Tojáshab Gőz Fölött / Majonézes Cékla Saláta

July 18, 2024

lilibe Sat, 2019-04-13 21:41 jobb minőségű zsirt kell használni Fruzskám / Fruzskám Sun, 2017-06-25 21:22 Van valakinek tippje, hogy miért marad a 45 perc felverés után is ragadós, folyós a tojáshab úgy, hogy mielőtt a gőz fölé kerülne kemény, fényes? Köszönöm szépen előre is Fonokedo Sun, 2017-02-05 12:34 A legjobb recept! És végre tökéletesre sikerült, nem törtem össze a tésztát sem! Ignacio Sat, 2015-05-02 23:34 Megvan a hiba másodszorra tejjel készült a tészta és láss csodát nem törik.... Köszönöm válaszod, Csilla Thu, 2014-04-17 13:24 Kedves Csilla! Elkészíthető margarinnal is, de akkor nem puhul meg annyira a tészta. Már próbáltam úgy is, kicsit nehézkesebb a szeletelése is a margarinos változatnak. Somlói Szelet Képpel. Üdv. : Kata futestechnika Tue, 2014-04-15 22:03 Én a tojáshabot, miután rákerült a sütire picit szárítom a sütőben, légkeveréssel, alacsony hőfokon. tedge Wed, 2013-12-25 21:32 Nagyon-nagyon finom! Megcsináltam karácsonyra, csak 1 gondom van vele, hogy nem puhult meg 2 nap után sem a tészta, pedig mindent a recept szerint csináltam és kezdő sem vagyok már a konyhában.

Sütnijó! - Kató Szelet

5. A tortaforma alá teszünk egy sütőpapírt, majd egy alufóliát is, mert az almánk levet fog ereszteni. Én még rá szoktam rakni egy tepsire is. :) 6. Az előre melegített 165 fokos sütőben addig sütjük, amíg a habok teteje nem lesz aranybarna. Kihűlés utána vághatjuk, tálalhatjuk és fogyaszthatjuk. Jó étvágyat hozzá! :) - fromJuci - A minap próbáltam egy szép piskótát sütni, de nem éppen jött össze. Valamikor a páratartalom rossz, van amikor a liszt nem megfelelő, van amikor az én kedvem nem épp olyan derűs. :) Tudni kell rólam, hogy nem szeretek kidobni semmit sem... mármint amit én művészkedek és desszertnek készítek. :) Nem volt mit tenni, kettévágtam, raktam bele és a tetejére is egy kis lemon curd krémet, majd kemény habot vertem, rákanalaztam, be a sütőbe és voilá: kész a mindent elsöprő újabb citromos süti, ami mennyei. A citrom fanyar ízét a tojáshab kompenzálja! Tojáshab | Édes-Élet. :) Lemond curd-ös desszertet már csináltam... ki felejtené el a tökéletes citrompitét, az anyaghányadokat pedig Bonbon Mániától vettem.

Tojáshab | Édes-Élet

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Sütnijó! - Kató szelet. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

Somlói Szelet Képpel

A vajat jó előtte egy kicsit megolvasztani, hogy jobban el tudjuk dolgozni a tésztamasszánkban. Kikent, lisztezett tepsibe simítjuk, és 180 fokon megsütjük. A habhoz a tojásfehérjét és a porcukrot egy tálba tesszük, és gőz felett kemény habbá verjük. A csokimázhoz a porcukrot, a kakaóport és a tejet felforraljuk, és a tűzről levéve belekeverjük a vajat. Majd jöhet az összeállítás. Hogy még finomabb legyen, a tészta tetejét meg lehet kenni házi baracklekvárral. Aztán jöhet rá a hab és a csokimáz. A végeredmény pedig isteni!

