk a tejszín felét, ráborítjuk a felső tortalapot, és rákenjük a maradék tejszínt. Ropogós torta szilvával és kókuszdióval ételek és receptek itt: A gyógyulás egészségtelen. Kirakjuk a maradék eperrel, kissé lenyomkodjuk, és 2 órára hidegre tesszük. Tálalás előtt megszórjuk a vagdalt pisztáciával, és szeletelve kínáljuk.

Recept 1 db 23 cm átmérőjű tortához Piskóta 6 db tojás sárgája 10 db tojás fehérje 130 g cukor 130 enyhén pörkölt, őrölt pisztácia 40 g liszt 40 g fehércsokoládé olvasztva A pisztáciát keverjük el a lisztel. A tojás sárgáját habosítsuk fel. A tojás fehérjét a cukorral verjük nem túl kemény habbá. Keverjük a fehércsokoládét a tojássárgájába, majd lazítsuk fel a fehérjével. Végűl forgassuk bele a pisztáciás részt. Osszuk négy részre és kenjünk belőle vékony lapokat sütőfóliára. 185 C-fokon süssük 10-12 percig. Krém alap 4 db tojás sárgája 800 g állati tejszín 200 g fehércsokoládé 1 rúd vanília kikapart belseje A tojás sárgáját keverjük el 200 g tejszínnel, a többi tejszínt forraljuk fel a vaníliával. Adjuk hozzá a sárgájás részt és folyamatos keverés közben hevítsük 80 C-fokig. Keverjük simára benne a fehércsokoládét. Pisztácia torta recept coolinarika. A krémet egy éjszakán át hűtsük. Torta töltése Kihűlt alapkrém 100 g mascarpone 100 g házi pisztácia paszta+1 csipet só A pisztácia pasztát úgy készítjük, hogy a sózatlan pisztáciát enyhén megpirítjuk.

Mondom, -szerű. Mert persze nem az, de nálunk épp ez lenne a lényeg. Hogy hasonlítson is rá, meg ne is. És hát a sós kalács hasonlít is a kenyérre, meg nem is. Inkább ez utóbbi, de ez az én gyerekeimet egyáltalán nem érdekli, viszont boldogok vele. Akkor meg? Sós kalács. Na jó, de hogy lesz egy édes péksüteményből sós?! És melyik az igazán jó? Mert én meg el sem tudom képzelni, hogy úgy igazán sósan egyem a kalácsot. Valahogy nem illik az állagához. Viszont az is igaz, hogy nem mutat olyan jól édesen a kenőmájas alatt. Vagy például a húsvéti sonka alatt, hogy egyebet ne is említsek. Sós kalács. Hm. Nekem a kalács puha, foszlós, langyos és édes. Szerintem, mondom szerintem, a sós íz egyáltalán nem illik ezekhez a tulajdonságokhoz. Mert az olyan karcosabb, töményebb karaktert feltételez, a puhaság, foszlósság sehogy sem kompatibilis vele. És valóban! A sós kalács tényleg tömörebb, súlyosabb egyéniség még úgy is, hogy mindezek ellenére könnyebb, mint egy kenyér. És nagyon finom! Sós, rozmaringos, fokhagymás kalács - Receptexpressz. Az elkészítése pedig pofonegyszerű.

Gábor A Házi Pék Receptgyűjteménye - Kalácsok

Képzeljétek, egészen különleges kéréseket kapok időnként, amiket én házi feladatnak neveztem el. Egy részével nincs gond, a receptek megvannak, csak a blogra nem kerültek még fel. Ezeknek igyekszem is mihamarabb eleget tenni. De vannak nagyon izgalmas kérések, régi elfeledett receptekről, amiket valaha a nagyik sütöttek. Ilyen pl a grízes kalács, harmonika kalács, vagy a szegedi kifli, amit annak idején a Virág cukrászdában lehetett kapni. Sajnos recept nincs ezekről, és a neten sem találni róluk semmit. Így igyekszem a kedves olvasót faggatni, minél több részletet előcsalogatni, majd kísérletezni. A szegedi kifliről van némi emlékem szerencsére, és azt hiszem egészen jó eredménye lett az első kísérletnek, hamarosan hozom is. Ilyen kísérlet eredménye lett ez a sós foszlós kalács. Teljes kiőrlésű fonott kalács hatos fonással (fázisfotókkal) - sugarfree dots. A feladatnak végül nem felelt meg, de nagyon finom, foszlós kalács lett belőle, így szeretném veletek megosztani. Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 10 dkg BL 80 liszt 2 tk. só 1 tojás 1 ek. mangalica vagy libazsír kb.

