Mákos Guba Borbás Marcsi

A karácsony hal nélkül szinte minden családban elképzelhetetlen. Ahol én születtem, Baja mellett pedig nincs ház, ahol Szenteste ne halászlé illata lengné körbe az ünnepet. Hozzátartozik a meghitt hangulathoz. Nem mellékesen kíméli a háziasszonyt, mivel a család férfi tagjai főzik az udvaron, bográcsban. Ennél a receptnél nincs hosszas előkészület, rengeteg mosogatnivaló, futó konyha. Kiváló kísérője az előre elkészített, szaftos mákos guba. A töltött káposzta, vagyis ahogyan nálunk hívják, a szárma pedig úgyis felmelegítve a legfinomabb, tehát már a hűtőszekrényben várja a böjt végét. 25-én az is asztalra kerül. Mutatom a recepteket! Bajai halászlé Hozzávalók (5 főre) 2, 5 kg hal (legjobb a pikkelyes, vagy nyurgaponty) 5-6 fej vöröshagyma 1 db paradicsom 3-3, 5 l víz 4 ek fűszerpaprika fejenként 1-1 cseresznyepaprika Elkészítés: A megtisztított ponty belsőségeit eltávolítjuk. Borbás Marcsi Mákos Guba – Ultrang. A fejét és a farkát levágjuk, a törzsét beirdaljuk, és felszeleteljük. A szeleteket kb. 10-15 perccel a főzés előtt besózzuk.

1. Borbás Marcsi Mákos Guba – Ultrang
2. Borbás Marcsi szakácskönyve, Adventi készülődés – Mákos guba és „Szalaberna” | MédiaKlikk
3. Marcsi diós kosárkái | Nosalty
4. Borbás Marcsi szakácskönyve
5. Mákos guba: sütőben sütve az igazi - 200 éve esszük karácsonyra - Receptek | Sóbors

Borbás Marcsi Mákos Guba – Ultrang

A mákos guba, mint karácsonyi ebéd nagyon okos hagyomány. Van egy kényeztető, ünnepi jellege, de nem annyira laktató, hogy ne tudjunk rákészülni a nagy vacsorára. A mákos guba igazi, kihagyhatatlan klasszikus desszert, amit gyakorlatilag mindenki imád, aki meg nem, az jellemzően a szabályt erősítő kivétel. A kristálycukor mellett egy kis vaníliával és citromhéjjal gazdagíthatjuk a tésztát. A selymességét pedig az olaj adja meg. Marcsi diós kosárkái | Nosalty. A kész gubát vajas mézes öntettel, illetve különleges lekvárral is feldobhatjuk! Még a századforduló utáni első évtizedekben abban a hiszemben sütötték ezt a desszertet karácsonyra, hogy a sokszemű mák sok szerencsét, jólétet és sok pénzt hoz az új esztendőben. Hozzávalók: 50dkg finomliszt 2, 5 dkg víz 3 ek. kristálycukor 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csipet só 0, 5 dl olaj 4 dl tej 1 ek. cukor vanília 20 dkg mák 10 dkg cukor Tálaláshoz: Mézes tej Karamellás szilvalekvár Teljes adások a Médiaklikken!

Borbás Marcsi Szakácskönyve, Adventi Készülődés – Mákos Guba És „Szalaberna” | Médiaklikk

Mákos guba receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 4 3/5 30 perc egyszerű olcsó 6 adag Allergének Glutén Tej Diófélék Elkészítés A mákos guba elkészítéséhez a kifliket 1 cm-es karikákra vágjuk. A tejet a vaníliás cukorral felforraljuk. A kiflikarikákat a forró tejjel leöntjük, majd leszűrjük, és kinyomkodjuk belőle a tejet. Egy nagyobb jénai tálba egy réteg kiflit teszünk, majd porcukorral elkevert darált mákot szórunk rá, megint kiflit és megint mákot teszünk bele, amíg elfogynak a hozzávalók. Ha marad még mák, megszórjuk vele a tetejét is. Ha szeretnénk, akkor 7-8 percre berakhatjuk 180 fokra előmelegített sütőbe. Borbás Marcsi szakácskönyve. Összemelegítve, sütve is nagyon finom, de ha nem akarjuk sütni, a mákos guba úgyis fogyasztható. Megjegyzés Ha szeretjük, főzős vaníliapudingot is önthetünk a mákos guba tetejére. Ezzel még krémesebb és gazdagabb. Porcukorral tálalandó. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!

Marcsi Diós Kosárkái | Nosalty

csülök, tarja, vagy oldalas) Elkészítés: A káposztafejet leveleire szedjük. Középről kivágjuk a vastag eret, és ha szép nagyok a levelek, akkor pont félbevágjuk őket. A vékony, átlátszó levelű káposztából a legfinomabb a töltött káposzta. Ilyenkor észre sem lehet venni a gombóc körüli káposztaburkot. A töltelékhez egy tálban először összekeverjük a hozzávalókat. Ezután tenyerünkre borítunk egy levelet úgy, hogy a vastagabb fele legyen az ujjunk felé, a vékonyabb pedig a csuklónk felé. A közepére helyezünk egy marék tölteléket, és az ujjunk vége felől a csuklónk felé feltekerjük a levelet. Ezután a két oldalát benyomkodjuk. Az edény aljára teszünk egy réteg szeletelt füstölt szalonnát és egy réteg apróra vágott savanyú káposztát. (Ha túl savanyú, mossuk ki kicsit hideg vízzel…) Erre körben ráhelyezzük a gombócokat, közéjük tesszük a füstölt húsokat, majd ismét gazdagon megszórjuk savanyú káposztával. Folytatjuk a rétegezést egészen addig, amíg a káposzta és a gombócok is elfogynak. A tetejére egy réteg káposzta kerül.

Borbás Marcsi Szakácskönyve

Mákos Guba: Sütőben Sütve Az Igazi - 200 Éve Esszük Karácsonyra - Receptek | Sóbors

Hozzáadjuk az 1 kanál tejfölt, 1 tojást, a zsírt és a bort. Ízlés szerint sózzuk. Jól összedolgozzuk, majd egy nagy, előre kizsírozott tepsibe jó vékonyan, (kb. 8mm) kézzel belenyomkodjuk. A tetejét egy tojással megkenjük, és […] Hájas kifli 2019. május 09. Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, a liszttel, a tojások sárgájával és a feles tejjel összedolgozzuk, majd félretesszük megkelni. A hájat a vajjal, a tojássárgájával és a porcukorral kenhetővé dolgozzuk össze. A kinyújtott tésztát megkenjük a kidolgozott hájjal, és egymásra hajtjuk minden oldalát. 30 perc pihentetés után kinyújtjuk, és tenyérnyi kockákat vágunk belőle. A kemény […] Ferentő 2019. április 10. A lisztet, a sót, a cukrot, a tojást, a tejfölt és a langyos tejben felfuttatott élesztőt bedagasztjuk, majd hagyjuk kelni. Annyi tejet adunk hozzá, hogy keményebb tésztát kapjunk, mint a kalácstészta. Amíg a tészta kel, a mákot ledaráljuk, és hozzáadunk 3 evőkanál porcukrot. Ha a tészta megkelt, három cipóba szaggatjuk. A cipót hosszúkásra formázzuk, majd […] Krumpli laska 2019. április 09.