Puncsszelet (vagy Puncstorta) A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás sárgája 4, 5 dl tej A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg cukor 3 evőkanál rum 3 evőkanál baracklekvár 3 evőkanál kakaópor A tetejére: 4 tojás fehérje 10 dkg étcsokoládé A lisztet, a sütőport a vajjal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1, 5 dl tejjel összegyúrjuk. Három részre osztjuk a tésztát, majd lisztezett deszkán kb. 30×30 cm-es lapokká nyújtjuk, tepsire fektetjük, és sütőben egyenként kb. 12 percig sütjük. Ha kihűltek a lapok, az egyiket összetörjük, a maradék tejjel leforrázzuk. A krémhez a vajat a cukorral habosra keverjük, a rummal, baracklekvárral és a kakaóporral ízesítjük, majd a leforrázott laphoz adjuk. Egyenletesen az egyik tésztalapra kenjük, majd lefedjük a másikkal. A tetejére kemény habbá verjük a tojásfehérjét, vízgőzre állítjuk, beleszórjuk a cukrot és 4-5 percig tovább verjük, majd a tésztára kenjük. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, a habra csorgatjuk, villával kicsit megcifrázzuk és hűtőben dermedni hagyjuk.

Itt például rendkívül fontos, hogy a habállag megmaradjon még akkor is, amikor lisztet adunk hozzá. Óvatosan kell inkább forgatni, mint keverni, de ha elég figyelmet szenteltünk a habverésnek, nem nagy ügy a befejezés sem. Ráadásul a tojássárgája sem megy kárba, abból isteni citromkrém, a híres lemon curd készül. Nyári, málnás, citromkrémes Pavlova A Pavlovát egy orosz balerináról Anna Pavlováról nevezték el a húszas években. Magyarországon is egyre népszerűbb ez a könnyű, tojáshab alapú sütemény. A citromkrémhez: 4 tojássárgája 10 dkg cukor 1 csipet só 3–4 citrom leve 3–4 citrom reszelt héja 9 dkg vaj A Pavlovához: 4 tojásfehérje 1 csipet só, vagy bórkő 20 dkg cukor 2 kiskanál kukoricakeményítő 1 kiskanál ételecet ½ kiskanál vaníliakivonat kb. 25 dkg málna A krémhez a vaj kivételével minden hozzávalót alacsony lángon vagy gőz fölött, folyamatosan keverve, kb. 7–10 perc alatt krémesre, habosra főzünk. Levesszük a tűzről, majd kis kockánként belekeverjük a vajat, mindig megvárva, hogy a darabok elolvadjanak.

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Jégsaláta receptek - Kemény Tojás receptek képekkel. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

Jégsaláta Receptek - Kemény Tojás Receptek Képekkel

Visszajelzés küldése

Halfasírt Joghurtos-Majonézes Reteksalátával Recept Enicipicikonyham Konyhájából - Receptneked.Hu

Mindegyik saláta tetejét egy főtt tojás gerezddel díszítjük. Önálló fogás lehet, vagy akár egy könnyű nyári vacsora. Illetve sült húsok, fasírt mellé is ajánlom, azoknak akiknek a saláta mellé kell valami hús. Ilyen vagyok én is, nálam fasírt volt hozzá.

Zúzd bele a fokhagymát, és ízlés szerint ízesítsd a felsorolt fűszerekkel. A csirkemellet kockázd fel, sózd, borsozd, és pirítsd meg. A kenyeret szintén kockázd fel, és azt is pirítsd meg. Végül a zöldségeket, a húst és a kenyeret öntsd össze, és locsold meg az öntettel. Halfasírt joghurtos-majonézes reteksalátával recept enicipicikonyham konyhájából - Receptneked.hu. Tonhal saláta 50 dkg tonhal 3 szem kapribogyó 2 dl kefir fél dl majonéz babérlevél kapor A tonhalat szeleteld fel, majd a kifacsart citrom levével dörzsöld be, és hagyd állni legalább fél órát. Utána annyi vizet önts rá, ami éppen ellepi, tegyél bele babérlevelet, borsot, a kapribogyót, sózd meg, és tíz percig főzd. Hűtsd le, majd vágd apró kockákra, és citromlével locsold meg. A kefirt a majonézzel keverd össze, és borssal, valamint az apróra vágott kaporral ízesítsd. Önts rá a halra, és tedd hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Görög saláta 30 dkg Fetasajt 25 dkg gomba 24 szem fekete olíva bogyó 4 paradicsom 3 evőkanál citromlé 3 evőkanál fehér borecet 2 zöldpaprika 1 spanyol hagyma 1 uborka 1 dl olíva olaj A zöldségeket és a sajtot vágd apró kockákra.

Csevej Vagy Csevely