Franziska Iskola Utca
Szerinte Franciskáék lépéselőnye abból fakad, hogy jókor jöttek ki az egészséges reggeliző profillal, két éve még kuriózumnak számítottak a hasonló helyek. Az alapoknál a család anyagilag sokat segített, de a hely gyorsan rentábilissá vált. a 2019-es évben 110 millió forintos forgalmat, és 3, 8 millió forintos adózott eredménnyel zárt. A nyereséget visszaforgatták a cégbe, fejlesztésekbe és technológiába fektették. Reggeli Franziska-módra Dekorációnak is jó a desszertdoboz Mivel az egészséges alapanyagok jóval drágábbak, mint mezei társaik, mindig ügyelnek arra, hogy ne halmozzanak fel nagy készletet, inkább többször rendelnek. Franziska iskola utca 3. "Nem akartam túl drága helyet, de az alapanyagaink nem olcsók, így figyelmet fordítunk a készlet hatékony felhasználására és az árrés optimalizálására"– mondja Franciska. A hat szeletes brownie boksz 5790 forint, a 4×3 darabos energiagolyó boksz 4490 forint, míg az izmosabb reggelinek számító Salmon Benedict 2790 forint. Sok bio beszállítóval és helyi termelővel dolgoznak együtt, a növényi tejeket és vajakat pedig maguknak készítik.
Franziska Iskola Utca 2
Igaz, hogy már egymás után nyílnak a jó mentes helyek Magyarországon, de ebben a témakörben úgy éreztük, van még egy niche, amit megpróbálhatunk kielégíteni. Ez mindenképpen egy kreatív fejlődési út lesz, bővítjük a csapatot is, és hamarosan megkezdődik a kísérletezési folyamatunk. Az egészségtudatos szemlélettel történő gyártásnak is megvannak a nehézségei. " "Nem lehet szimplán csak kivenni egy alapanyagot, és berakni helyette a mentes megfelelőjét, mert a sütés valódi kémiájához az összetevők szoros együttműködésére van szükség. Ugyanígy, függetlenül attól, hogy csak dekorációként szolgálnak, a cukordíszek sem férnek bele ebbe az egészségtudatos irányzatba. Franziska iskola utca 6. Egyelőre rusztikus, bohémabb, két-három szintes tortákkal és természetes virágokkal tervezünk. Télre már szeretnénk előállni az első kollekciónkkal, hogy lehessen foglalni hozzánk a jövő évi eseményekre. " Egy új időszak mindig izgalmas. Nem csak átvitt értelemben: az őszi étlap alapanyagaiban többször is felbukkannak a lehulló falevelekkel asszociált, melengető, fűszeres ételek.
Franziska Iskola Utca 1
Hibabejelentés: 06 80 300 300 Nefag Zrt. Pusztavacs Erdész köz 1. 2378 Tel: 29/515-052 Áldozatsegítő Vonal Tel: 06-80/225-225 Családok átmeneti otthonai: Budapest 1. Anyaoltalmazó Alapítvány - 1023 Budapest, Török Flóris u. 257. 2. Jó Pásztor Nővérek Anyaoltalmazó Ház - 1032 Budapest, Zápor u. 50. 3. Máltai Családos Szálló - 1035 Budapest, Kelta u. 5. 4. Terézvárosi Családsegítő Szolgálat - 1061 Budapest, Hegedű u. 7. 5. FSZKI Anya-gyermek Átmeneti Szálló - 1134 Budapest, Dózsa György út 152. 6. Magyar Máltai Szeretetszolgálat Családok Átmeneti Otthona Anyaotthon - 1142 Budapest, Szatmár u. 26. 7. Szociális és Rehabilitációs Alapítvány – Egyedülálló szülők otthona -1152 Budapest, Aporház u. 61. 8. Család- és Gyermekvédelmi Központ - 1152 Budapest, Lajta u. 5-7. 9. Üdvhadsereg Fény Háza - 1172 Budapest, IV. 16. 10. Oltalom Karitatív Egyesület Családok átmeneti otthona – 1086 Budapest, Dankó u. 9. A Franziska már fogalom: a budai brunch bázis most egészséges tortákat készítő műhellyel bővül - Dining Guide. 11. Magyar Vöröskereszt – Együtt a Mamával Anyaotthon - 1221 Budapest, Erdősor u. 53-55. 12.
