Kelt Mákos Kalács

Főzzük néhány percen keresztül, míg sűrű, ragacsos masszát nem kapunk; ekkor reszeljük hozzá a citromhéjat is. Meggyes mákos kalács 3. Sütnijó! - Mákos kalács (tönköly, rozs lisztből). Meggyes mákos kalács töltelék A meggyes mákos kalács töltelék hozzávalói 150 g mák 50 g meggy (friss vagy befőtt) 1 dl tej A meggyes mákos kalács töltelék elkészítése Keverjük össze a mákot a tejjel és a cukorral, majd kis lángon főzzük addig, míg ragacsos masszát nem kapunk. Ekkor keverjük össze a mákot a meggyel és kész is a meggyes mákos kalács tölteléke! Diós mákos kalács 4. Diós mákos kalács töltelék Habár a sima mákos kalács és a meggyes mákos kalács is mennyei finomság, a makos kalacs receptek egyik abszolút győztese nem más, mint a mákos diós kalács, kevert töltelékkel - mindenképpen érdemes kipróbálni, garantáltan visszatérő fogás lesz jövőre is! A diós mákos kalács töltelék hozzávalói 100 g mák 100 g darált dióbél 1 marék mazsola A diós mákos kalács töltelék elkészítése Keverjük össze a diót, a mákot, a cukrot és a mazsolát, majd főzzük őket össze a tejben.

1. Karácsonyi diós-mákos kalács Nagyi-módra
2. Karácsonyi mákos kalács, avagy babka: vajas, foszlós tészta, rengeteg töltelék - Receptek | Sóbors
3. Sütnijó! - Mákos kalács (tönköly, rozs lisztből)
4. Kelt mákos kalács | Nosalty

Karácsonyi Diós-Mákos Kalács Nagyi-Módra

Csokis és mákos verzióban is egyaránt finom. Ez a mákos tejmentes is!. újabb kelt tészta variáció.. Van egy megszokott kelt tészta receptem, amit már nagyon régóta használok. Mind sós, mind édes variáció készíthető belőle, nagyon szeretem, sosem csalódtam még benne.

Karácsonyi Mákos Kalács, Avagy Babka: Vajas, Foszlós Tészta, Rengeteg Töltelék - Receptek | Sóbors

Van olyan, hogy sok a mák a kalácsban? Na ugye, hogy nincs! Remélem, annyira fogjátok szeretni, mint mi. Sokszor sütöm, mi odáig vagyunk érte. Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 5 dkg cukor 1 tk. só 2 dl tej 2 dl habtejszín 1 tojás 1 tojássárgája 3 dkg friss élesztő Töltelék: 4 dl víz 20 dkg cukor 1 fahéj rúd 2 db szegfűszeg 0, 5 kg darált mák 1 citrom reszelt héja 10 dkg aszalt meggy A tejet meglangyosítjuk, beleszórunk 1 teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Elkeverjük, majd a tetejére szórunk 2 evőkanál lisztet és 10 -15 percre félretesszük. Tálba szitáljuk a többi lisztet, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot és alaposan elvegyítjük. Mákos kelt kalács. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a tejszínt, a tojást, a tojássárgáját és a közben felfutott élesztős tejet. Dagasztani kezdünk. Amikor a tésztánk összeáll egy gombóccá kitesszük a deszkára és erőteljes mozdulatokkal tovább gyúrjuk. 15-20 perc dagasztás után szép sima, fényes felületű, rugalmas tésztát kapunk, ami már nem ragad sem a kezünkhöz sem a deszkához.

Sütnijó! - Mákos Kalács (Tönköly, Rozs Lisztből)

A sütési idő mindig sütőfüggő!!!! Íme a végeredmény:) A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika vissza

Kelt Mákos Kalács | Nosalty

A tésztát gömbölyűre formázzuk és fedeles kelesztőtálba tesszük. Szobahőmérsékleten 40-45 perc alatt duplájára kelesztjük. Elkészítjük a tölteléket. A vizet és a cukrot a fűszerekkel együtt lábasba tesszük, felforraljuk, majd lassú lángon kissé besűrítjük, azaz szirupot készítünk. Amikor kész a fűszereket kivesszük. A ledarált mákot tálba tesszük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és az aszalt meggyet. Lassan hozzáöntünk annyi szirupot, hogy kenhetőállagú legyen a töltelékünk. Alaposan elkeverjük, majd kihűtjük. Karácsonyi mákos kalács, avagy babka: vajas, foszlós tészta, rengeteg töltelék - Receptek | Sóbors. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk és 60 x 40 cm nagyságú téglalapot nyújtunk belőle. Rákenjük a tölteléket és a rövidebb oldalától kezdve feltekerjük, mint a bejglit. Egy éleskéssel hosszában kettévágjuk úgy, hogy a felső végén 2-3 cm egyben maradjon. A két szárat vágott felével felfelé fordítjuk, majd összefonjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy 35 cm hosszú, 15 cm széles sütőformát és a tésztát óvatosan belefektetjük. Egy ruhával letakarjuk és 30 percig kelni hagyjuk.

További öt percig sütjük. Fotók: Ács Bori/Sóbors

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Kelt mákos kalács | Nosalty. És csak egy edény kell hozzá! Hering András