Fehér Csokis Muffin, Legegyszerűbb Kenyér Recept
Tudom, hogy meg sem szabadna kóstolnom, mert ha egy falatot eszem belőle, nem bírok ellenállni és meg is fogom enni, amibe beletörtem. Meg a többit is. Na jó csak a felét. Végülis én sütöttem, illik megkóstolni, hátha nem is jó. De hát miért is ne lenne jó? - Mondjuk nem sült meg. Na még egyet... azt, amelyiknek a tetejére kifolyt és ráolvadt a fehércsoki, még a sütőben kinéztem... vagy azt a másikat, amelyiken karamellizálódott az eper... Hány darabos is egy muffin sütő? Fehér csokis muffin pans. Tizenkettő?! Nem létezik, hogy a hiányzóakat mind én ettem meg. Ugye Ti is ettetek...? A mufinnal kezdődött minden. A szerelem a sütés iránt. Ott éltem át először a csodát, ahogy lisztből, cukorból, sütőporból és tojásból sütemény születik. Csokis, kakaós, epres, diós, almás. Nem tudtam levenni róla a szemem, guggoltam a sütő előtt és megbabonázva néztem, ahogy egyre magasabb lesz a kapszlikba töltött tészta. Óriási élmény volt, amikor a magasra feljött, tökéletesen sikerült tepsi muffint tálcára pakoltam és azzal vártam haza a szüleimet vacsorára.
Fehér Csokis Muffin Youtube
Ezek kb. 1 cm-es, apró, kör alakú csokidarabok, amit nálunk csak az élelmiszer különlegességeket árusító boltokban lehet kapni. De bármilyen, jó minőségű csokoládéval helyettesíthető. Egyszerűen tördeld 0, 5-1 cm-es darabokra a csokit. Az eredmény nem lesz olyan "szép", mint a gyári csokipasztilla esetén, viszont aki szereti a rusztikus, házi ételeket, annak talán még jobban ízlik. Csokipasztilla helyett: darabokra tördelt étcsokoládé A legtöbb csokis muffin recept (értsd most: csokipasztillás muffin recept) tejcsokit ír hozzávalónak. Én most étcsokival csináltam, egyrészt mert az volt itthon, másrészt mert azt én minden formájában jobban szeretem. De mindegy milyen csokit teszel bele, inkább az a fontos, hogy jó minőségű legyen. Melegítsd elő a sütőt 205 fokra. Mennyei fehér csokis, áfonyás muffin: csak keverd össze a hozzávalókat - Receptek | Sóbors. Készítsd elő a muffin sütő formát, tedd bele a papírokat. A forma tetejét, ahol nincs papír, kend ki vajjal, így nem fog leragadni a muffin teteje. A receptben megadott mennyiség 12 db normál méretű muffinhoz elegendő. Egy kisebb edényben keverd össze a száraz hozzávalókat: lisztet, sütőport és sót.
Ha nem ragad rá tészta, biztosan átsült. Hagyd a formában kicsit hűlni, majd utána szedd csak ki a muffinokat. A szezonban a nutellás-epres süti legyen a következő, amit kipróbálsz. Nagyon egyszerű, és ellenállhatatlan.
Az egyik dolog, amit legjobban hiányolok a hosszú utakra, az jó fekete kenyér. Búza és rozsliszt keveréke, belül levegős, kívül ropogós. Lehetőleg kovászból. Magam készítem ennek az egyszerű kenyér receptnek megfelelően, de néha anélkül is, például amikor valahol vagyok, anélkül, hogy kovász lenne nálam. Ez csak búzalisztből, rozslisztből, vízből, kevés sóból és élesztőből jelent. Az összetevők listája ilyen egyszerű lehet! Az abszolút kedvenc kenyerem a "Nem gyúrt kenyér", tehát egy "kenyér gyúrás nélkül". Ez a szabvány egy receptjén alapul, és kicsit átdolgoztam. Szabadon állíthatom: ez a legjobb kenyér a világon! Legegyszerűbb kenyér réceptions. * Ebben gyakran megerősítenek. Miután annyiszor továbbadtam, idővel számos mutatót fűztem hozzá. Ezt közvetlenül a recept alatt találja meg. A legjobb, ha előzetesen mindent elolvassz, aztán csináld magad! Könnyű kenyér recept (kovász nélkül) összetevők 335 g búzaliszt (pl. Spielbergmühle 550 típusú, egyébként sima liszt Ausztriában, 700-as típus, a lehető legnagyobb fehérjetartalommal, ez a csomagoláson látható) 100 g rozsliszt (mivel ez a kisebb adag, itt nem olyan fontos az eredete stb. )
Legegyszerűbb Kenyér Réception Mariage
100 ml-rel. langyos víz (az összes ajánlott mennyiségből). Hagyja meleg helyen kb. 15 percig, amíg meg nem buborékol. Adja hozzá az aktivált élesztőelegyet a sóval kevert liszthez, majd langyos vízhez. Figyelem, ha 15 perc múlva az élesztő nem buborékol, NE használja kenyérhez, régi és a tészta nem nő meg! Tészta elkészítése 1. Szitálja a lisztet egy nagy tálba (a keverőből). Hozzáadjuk a kimért sót. Tudja, hogy ez a szabály, a sónak a kenyérhez ajánlott lisztmennyiség 2% -át kell képviselnie. Adja hozzá a száraz élesztőt, és keverje össze a száraz összetevőket. 2. A legegyszerűbb kenyér | Szabina Hegyi receptje - Cookpad receptek. Adjon hozzá 650 ml-t. langyos vizet. Néhány lisztnek nagyobb a felszívódási képessége, és előfordulhat, hogy hozzá kell adnunk körülbelül 50 ml-t. extra vizet sima kenyér tésztában. Erre fogunk rájönni a kavarodás során. 3. Keverje össze a lisztet vízzel, azzal a keverővel, amelyhez rögzítettük a kampó alakú tartozékot, vagy egy nagy fakanállal. 4. A tésztát kb. 7-8 percig gyúrja a keverővel, vagy kb. 15 percig kézzel. Ha a tészta túl sűrű, fokozatosan adjuk hozzá a maradék 50 ml-t. Általában nem szükséges, 1-2 evőkanál víz elegendő, ezért fokozatosan adjuk hozzá.
A lisztezett (a lehető legkevesebbet, de amennyire szükséges) tésztát most egy tál helyett bizonyító kosárba * tettem. A bizonyító kosarat előre is jól lisztezem. Egyébként azoknak, akik először sütnek kenyeret, nincs szükségük saját korrekt kosárra, csak később vettem sok kísérletet - főleg azért, mert szeretem a tapadós mintát. Most a tésztának lennie kell járjon még 2 órát. Semmilyen esetben sem szabad kihagynia ezt a lépést, különben az összes munka hiábavaló lesz! Sütés előtt fél órától háromnegyed óráig melegítse elő a sütőt (forró levegőt). Gluténmentes kenyér receptek - Paleo receptek mindenkinek - Gluténmentes ételek. A lehető legmelegebb és benne ón. Közvetlenül sütés előtt két tűzálló Tálak vizet tedd a sütő aljára. Döntse a most elkészült kenyértésztát sütőpapírra, és tegye a forró tálcára. A következő 20 percben ne nyissa ki az ajtót! Ezután vegye ki a vizes tálakat és süsse további 10-15 percig. A tapasztalatok szerint jobb, ha hagyjuk, hogy a kenyér kissé (kissé! ) Égjen, mint hogy túl rövidre süssük. Tipp: Ha öntöttvas pörkölője van, az első 10-15 percben megsütheti benne a kenyeret, majd leveheti a fedelet.