Békebeli Krumplis Pogácsa - Göngyölt Hús Töltelék

July 10, 2024

Bármennyivel is drágul, valószínűleg akkor sem fog hiányozni senki húsvéti asztaláról. Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői. Még több cikk Top Receptek túrókrém Húsvéti sárgatúró Még több top recept Friss receptek Kovászos túrós-mazsolás kalács Egyszerű vegán tojáskrém Minestrone, ahogyan mi szeretjük Nagyszerű házi készítésű granola Fenséges sütőtökös rizottó Céklás húsvéti kalács Még több friss recept

Címke: Krumplis Pogácsa - Hellovidék

Forrás: Ha tetszett, kedveld: | Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

A Tökéletes Bögrés Krumplis Pogácsa (Kelesztés Nélkül!) - Rupáner-Konyha

Kinyújtom megint, és megkenem megint olvasztott zsírral. Nem kell tocsogni a zsírban, épp hogy vékonyan bekenni. Összehajtom, és kinyújtom 1-másfél centire. Ki hogy szereti. Szaggatom, és rakom a tepsibe. Hagyom kelni, kb fél órát. Sütés előtt kenem le tojással, és szórom meg sajttal, köménnyel. Kb 10-15 perc alatt kész, 180 fokon, légkeveréses sütőben. Sütőfüggő, valakinél, ez több idő is kell agyon sütni, mer akkor nagyon kiszárad. Címke: krumplis pogácsa - HelloVidék. fázisképek Emerencia Leona Boldog receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Házi Krumplis Pogácsa - Akár Maradék Krumplipüréből Is Elkészülhet - Proaktivdirekt Életmód Magazin És Hírek

Egy házias, pillekönnyű, selymes bélzetű, ízletes csodapogi ez, aminek nálunk már hűlt helye sajnos 🙂 De nagyon gyorsan megvan, nem kell sem keleszteni, sem dagasztani, a tésztája pedig nagyon puha, így játszi könnyű vele bánni. Valószínűleg holnap újabb adag készül mi nálunk 🙂 Már régóta szeretnék krumplis pogácsát sütni, de visszatartott, hogy nem sikerült még igazán finomat kóstolnom. Ez azért lehet, mert nálunk a családban nem szokott senki sem klasszikus krumplis pogácsát sütni. Házi krumplis pogácsa - akár maradék krumplipüréből is elkészülhet - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek. De olyan sokan írtatok, hogy örülnétek egy bögrés krumplis pogácsának, hogy egy ideje elkezdtem tanulmányozni ezeket a recepteket. De valahogy nem találtam az igazit, mígnem ma úgy döntöttem (lévén, hogy túl sok krumplit sikerült megfőzni a petrezselymes krumplihoz 🙂), hogy a gyors sajtos pogácsa receptemet burgonyásítom, eltoltam az arányokat, hogy egy könnyű, lágy tésztát kapjak, megfogadtam a nagymamám tanácsát, hogy zsírt használjak vaj helyett, és egy olyan ízletes, szuper könnyű pogácsát kaptam végeredményül, hogy a kislányom, aki nagy pogácsarajongó, és azért volt szerencséje jó pár félét kipróbálni, azt mondta, hogy ilyen finomat még nem evett.

Limara Péksége: Krumplis Pogácsa Kemencében

Elkészítése: A főtt, langyosra hűlt krumplit áttöröm annyira, hogy darabok ne maradjanak benne. Jó alaposan megsózom. Teszek hozzá tejfölt, puha vajat, majd összekeverem. Fokozatosan lisztezem, annyit, hogy könnyű de nem ragadós tésztám legyen. Lisztezett deszkán kinyújtom, kb. 2 cm-re. Kicsi pogácsa szaggatóval kiszaggatom. Mindegyiket golyóvá formázom, majd fritőzben szép arany barnára sütöm. Tipp: Nem tudom az arányokat. Azért nem mert pl. ha főzök 4 szem közepes krumplit ahhoz rakok 1 jó kanál tejfölt és 2 dkg puha vajat. De már a lisztet nem tudom mert attól függ, hogy mennyit kér a krumpli.

Jó reggelt, szép napot mindenkinek. Hoztam 1 krumplis pogácsa receptet, amit sok-sok kísérlet után szerintem azt mondhatom, hogy tökéletes. Másnap is mennyeien puha. Igaz, ha kihűl én zárható dobozba teszem. Nekem jobban ízlett másnap. Nem fojtós, nem száraz. Íme a recept: Hozzávalók 60 dkg liszt, 2 db nagy krumpli főtt, / nekem 35 dkg volt a 2 db/. 2 dkg élesztő, 1 tojás, 1 jó evőkanál tejföl, 10 dkg zsír, + 5, 10 dkg a kenéshez, só ízlés szerint, pici tej, 1 kenhető krémsajt, /nekem most tejszínes volt itthon/, kb. 10-15 dkg kemény sajt, + a tetejére, kb 20 dkg. Elkészítés Az élesztőt pici tejben, /kb. fél deci/, felfuttatom, hozzá adom az élesztőhöz, és a többi hozzávalóhoz. Jól kidolgozom géppel. Ne legyen túl lágy mert akkor szétfolyik a tepsiben, /közepes keménységű/. Picit hagyom kelni, kinyújtom, megkenem a krém sajttal, megszórom a trappistával, meglocsolom kicsit zsírra, és összehajtom. Hagyom kelni. Kelés után még 1x kinyújtom, megkenem olvasztott zsírral, és összehajtom. Megint hagyom kelni.

