Sajtos Rúd Élesztővel – Csi Miami Season 3
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Sajtos rúd III. Hozzávalók: 30 dkg. liszt, 15 dkg. margarin, vagy vaj, 1 tojás sárgája, 10 + 5 dkg. reszelt sajt, 1 dl langyos tej, 2 dkg. Sütnijó! - Tejfölös-sajtos rúd. élesztő, 1 dl tejföl, Ízlés szerint só. Elkészítés: A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk. A tejben felfuttatjuk az élesztőt és a 10 dkg. reszelt sajtot, tejfölt, sót hozzáadjuk. Kellemesen gyúrható lágy tésztát készítünk. Egy órán át pihentetjük, utána ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tetejét tojás sárgájával megkenjük, és 5 dkg. reszelt sajtot szórunk rá.
- Sajtos rúd élesztővel | Nosalty
- Sütnijó! - Tejfölös-sajtos rúd
- Szakácskönyv/Sütemények/Diós/Bejgli – Wikikönyvek
Sajtos Rúd Élesztővel | Nosalty
Hozzávalók: 500g liszt (BL-55), szitálva 110g vaj 110g sertészsír 220g jó minőségű, zsíros sajt reszelve 1 ek. fokhagyma por 2 csipetnyi Cayenne bors 2 nagy tojás, elválasztva 2 csapott teáskanál, nem jódozott só jeges víz Sajt a tészta tetejére Elkészítése: A sütőt melegítsük elő 220°C hőmérsékletre. A vajat és zsírt morzsoljuk el a szitált liszttel, keverjük hozzá a sót, sajtot, fűszerezzük fokhagyma porral, Cayenne borssal. Szakácskönyv/Sütemények/Diós/Bejgli – Wikikönyvek. Adjuk hozzá a tojássárgáját és annyi hideg vizet, hogy tésztát formálhassunk belőle. (Az este elkészült tésztát fóliába csomagolva, akár egy éjszakán át is pihentethetjük hűtőszekrényben. ) A közepes keménységű tésztát rövid pihentetés után osszuk kétfelé nyújtsuk ki (hajtogathatjuk is, kétszer, háromszor is, úgy még szebb lesz), kenjük meg az elválasztott tojásfehérjével, szórjuk meg reszelt sajttal, vágjuk fel a kívánt szélességű, hosszúságú csíkokra, majd helyezzük zsírozott tepsire, és süssük aranybarnára Sajtos rúd recept (2. ) 250g sertészsír 300ml 20% zsírtartalmú tejföl 100g jó minőségű, zsíros sajt reszelve 3 nagy tojás, elválasztva (jeges víz- szükség szerint) Sajt (köménymag) a tészta tetejére Elkészítése: A sütőt melegítsük elő 200°C hőmérsékletre.
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Az olívaolajat, a tejet és a sót melegítsük össze egy kis lábasban. Ahogy forrásnak indul, kapcsoljuk le alatta a lángot. Egy nagy tálban keverjük össze a tápiókalisztet a meleg folyadékkal, míg egynemű nem lesz. Hagyjuk picit hűlni. Ha kihűlt, keverjük bele a tojásokat és a reszelt parmezánt. Tegyük a tésztát a hűtőbe pihenni 15-20 percre. Sajtos rúd élesztővel | Nosalty. Tegyünk 1-2 evőkanálnyi kupacokat a tésztából az előkészített tepsire. Kisebb méretű muffinformákba is bele lehet tölteni a masszát. 18-20 percig süssük a tésztát, míg pufi és aranybarna nem lesz. Melegen kínáljuk.
Sütnijó! - Tejfölös-Sajtos Rúd
3. 30 percig letakarva, meleg helyen kelesztettem, két sütőpapír között folyamatosan liszttel szórva vékonyra nyújtottam (kb fél cm vastagságúra) és rádlival (amivel a barátfülét vágjuk) vékony, kb 1 cm széles csíkokra vágtam hosszában, és kb 6-8 cm-ként keresztben. Mivel ebben a tésztában rengeteg sajt van, és amúgy sem szeretek bíbelődni a sajt rászórással, (folyton szóródik mindenhova és ettől herótom van) most ezen kívül semmi mást nem csináltam vele, csak sütőpapírra fektettem a lapocskákat, és 180 fokon, alsó-felső sütésen, 17 perc alatt készre sütöttem. Kissé lisztes maradt a felülete, akárcsak a lisztezett kenyereké. Persze, meg lehet kenni tojással és megszórni reszelt sajttal, úgy biztosan sokkal szebb lesz, de így is mennyei finomság lett belőle. FORRÁS:
Bejgli Hozzávalók: 1 kg liszt, 2 dkg élesztő, 10 dkg cukor, 2, 5 dl tej, 40 dkg margarin, 1 kávéskanál só, 2 tojássárgája. Töltelékek: 0, 5 - 0, 5 kg dió és mák, 30 - 30 dkg cukor, 1, 5 - 1, 5 dl tej, mazsola. Először is őröljük meg a diót és a mákot. A diónál fontos, hogy csak kb. 40%-át daráljuk finomra, a többi legyen darabosabb. A diót főzhetjük vízzel is, a mákhoz használjunk tejet és/vagy tejszínt. Diótöltelék: 30 dkg cukrot forrázzunk le 1, 5 dl vízzel és forraljuk fel még egyszer. (A mazsolát külön vízben főzzük fel és szűrjük le. ) Ezután kerül bele a dió, tegyünk bele citromhéjat, vaníliát, őrölt fahéjat és szegfűszeget. A máktölteléket tejjel főzzük, narancshéjjal, vaníliával ízesítjük. Ha megfőztük a töltelékeket, hagyjuk hűlni. Tészta: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és az élesztővel. (Az élesztőt kevés tejben megfuttatva is rakhatjuk a tésztához. ) Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk. 6 kupacra osztjuk, ennyi rúd lesz belőle. Félórás pihentetés után kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket, és nagyon szorosan összetekerjük, ne maradjon közte levegő!
