Sült Spárga Panko Morzsával | Street Kitchen: Foltyn Virago Cserjek 2
A tonkatsu a japánok rántott húsa, amit általában hajszálvékonyra vágott káposztával és mártogatóssal esznek. Mivel egy nagyon egyszerű ételről van szó, fontos, hogy betartsunk egy-két szabályt, amivel a legtökéletesebb és legomlósabb végeredményt érjük el, és persze nem utolsó szempont az alapanyag minősége sem. A tonkatsu az egyik legjobb rántott hús, ezért érdemes megkóstolni. Fontos, hogy a húst szoba-hőmérsékletűre hozzuk, mielőtt dolgozunk vele. Kb. 1-1, 5 cm vastag szeleteket használjunk (ne legyen papírvékony, ez nem a magyar verzió). A húst egy villával megszurkáljuk mindkét oldalról, a szélén lévő zsiradékot egy késsel enyhén megvagdossuk. Egy nehezebb serpenyővel meglapítgatjuk, de nem klopfoljuk, csak egy kicsit fellazítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe mártjuk a hússzeleteket, ezután jöhet a tojás és a panko morzsa. Ne süssünk egyszerre többet 2-3 szeletnél, mert úgy nagyon lehűtenénk az olajat. Bő, forró (kb. 160-170 fokos) olajban kb. 5-10 perc alatt pirosra, aranybarnára sütjük a húst, majd egy rácson pihentetjük még pár percig, azután vágjuk csak fel.
Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor! Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Nagyon sajtos sajtkrémleves recept Sajt a köbön! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először?
Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Almás-fahéjas zabkása Brutálisan laktató reggeli! Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Egy vidéki reggelizőhely kapta a legjobb fenntartható vendéglátóhely díját Pécsi, nyíregyházi és kéthelyi éttermeket díjaztak. Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül! Fűszeres újkrumpli Ebből nem lehet eleget enni!
Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Chili sin carne bowl Nagyon laktató, húsmentesen is! Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió!
Retró kaszinótojás Egy igazi retró étel. Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű! Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá!
Retró kaszinótojás Egy igazi retró étel. Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Mogyorós-karamellás-csokis piskótatekercs Mindenki imádta! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű! Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek!
Egész nyáron virágzó balkonnövények | Plants, Garden, Flowers Egynyári és kétnyári virágok | Tarsoly és Társa Kertészet Képek! Egész nyáron virágoznak: 7 gyönyörű futónövény az erkélyre - Otthon | Femina Nyáron a legtöbb ház ablakát és erkély korlátját virág díszíti. Az örömteli látványért azonban meg is kell dolgozni. Nem elég a palántákat kiváló minőségű földbe és egyszerre divatos és praktikus balkonládába ültetni, egyéb teendőnk is akad. Foltyn virago cserjek 2. Természetesen az öntözés az egyik legfontosabb dolgunk. A nyári kánikulában még a folyamatos tűző napfényt kedvelő muskátliknak is rengeteg vízre van szüksége. A legjobb, ha minden reggel öntözzük őket. Ugyanakkor a vízben állni az egynyáriak sem szeretnek, így lehetőség szerint többször kevesebb vizet adjunk nekik. Prémium Balkon föld, 25 liter 1590 Ft Oázis Muskátli és balkonnövény tápoldat 1000 ml 949 Ft A petúniák elnyílt virágait minden nap érdemes lecsípni Szintén fontos a tápoldatozás. A legtöbb fajta számára elegendő hetente egyszer folyékony tápoldatot adni a vízhez.
Foltyn Virago Cserjek 1100
Kora reggel találkoztunk Kollár Csabával, a Mizsetáp Kft. tulajdonos ügyvezetőjével, akit erről közösségi kertépítő oldaláról valószínűleg még nem ismertek a kecskemétiek. Jó házigazdaként mutatta be birodalmát, a most elültetett véderdőt, valamint az előző tulajdonosoktól örökölt növényeket. Ezek között van buja bambuszerdő, gyertyánsor, különleges formájú gyümölcsfák, de szépen hajt már a most elültetett füge és az olasz nád is. Séta közben meséli el, hogyan született meg a Kecskeméti Nyírjes Modern Botanikus Kert ötlete. – Úgy kezdődött, hogy egy olyan környéket kerestem, ahol lakóházat építhetek magamnak. Körbejártam Kecskemétet, hogy megtaláljam az ideális helyet, s végül arra jutottam, hogy nagyobb területet kell vásárolnom, és meg kell építenem azt a környezetet is, ahol szívesen élnék – emlékezik vissza a kezdetekre. Foltyn virago cserjek 1100. – 2015 végén kezdtem nézelődni, s rögtön megtetszett ez a hely. Különlegessége, hogy dimbes-dombos, a legnagyobb szintkülönbség kerten belül 600 cm. Az elmúlt öt és fél évben öt részletben vásárolt kisebb-nagyobb területeket, amelyeket később egybevont, bekerített.
Foltyn Virago Cserjek Custom
Emelkedett pillanatokban szokták mondani, hogy a bor a nemzet metaforája. Poétikai szempontból is izgalmas a kérdés, mivel a metafora a legegyszerűbb képi elem – elváltak egymástól, mint ágtól a levél –, a nemzet fogalma viszont nem tűr semmiféle egyszerűsítést, ha csak nincs rendkívüli helyzet. Dongák - NQV. Poétikai oldalról viszont igen érdekes a bor mint a nemzet metaforája kérdéskör, mivel ez egészen leegyszerűsítve azt jelenti, hogy egyetlen pohár borban kifejezésre jut a nemzeti karakter. Ez a pohár viszont csak úgy értelmezhető, ha abban megjelenik minden, amit a magyar vagy a Magyarországon termett borokkal kapcsolatban érzünk és tudunk. Ebben a pohárban nem egyetlen kiemelt fajta vagy bortípus, nem ezerjó vagy aszú illatozik, hanem minden olyan érzés és érzelem, tapasztalat és szenvedély, amit a borainkkal kapcsolatban begyűjtött a szánk, a szemünk, az orrunk, a szívünk és az elménk. Ezt a poharat az érzékszerveink tudatos emlékezetével töltöttük meg. A nemzet sem más: emlékeink, vágyaink, céljaink közös emlékezete.
– Erre inkább csak vízióm, s határozott célom van. Úgy gondolom, hogy minimum 12-15 év kell ahhoz, hogy elérjük ezt a szintet – mondja. – Szakcéget kértem fel a botanikus kert megtervezésére. Hiába vagyok agrármérnök, a kertész-botanikus az egy külön szakma. Szakemberekre bíztam a kert kialakítását, a tájépítészeti, botanikai feladatokat, a látványelemek együttes átgondolását. A cél ugyanis nem egy szokványos botanikus kert lesz. Foltyn virago cserjek custom. Ezért is az elnevezés, Kecskeméti Nyírjes Modern Botanikus Kert. (Ez a név egyelőre a projektben használt munkanév, de talán meg is marad az utókornak. ) – Egyedülálló módon olyan elrendezést, megjelenést kívánok adni a kertnek, ami eltér a klasszikus, organikus kertépítési stílustól. Itt nem lesznek íves utak, romantikus faépítmények. Egyenes szakaszok osztják szét a kertet, határozott töréspontokkal. A cél az, hogy egy-egy útvonalon, belső sétaösvényen végighaladva mindig egy adott látvány táruljon elénk, azután egy éles váltással már egy teljesen más panorámában gyönyörködhessünk.