Ilyen került a múltkor postolt töltött pacsniba is. És ilyen van a képen látható, a húsboltban beszerezhető, teljesen sütésre előkészített göngyölt húsban is. Szóval, legyél merész, készíts töltött húst! Tedd így változatossá az ételeket! Szólj hozzá You must be logged in to post a comment.

Göngyölt Hús Töltelék Beiglibe

A tenyeremre fektetve egy hús szeletre annyi tölteléket teszek hogy a két oldalát picit behajtva lazán begöngyölhető legyen. Nem kell összetűzni ha elég nagy a hús szeleted és lazán egymás mellé teszed a tepsiben nem fog szétnyílni, arra ügyelj hogy a hússzelet széle az alulra kerüljö kész a göngyölés akkor a tetejét szépen átkenem alaposan tejföllel a göngyölt húsnak. Lefedem alufóliával és a sütőbe teszem 180 fokra kb 1, 5 órára. Ha megsült leveszem róla az alufóliát és 10 percig pirítom még hogy kapjon egy kis színt. Utána hagymás tört burgonyával vagy amivel szeretnéd tálalhatod a köretre löttyintve egy kis szaftot. Göngyölt hús töltelék levesbe. Házi savanyúsággal nagyon finom., de a friss saláta is megy hozzá. A kép még a büfébe készült ahol ezt készítettem:) Tipp: A fent elkészített töltelékből ha megmarad a hús mellé téve süsd meg, vagy akár készíthetsz belőle finom leves betétet is következő képen. Fektess az asztalra egy folpackot és a széleitől kb 5-6 centire középre evőkanállal csinálj kis hurkát a töltelékből a közepére majd az egyik végét megfogva göngyöld szorosra, A Végeit kösd be egy erős madzaggal amit megvehetsz az üzletben a konyha felszerelések közt(Zeller vagy petrezselyem kötöző).

Göngyölt Hús Töltelék Bejglibe

További receptek >>

Göngyölt Hús Töltelék Levesbe

A gombát megpucolva megmosva szintén apró kis kockára vágom, a csirkemájat pedig elkaparom egy deszkán, és a zöldpetrezselymet is felvágom apróra. (Ha van snidlinged is azt is vághatsz bele pluszba) A dinsztelt hagymára teszem a gombát amit addig pirítok amíg a leve el nem fogy és ekkor ráteszem az elkapart csirkemájat majd kis borssal és ételízesítővel ízesítem és mielőtt a csirkemáj kifehéredik teljesen, rádobom a felaprított zöldpetrezselymet is egyet kettőt kavarok rajta és félrehúzom hűlni, ráteszek egy pici pirospaprikát épp egy fél kávéskanálnyit csak hogy legyen egy kis színe. A kicsavart zsemlékre ráteszem a két felütött tojást, majd az előbb elkészített de nem forró hagymás petrezselymes egyveleget, majd alaposan átgyúrom hogy ne maradjanak benne zsemle csomók, és óvatosan fűszerezem kis őrölt borssal ételízesítővel, de vigyázva mert a sülés során előjönnek az ízek jobban, meg ugye a hús szeletekre is tettünk kevés fűszert. Göngyölt Darált Hús Recept: Töltött Darált Hús Recept | Recipe | Recept, Vacsorák, Köret. Ha kész egy kisebb tepsit kiolajozok nem túl gazdagon, amiben majd elférnek kényelmesen a húsok.

A mostani munkahelyemen a szünetekben szó esik a főzésről és megemlítettem a göngyölt sertés tarját ami felkeltette az érdeklődésük így leírom én hogyan készítem. Ez a hús finom szaftos ha megfelelő tarja szeleteket választunk hozzá, én a kiválasztásnál arra ügyelek hogy ne a tarja inasabb végéből kapjak hanem inkább a hosszú karaj felőli részéből, legyen szépen zsírral átszőtt de ne túlzottan, nyugodtan szóljunk a hentesre ha nem azt adja amit kérünk. Göngyölt hús töltelék beiglibe. 3-4 személyre a recept Én dupla szelet húst számolok de ezek nagy szeletek többnyire és elég kiadós is. Ha megmarad vacsira is jó lesz. Tehát 6-8 szép tenyérnyi szelet tarja kiklopfolva enyhén fűszerezve Én előszeretettel használom a Lucullus sertés sült fűszereit mert jó áron kaphatóak és ízletesek nem csak a só dominál. 4 áztatott kicsavart zsemle 4 szem közepes csiperke friss kemény 5-6 csirkemáj 1 nagy csokor petrezselyem 1 fej vörös hagyma 2 tojás étolaj kb 1 dl egy kevés házi piros paprika őrölt bors kevés ételízesítő 2 dl tejföl A hagymát apróra vágom és kevés olajon megdinsztelem, tehát nem pirítom meg.

Bce Tanulmanyi Osztaly