Franziska Iskola Utca 6
Avokádóimádók kedvencének ígérkezik az avokádótoast, amelyet buggyantott tojással is megkóstoltunk, és a legszimpatikusabbnak a kiadós smoothie tálak at (1400-1700 Ft) találtuk, amelyeket elvitelre is kérhetünk. Az étlapon bekezdésnyi összetevőt sorolnak fel hozzájuk, az acai & kókusz smoothie bowlban volt eperkrém, banán, kókuszkrém, acai bogyó, kókuszszirom, áfonya, chia mag, mandula, valamint házi kókusztej. Utóbbit saját maguk állítják elő más, egészségtudatos helyeken használatos növényi tejekkel együtt egy speciális géppel. Aki az édeset szereti, választhat még krémes zabkását (950 Ft), granolát (1200 Ft), a Marmonstein pékáruit, valamint zab- és mandulalisztből készült waffelt (1600 Ft) is. A napi torta ottjártunkkkor épp kesudiós vegán csokitorta volt, tömör és intenzív ízvilággal. Oktatási Hivatal. Mi hosszú órákra jól laktunk a megkóstolt reggeliktől, de ebédnek való ételek is kaphatóak, különböző saláták, napi leves (950 Ft), pesztós tészta (1800 Ft), és a jövőben ebédmenüztetést is terveznek, aminek a környékbeli dolgozók és lakók biztosan örülnek majd.
Franziska Iskola Utca 3
"Nehéz volt ráállni erre a vonalra, mert az egészséges cukrász világban nagyon kevés a tapasztalt munkaerő. Nem voltak bevált szabályok, és hiányzott a szakmailag megalapozott egészséges süti receptkönyv is. Sokat kellett kísérletezni" – meséli a kezdetekről. Inspirációt jelentett a sok külföldi, hasonló profilú reggeliző, az internetes tutorialok és weboldalak, de alapvetően a saját kísérleteikre hagyatkoztak. "Volt olyan torta, amit tizenötször kellett újraalkotni, mivel a nyersen hagyott alapanyagok egészen máshogy viselkednek, mint egy hagyományos, sütött verzióban. Az arányok talán még fontosabbak. " Két nap alatt 5 ezer süti Franciska vállalkozása az egészséges desszertdobozokkal indult, a mindenmentes sütiket Hitka Viktória tervező dobozaiban szállították ki a megrendelőknek. Franziska iskola utca 2. A csomagolás már önmagában népszerűsítette a paleo és mindenmentes ajándékdobozokat, de Szauer Judit gasztro PR-ossal egyéb stratégiát is bevetettek, hogy a termék még inkább betaláljon a közönségüknél. Energia golyó dessert box // fotó: Andrusch Virág A Facebook helyett már az elején az Instagramon nyomultak, mivel célcsoportjuk leginkább ezt a felületet használja: hangsúlyos lett az igényes és rendszeres fotók posztolása.
2020. október 16. Az egészséges sütidobozok idővel túlnőtték a családi kölcsönkonyhát, és beköltöztek az I. kerület egykori magyaros éttermébe. A piroskockás terítőt felváltotta a sok növény és pasztell szín, a cupákos húsételek helyett pedig jöttek a mindenmentes torták és az egészséges reggelik. Horváth Franciska helye, a Home of Franziska úgy lett a Várnegyed egyik legfelkapottabb helye, hogy kategóriájában nem is számít a legdrágábbnak. A tulajdonos kérdezése nélkül is nagyon könnyű felmérni a célcsoportot az I. kerületi Franziska reggelizőben. Csurgay Franciska Általános Iskola - térképem.hu. Az asztaloknál fiatal lányok és nők ülnek, sokuknál hallható a telefon fényképezőgépének jellegzetes exponáló hangja. "Instagram-kompatibilis helynek számítunk" – mondja a tulajdonos és a hely névadója, Horváth Franciska. Ugyan igyekeznek a férfiakat is megszólítani, a mindenmentes torták és egészséges reggelik egyelőre még a 25-35 év körüli nőknél találtak be igazán. Acai smoothie bowl // fotó: Andrusch Virág Tizenötször kellett újraalkotni A Horváth-család alapvetően soha nem volt édesszájú, az anyuka szívesebben főzött, a sütemények készítése a három nővér közül a legfiatalabb Horváth-lányra, Franciskára hárult.