Last Minute Tipp A Húsvéti Menühöz: Sós, Pisztáciás Fonott Kalács | Éva Magazin

Akkor van kész ha a belseje 80-90 C fokos. Hagyd kihűlni szeletlés előtt. forrás: Kommentek

Teljes Kiőrlésű Fonott Kalács Hatos Fonással (Fázisfotókkal) - Sugarfree Dots

Sütőtől függően kb. 35 perc alatt készre sütjük. A hatos fonás. TIPP 1: Az alapanyagaink mind legyenek szobahőmérsékletűek, a vajat jó előre vegyük ki a hűtőből, de tegyünk így a tojással is. A tejet ellenben ne melegítsük túl, mert az megöli az élesztőt. Elég csak egy leheletnyit meglangyosítani. Gábor a Házi Pék Receptgyűjteménye - Kalácsok. TIPP 2: Természetesen ha csak egy fajta teljes kiőrlésű lisztünk van, az sem gond, én azért használtam kétfélét, mert sajnos csak egyszerre a kettőből volt meg az elegendő mennyiségű lisztem a kalácsokhoz. Az ábra a szénhidrátdiéta elvei alapján tartalmazza az adatokat, 1 db kalácsra vonatkozik és csak tájékoztató jellegű! A ténylegesen felhasznált alapanyagok méretei, tápanyagtartalmai, stb. is eltérhetnek az általam használtaktól. Még több húsvéti receptért kattints ide! Kelt tésztás recepteket itt találsz. Ha tetszenek a nassolnivalók és ételek, a Sugarfree Dots facebook oldalán, az instagramon, illetve pinteresten mindig értesülhetsz, ha új recept kerül a blogra! Megköszönöm, ha követsz instán, likeolod a facebook oldalt és megosztod a kedvedre való recepteket (egyszerűen csak katt jobbra lent az ikonokra).

Sós-Fonott Kalács Húsvétra | Receptkirály.Hu

… Foszlós fonott kalács Igazán foszlós, igazán finom fonott kalács készítése. Minden titok amit… Ferdinánd tekercs A legfinomabb karcagi Ferdinánd tekercs titka! Szuperfinom Ferdinánd süti, népi… Csokis kalács Mindenki kedvence ez a csokis kalács recept! Illatos, szuper puha… Darázsfészek A darászfészek talán az egyik legfinomabb kelt tésztás sütemény. Persze…

Sós, Rozmaringos, Fokhagymás Kalács - Receptexpressz

Értelemszerűen itt dagasztó szárat használj a géphez. (Ha szeretnél kicsit karra gyúrni, megoldhatod mindezt a saját kezeddel is, csak az kissé munkaigényesebb. ) Utoljára add hozzá a szobahőmérsékletű vajat, ami majd igazán puhává teszi a kalácsot. Szuper ruganyos tésztát kell kapnod! Vedd ki a gépből a masszát és még picit gyúrd át kézzel, liszttel meghintett gyúródeszkán. Itt még javíthatsz az állagán – ha túl lágynak, ragacsosnak érzed, nem válik el a kezedtől, adj hozzá egy kis lisztet. Forrás: Getty Images Jöhet a kelesztés, lehetőleg meleg helyen, kelesztő tálban, vagy egy nagyobb műanyag tálban, amit lefedsz egy konyharuhával. A kelesztési idő, nagyjából egy óra. (A kelesztő tálban az a jó, hogy jelzi a kelés végét, mert a tető "lepukkan" a tálról. ) Ha mindent jól csináltál, a tésztának dupla magasra kell növekednie. Amint ez megtörtént, szedd ki a tálból és egy lisztezett deszkán picit nyomkodd át és osztd el hat részre. (Oszthatod háromra is, ha egyszerűbb fonattal is beéred. )

Ebből a mennyiségből kettő darab óriási kalács lesz, így ahogy a nutellás babkánál, itt is a másik darabot lefagyasztottam. Egyszerűen csak lezárható zacskóba teszem, bedobom a fagyasztóba, és amikor már tudom, hogy szeretnénk majd belőle enni, felengedem. Olyan, mintha frissen sült volna. Javaslom nektek is ezt a módszert. Hozzávalók (2 db kalácshoz): 2, 5 dl langyos tej 2, 5 tk citromlé 25 g friss élesztő 1 tk cukor (megeszi az élesztő) 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt 125 g búzaliszt 25 g búzasikér 1 csipet só 30 g 1:4 erősségű édesítőszer 1 tojás 1 tojássárgája 1 kezeletlen héjú citrom reszelt héja 50 g puha vaj 1 tojás a kenéshez Elkészítés: A tejből 2 dl-t kimérünk és belekanalazzuk a citromlevet, ezzel írót készítünk. Félretesszük 5 percre. Az élesztőt a maradék 1/2 dl tejbe morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot és a kimért lisztekből 1 teáskanálnyival meghintjük. Hagyjuk, hogy felfusson. A liszteket elkeverjük a sikérrel és sóval, majd egy dagasztókarral felszerelt gép üstjébe szitáljuk.