Szilvalekváros Hókifli Zsírral | Kókusz Kocka Mézes Tésztából

July 7, 2024

A hókifli rengeteg változata ismert, lehet mákos, diós, gesztenyés, szilvalekváros hókifli… de az alap elkészítése azonos! Ebben a receptben a mandulás-vaníliás hókifli hagyományos elkészítését mutatom meg, a közepére kerülő töltet változtatható. Decemberben, a disznóvágások idején érdemes beszerezni egy kis friss hájat, amiből az egyik legfinomabb süteményt készíthetjük: a hókiflit! Ez azonban csak ritkán áll rendelkezésünkre, így most húsboltban kapható egyszerű zsírral készített hókifli receptet mutatom be. A kizárólag vajjal készült omlós tészták egyszerű, jóízű süteményeket eredményeznek. Az igazi nagyi-élményt viszont a zsír adja, amitől csodálatosan porhanyós, puha lesz a süteményünk! Szilvalekváros hókifli: ettől a hozzávalótól még omlósabb a tészta - Recept | Femina. Sokaknak azonban a zsír állatias íze túl erőteljes… Nekik megoldást jelenthet ha fele-fele arányban használjuk a vajat és zsírt, vagy csak vajjal készítjük. Ekkor arra figyeljünk, hogy több kell belőle, mert a zsír az 100% zsiradék, a vaj pedig jobb esetben is csak 82%. A hókifli egy igazi ünnepi klasszikus, aki beleharap, automatikusan dúdolni kezdi, hogy "Mennyből az angyal"… álljunk hát neki, teremtsünk karácsonyi hangulatot ezzel az egyszerű, finom, kiadós és olcsó desszerttel.

Szilvalekváros Hókifli: Ettől A Hozzávalótól Még Omlósabb A Tészta - Recept | Femina

Süsd meg 170 fokon 12-14 perc alatt. Amikor a süti elkezd színesedni, vedd ki a sütőből. Ezt a mennyiséget csak több adagban tudod kisütni. Még melegen forgasd a kifliket vaníliás porcukorba.

Az Otthon Ízei: Szilvalekváros Hókifli | Ételreceptek, Cukrászsütemény, Sütireceptek

Fontos, hogy hideg legyen a zsiradék, és nagyon fontos, hogy gyorsan dolgozzunk. Mikor morzsás állagú lett, akkor mehet bele a tojás is. Ha szükséges, esetleg egy picike tejet lehet hozzá tenni. Gyorsan dolgozzunk, mert, ha megolvad a zsiradék a kezünktől, a kész sütemény szétesős, morzsálódós lesz. 2. Mikor összeállt a tészta, hagyjuk abba a gyúrást és tegyük zacskóba, majd be a hűtőbe. Legalább egy órát pihenjen a tészta. 3. Ezután jön a formázás. Én nem rudakat sodortam, hanem kimértem kb. 8-9 g-os golyókat. Ezeket egyesével, nagyon gyorsan kisodortam kb. 7-8 cm-es rudakra. Meghajlítottam és sütőpapírral bélelt tepsire tettem a kifliket. 4. Ezután betettem tepsistől a hűtőbe, hogy visszahűljön a tészta. Kb. háromnegyed órát állt a hűtőben, addig sült a többi süti. 5. Az otthon ízei: Szilvalekváros hókifli | Ételreceptek, Cukrászsütemény, Sütireceptek. 170-180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük. Nem szabad túlsütni, mert akkor száraz lesz. 6. Melegen vaníliás porcukorba forgatjuk a kész kifliket, azaz nem azonnal cukroztam, hanem hagytam egy nagyon kicsit hűlni a tepsin.

Nem szabad túl gyúrni, csak amíg a tészta összeáll! Gombóccá formázzuk, letakarva 15-30 percet pihentetjük. A tésztát kettévágjuk, így könnyebb vele dolgozni. Enyhén lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, 6-7 cm-es szaggatóval kiszaggatjuk. (lehet nagyobbra is szaggatni, de én jobban szeretem a kisebb, harapásnyi darabokat) A leeső darabokat újra gyúrjuk és szaggatjuk, míg a tészta el nem fogy. A tészta alsó részére teszünk egy kiskanálnyit a szilvalekvárból, feltekerjük, széleit összenyomkodjuk, kifli alakúra formázzuk. Sütőpapíros tepsibe téve kb 15-20 perc alatt megsütjük. (sütőfüggő! ) Nem szabad sokáig sütni, mert kiszárad! Mikor a tészta már szilárd és az alja kezd pirulni, akkor jó. Még melegen vaníliás porcukorban meghempergetjük.

