Virsli Kelt Tésztában Party, "Anya, Ez Isteni!...", Avagy Gabojsza Konyhája: Pehelykönnyű Túrós Pite
lágyságot-kemnysé jár még úgy rá a kezem, és ezért a biztonság miatt van ott a tej és a liszt. Még ekkor tudok korrigálni, kés? bb már ez bevá gondolod, ugorj bele, nem létezik, hogy ne sikerüljön. S ha igen, hidd el, nagyon fogsz örülni, és már bátrabban csinálod a következ? t!! Sok sikert! Éva-Anyóca (remélem, tudtam segíteni)
- Virsli kelt tésztában petra
- Pehelykönnyű túrós pogácsa recept
- Pehelykönnyű túrós pogácsa limara
- Pehelykönnyű túrós pogácsa egyszerűen
Virsli Kelt Tésztában Petra
Hozzávalók: -40 dkg liszt -25 dkg túró -3 dkg élesztő -8 dkg olvasztott vaj -25-20 dkg virsli( füstölt) -1 dl tej 2 egész tojás + 1 a kenéshez -reszelt sajt a szóráshoz Elkészítés: --az élesztőt elmorzsoljuk a langyos tejben+ cukor a tészta hozzávalóit összekeverjük... Virsli kelt tésztában clarkson. a felfuttatott élesztővel legutoljára hagyjuk az olvasztott vajat --szép símára gyúrjuk ngyos helyen kelesztjük duplájára a virsliket ketté vágjuk vés olajon szép pirosra sütjük ---ha megkelt a tészta még egyszer átgyúrjuk majd téglalap alakúra nyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra ---a téglalapot hosszában ketté vágjuk majd a két hosszú részt háromszögekre szabjuk --ezekbe beletesszük a virsliket megkenjük a maradék 1 tojással, megszórjuk sajttal majd még 20-30 percig kelesztjük ---Ha kimarad tészta meglehet tölteni lekvárral!!! addig sütjük míg aranysárga nem lesz Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sós sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Túrós-sajtos pogácsa Több pogácsa recept van a blogomon és mindegyiket szeretjük valami miatt, de az élen még mindig a pehelykönnyű burgonyás pogácsám áll. Szinte minden héten megsütöm, annyira imádjuk, és rengetegen jelzitek vissza folyamatosan, hogy Nektek is ez lett a kedvenc, aminek annyira örülök, és ezúton is köszönöm szépen, hogy megírjátok > nagyon jó érzés ilyesmit olvasni. :) Túrós pogácsát még soha nem sütöttem, most elérkezett az ideje ennek is. :) Jelentem nálunk kezd felzárkózni a pehelykönnyű burgonyás pogim után > nagyon finooom! (Lehet, hogy mostanában sok túrós "dolgot" fogok hozni, mert a szomszédból kaptunk egy óriási adag házi túrót - cserébe valamiért -, melyet muszáj felhasználnom. Tegnap például a pogácsa mellé ismét megsütöttem a kedvenc túrós batyumat is... Milyen finom lett most is! Annyira szeretem! Ti megsütöttétek már? Pehelykönnyű túrós pogácsa receptek. :)) Hozzávalók: - 60 dkg liszt - 2 tojássárgája - 25 dkg túró - 1 csapott evőkanál só - 1 dl tejföl - 20 dkg reszelt trappista sajt - 3 dkg élesztő - kb.
Pehelykönnyű Túrós Pogácsa Recept
Ezt külön tálban kemény habbá verjük, s csak ezután keverjük hozzá a túrós elegyhez. A tésztához ( én így szoktam) egy tálba szitáljuk a liszteket, a közepébe mélyedést fúrunk, amibe belemorzsoljuk az élesztőt, majd kevés cukrot adunk hozzá, s kevés langyos tejjel "nyaköntjük", és hagyjuk, hogy felfusson, vagyis, hogy feljöjjön az élesztő a tej tetejére. Pehelykönnyű túróspite. Ezután hozzáadjuk az előzőleg külön tálban elkevert tojássárgáját a margarinnal és vaníliás cukorral, annyi tejet adagolunk még hozzá, hogy egynemű lágy tésztát kapjunk. Nekem kissé ragacsos maradt, de nem gond, mert a nyújtólapra helyezve amúgyis szórtam lisztet, hogy könnyen nyújtható legyen. ( Ezzel kicsit megszenvedtem, mert előbb a nyújtólaphoz ragadt, aztán nyújtófához, de többször is szórtam alá és rá lisztet, aztán sikerült problémamentesen kinyújtani). A tésztát kétfelé osztjuk: előbb a 2/3-át nyújtjuk a tepsi méretének ( 20 x 30 cm) megfelelő méretűre, és a nyújtófa segítségével a tepsi aljára helyezzük, ezután elsimítjuk rajta a túró-tölteléket, majd ugyanúgy a maradék tésztából újabb lapot nyújtunk, s azt a töltelékre helyezzük.
Pehelykönnyű Túrós Pogácsa Limara
( Én megszúrkáltam kissé villával a tetejét. )ezután, letakarva, egy órát pihentetjük. Nekünk már nem volt türelmünk, s háromnegyed óra elteltével betettem a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha kihűlt, tetszés szerinti szeletekre vágjuk. Porcukorral meghintve tálaljuk! Nem lettek tökéletes szeletek, de íze mindenért kárpótolt! :)
Pehelykönnyű Túrós Pogácsa Egyszerűen
15 dkg olvasztott margarin - 1 dl langyos tej - csipet cukor + a tetejére 1 tojássárgája Elkészítés: 1. A tejben csipet cukorral felfuttatom az élesztőt. A tojássárgákat a sóval, tejföllel, túróval és a margarinnal simára keverem, majd hozzáadom a felfuttatott élesztőt és a lisztet, és összegyúrom. Elég lágy tésztát kapok, ez a jó, így kell hagyni (de ha nagyon ragadna, akkor pici lisztet lehet hozzáadni, de a tészta jó lágy maradjon továbbra is). Kb. fél órát kelesztem. Túrós-sajtos pogácsa. 2. Ha megkelt, akkor lisztezett felületen (hogy ne ragadjon le) kinyújtom, megszórom a reszelt sajt felével és feltekerem, mint a bejglit. Ezután ismét kinyújtom kb. 2 cm vastagra, kiszaggatom pogácsaszaggatóval (vagy pohárral, esetleg valamilyen formával), és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe teszem (vagy enyhén kivajazom/lisztezem a tepsit). 3. Tojássárgájával lekenem a tetejét, megszórom reszelt sajttal, és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 15-20 percig sütöm (de persze ez sütőfüggő, és sima sütőben is lehet).