Bár a hivatalos legeltetési időszak kezdete még odébb van, a korán jött tavasz már felpezsdíti az állatok vérét, köztük a terelőkutyákét is, melyek közül most az őshonos magyar fajtákat mutatjuk meg közelebbről. A kutya a pásztorember nélkülözhetetlen társa, nélküle szétszéledne a nyáj, saját fej e után menne a gulya és a ménest is lehetetlen lenne kordában tartani. A legeltetési hagyományok szinte teljes megszűnésével ezek a kutyák is munkanélkülivé váltak, ezért új területeken kellett bizonyítaniuk. Vajon megállják a helyüket máshol is? Hol látjuk ma a pulit, pumit, mudit? Nézzük meg! Ha mag yar kutyafajtákról van szó, nem is kérdéses, hogy a pulit említik elsőként, hisz világszerte ez a legismertebb magyar terelőkutya. Őshonos magyar állatfajták. Értékét jelzi, hogy régen még akár egy mar hát is adtak egy-egy jó munkakutya kölykéért, és világviszonylatban ma sem nagyon találni nála intelligensebbet. Őseinkhez feltehetően az ázsiai vándorlások során került, az első feljegyzés 1751-ben említi, és a későbbi krónikák is bozontos szőr zetét, hihetetlen intelligenciáját és munkabírását ecsetelik.
- Őshonos haszonállatok bölcsője
Őshonos Haszonállatok Bölcsője
A Pekeredi Ménes éppen ezért rendkívül értékes. Pekár László tenyésztő elmondta, jelenleg 28 kancája van, és azok ivadékai, valamint a mének. A faj nagy testtömege és nyugodt vérmérséklete miatt kiváló igásló volt, korábban az erdészetekben alkalmazták. Hozzátette, sokan még ma is hasznosítják ezeket a lovakat az erdészetekben, főleg Somogy, Baranya és Zala megyében, de a földművelésben is jól hasznosíthatók. Népszerűek a magyar kutyafajták
A haszonállatok mellett a magyar kutyafajták is nagyon népszerűek voltak a látogatók körében. Őshonos magyar állatok. A kilenc fajtából ötöt annak idején az állattartásban való munkára nemesítettek a tenyésztők. Az állomány jelentős részét képezi az őrző kutyafajta, mint például a komondor és a kuvasz, amely genetikailag nagy területek és mezőgazdasági telephelyek őrzésére lett kódolva – tájékoztatott Korózs Gábor, a Magyar Pásztorkutyák Világszövetségének elnöke. És van a három terelő kutyafajta, a puli, pumi és a mudi. Ezeket a mai napig használják a magyar pusztán és az állattenyésztésben.
Rólunk
2010-ben Badacsonyban a hegytetőn kemencében sütöttünk bárány-és mangalica csülköt, kacsát. Főztünk kemencés levest fácánból. A bővülő vendégkör igényeihez újabb és újabb finomságokat készítettünk, és lehetőséggé vált számunkra gyorsfagyasztott ételek készítése. Arra törekedtünk, hogy őshonos állatok, mint pl: szürkemarha, mangalica, racka juh, valamint erdeink vadféleségeit használjuk alapanyagként. Őshonos haszonállatok bölcsője. A késztermékek előállításához és gyorsfagyasztásához a legkorszerűbb technikai eszközöket alkalmazunk. Kóstolja meg varázslatos ízeinket! Rendelje házhoz ételeinket!