Elkészítése: A sütőt előmelegítjük és egy közepes tepsit (23*38 cm) kibélelünk sütőpapírral. A cukrot a margarinnal, mézzel, vaníliás cukorral és a tojásokkal simára keverjük. Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejjel lazítjuk. Az előkészített tepsibe simítjuk. 180 fokon alul-felülsütéssel tűpróbáig sütjük. Nekem ez kb. 30 perc volt. Hagyjuk teljesen kihűlni és tetszés szerint kockára vagy téglalap alakú szeletekre vágjuk. Kókuszos kocka | Nosalty. A mázhoz vízgőz felett a porcukrot a margarinnal, kakaóporral, tejjel felolvasztjuk. Hozzáadjuk a rumaromát. Egy tálkába kókuszreszeléket szórunk. A kihűlt tészta szeleteket gyorsan, hogy ne ázzanak nagyon el, megforgatjuk a kakaós masszában, majd a kókuszreszelékben. Frissen még kicsit lágy, de másnapra egész szépen megszilárdul. Tipp: Lánykoromban minden nagyobb ünnepre készült kókuszkocka. Anyukám megsütötte a lapot, az én feladatom pedig a forgatás volt. Eleinte piskótatésztát használtunk, de az nagyon elázott, majd áttértünk a mézesre. Ez már tökéletesnek bizonyult.

A Klasszikus Kókuszkocka Mézes Tésztából - Ezt A Receptet Érdemes Eltenni - Recept | Femina

7. Majd meghempergetem a kókuszreszelékben. Hideg helyre teszem (akár hűtőbe) 1-2 órára, hogy megdermedjen/összeálljon, és az ízek "összeérjenek". Jó étvágyat!

Kókuszkocka (Mézes Tésztából) Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek

Mézes tészta, sűrű, főzött csokis krém és sok kókusz: a békebeli édességnek nem lehet ellenállni. A sütit néhány nappal tálalás előtt is elkészítheted, nem fog kiszáradni, csak tartsd a hűtőben. A kakaós máz akkor jó, ha sűrű, selymes. Ha szereted a rumot, löttyints nyugodtan hozzá. Kókuszkocka Hozzávalók: A tésztához 30 dkg liszt 20 dkg cukor 5 dkg vaj 3 evőkanál méz 2 dl tej 1 db tojás 2 teáskanál sütőpor A mázhoz 20 dkg vaj 12 dkg cukor 4 evőkanál kakaópor 1 dl tej A forgatáshoz 30 dkg kókuszreszelék Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A tésztához a tojást üsd egy tálba, majd keverd ki jól a cukorral, a vajjal és az olvasztott mézzel. Forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet és a tejet. Dolgozd simára a masszát, majd simítsd közepes méretű, vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe. A klasszikus kókuszkocka mézes tésztából - Ezt a receptet érdemes eltenni - Recept | Femina. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 35 perc alatt. Ekkor végezz tűpróbát. Ha a sütibe szúrt tű nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. Amíg a piskóta hűl, a vajat olvaszd fel, majd keverd hozzá a porcukrot, a kakaót és a tejet.

Kókuszos Kocka | Nosalty

Bárhogy is volt, fantasztikus ez a recept, amit nyugodtan elkészíthetünk egyszerű hétköznapon, hétvégén, de még jeles családi eseményen is bátran kínálhatjuk. Hozzávalók 6 személyre: A tésztához: 100 gramm vaj 180 gramm cukor 1 teáskanál méz 40 dekagramm liszt 200 milliliter tej 1 csomag sütőpor 2 darab tojás A csokibevonathoz: 100 gramm vaj 30 milliliter tej 1 tábla ét- vagy tejcsoki 2 evőkanál kakaópor 3 teáskanál rum kókuszreszelék (a forgatáshoz) Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: Egy nagyobb keverőtálba tesszük a megolvadt vajat és cukrot, szép habosra keverjük, majd a tojások is a tálba kerülnek, és a mézet is eldolgozzuk a masszában. Ezután az átszitált liszt és a sütőpor következik, majd folyamatos kevergetés mellett a tejet is hozzáadjuk. Kókuszkocka (mézes tésztából) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A szép simára kevert tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd 180 fokos sütőbe toljuk 25-30 percre. A vajat kis lángon felolvasztjuk, hozzáadjuk a kockákra tört csokoládét, kakaóport, rumaromát és tejet.

Ha nem bízunk magunkba, akkor a lisztbe keverjük bele a sütőport. Piskóta sütő tepsiben, nagyjából 20 x 30 - rakjuk, amit előtte sütőpapírral bélelünk ki. Előmelegített sütőben sütjük 180 fokon, hagyjából fél óra alatt elkészül. Ne nyitogassuk az ajtaját, mert összeesik, viszont ha negyedóra eltelt a sütésből, akkor vegyük le egy kicsivel a sütő hőfokát. Nagyjából 170 fok elég. Mikor elkészült, akkor kihűtjük a tésztát, legjobb rácsra rakni. Közben elkészítjük a mázat. A kakaóport a cukorral, és a tejjel kikeverjük, és elkezdjük melegíteni. Ha már felolvadt, akkor lehúzzuk a tűzről, és amint nem túl forró belekeverjük a vajat is. Ilyenkor rakhatjuk bele a rumot, vagy rumaromát, aztán jó alaposan kikeverjük. Felvágjuk a kihűlt piskótát kockákra, és a kakaós masszába mártjuk. Utána pedig jöhet a kókusz reszelék fürdő, és m ár el is készültünk. Fotó: Családi receptkönyv loading...

Zepter Edénykészlet Ár