Szakácskönyv/Sütemények/Diós/Bejgli – Wikikönyvek
Hozzávalók A tésztához: 2 dkg élesztő 0. 5 dl tej 60 dkg finomliszt 1. 5 kiskanál só fél kiskanál jóféle pirospaprika fél kiskanál őrölt fekete bors 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojás A nyújtáshoz: finomliszt A tetejére: 15 dkg reszelt sajt Jótanács A begyúrt tésztát le lehet fagyasztani, így bármikor frissen süthetjük, amikor éppen kedvünk szottyan rá. 1. Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, és 10 percre félretesszük, hogy egy kicsit fölfusson. 2. A lisztet a sóval, a pirospaprikával és a borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután a tejes élesztővel, a tejföllel, egy egész tojással és egynek a sárgájával közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára. 3. Ezután meglisztezett gyúródeszkára borítjuk, majd kb. 0, 8 cm vastagságúra, kb. 40x35 cm-es téglalapra nyújtjuk. A félretett tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal behintjük. Derelye-vágóval ujjnyi széles csíkokra felvágjuk. 4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb.
Epizódok A 7. és 16. rész nettó futási ideje 63 perc. Hivatkozások Külső linkek DVD megjelenési dátumok a oldalon.
100 Egy híresség holttestére bukkannak egy rablás után. Mikor a nyomozás elkezdődik Horatio hamisított kifizetési feljegyzéseket fedez fel, és mindeközben egy fiatal fiút elrabolnak, így az idővel kell versenyt futniuk, hogy megmentsék őt. 5x4 " Ha ölni lehetne egy tekintettel " " If Looks Could Kill " Scott Lautanen Ildy Modrovich & Barry O'Brien 2006. október 9. 101 Miután két férfi modellt holtan találnak, a helyszínelőknek meg kell érteniük a modell világ belső ügyleteit és megtalálni a tisztázatlan körülmények okait a két halálesettel kapcsolatban. Vendégszereplő: Rob Estes 5x5 " Kisajátított életek " " Death Eminent " Eagle Egilsson Corey Miller & Brian Davidson 2006. október 16. 102 Egy helyi politikust holtan találnak egy üres házban. Az egész környéket felháborította, amikor újra bevezette az állami kisajátítási jogot és el kellett hagyniuk az otthonaikat, így mindenkinek volt indítéka. 5x6 " A koporsó átka " " Curse of the Coffin " Sunil Nayar & Krystal Houghton 2006. október 23.
Ebben az évadban több epizódban is feltűnik Calleigh Duquesne barátja Jake Berkeley és Natalia Boa Vista férje Nick Townsend. Eric Delkot súlyos lövés éri és kórházba kerül. # Magyar cím Eredeti cím Rendező Író Eredeti premier No. # 5x1 " Rio " Joe Chappelle Sunil Nayar 2006. szeptember 18. 98 Horatio és Eric Rio de Janeiro-ba utaznak, hogy lekapcsolják Antonio Riazt, azt a férfit, aki felelős a Marisolban elkövetett merénylet miatt. Azonban a brazil hatóságok nem túl segítőkészek. Mindeközben Horatio összetalálkozik Yelinával és rájön, hogy Raymond újra eltűnt és keresni kezdi, míg rá nem jön a szörnyű igazságra. 5x2 " Víz alatt " " Going Under " Matt Earl Beesley Marc Dube & John Haynes 2006. szeptember 25. 99 Mialatt a bizonyítékot szállítják vissza a laborba Calleigh leszalad az útról egy csatornába, veszélyeztetve a bizonyítékot. A csapatnak dolgoznia kell, hogy új bizonyítékot találjon és közben szembe kell nézniük egy biciklis bandával. 5x3 " Haláltotó " " Death Pool 100 " Sam Hill Ann Donahue & Elizabeth Devine 2006. október 2.