Gesztenyetorta Recept Konyhájából - Receptneked.Hu | Stíriai Metélt Borbás Marcsi – Playfinque
A lisztet a sütőporral, csipet sóval és a kakaóval összeforgatjuk, egyharmadát az előzőekre szitáljuk, belekavarjuk, majd a fehérje egyharmadát is belekeverjük. A maradékot ugyanígy 2 részletben hozzáadjuk. A kör alakú, normál méretű tortaformát olvasztott vajjal kikenjük, lisztezzük és beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben, közepes fokozaton kb. 40-50 perc alatt megsütjük. A krém elkészítése: A pudingport a tejben 10 dkg porcukorral sűrűre főzzük, hűlni hagyjuk. Gesztenye torta receptions. A puha margarint először magában, majd a maradék porcukorral habosra keverjük. A fölengedett gesztenyemasszát és a kihűlt pudingot keverjük össze a cukros margarinnal és ízesítsük rum aromával. A kész krémet a kihűlt piskótára kenjük. A hab és a díszítés elkészítése: A habtejszínt kemény habbá verjük és egyenletesen a krémre simítjuk. A szíveket papírból vágtam ki, azt tettem rá a torta tetejére, majd körbeszórtam kakaóporral. A végén a papírt levettem és a hab maradékát tortazsákba téve, "keretet" adtam a mintának. Gesztenyés torta elkészült ÉRTÉKELD EZT A RECEPTET (0 / 5) 0 ratings Hozzávalók A piskóta hozzávalói: 6 tojás 6 ek.
- Gesztenye torta recept magyarul
- Gesztenye torta recept 2
- Gesztenye torta receptions
- Stíriai Metélt Borbás Marcsi – Playfinque
- Finomságok Konyhája: Hamis Stíriai metélt (kép)
Gesztenye Torta Recept Magyarul
Hozzávalók egy 18 cm átmérőjű tortaformához: Piskóta: 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 10 dkg cukor 4 dkg finomliszt 3 dkg étkezési keményítő 2 dkg cukrozatlan kakaópor Krém: 600 g gesztenyepüré 300 g mascarpone 2 dl habtejszín hidegen 2 ek porcukor Csorgatáshoz (el is maradhat): 80 g étcsoki 0, 8 dl habtejszín Elkészítése: A sütőt melegítsük elő 170 fokon, alsó-felső sütéssel. A forma alját béleljük sütőpapírral, az oldalát vajazzuk és lisztezzük. A lisztben keverjük el a kakaóport. A tojásokat üssük egy nagyobb edénybe és a cukorral verjük fel keményre kb 8-10 perc alatt. Ekkor adjuk hozzá a keményítőt és a kakaóporos lisztet, majd a habverővel alacsony fokozaton hozzákeverjük. A masszát az előkészített formába simítjuk és kb 30 perc alatt megsütjük. Még forrón egy sütőpapírra borítjuk fejjel lefelé, lehúzzuk róla a formát, az aljáról a sütőpapírt és így hűtjük ki. Csokis gesztenyetorta sütés nélkül | Annuskám receptek videóval. A gesztenyét kiolvasztjuk és villával kissé összetörjük. A tejszínhez hozzáadjuk a mascarponét és a porcukrot, majd felverjük.
Gesztenye Torta Recept 2
A mirelit pultokban keressétek, én a Lidlben, Sparban, Tescoban és Auchanban szoktam venni. Nem csak a munkán tudunk spórolni a friss gesztenyéhez képest, az ára is sokkal kedvezőbb. Szeretem az egyszerű recepteket videóval, ezért készítem pürével. Ha ízesített pürét tudsz csak venni, akkor kevesebb cukrot és rumot tegyél bele. Trüffelkrém Nagyon szeretem a csokis tejszínes krémben, hogy jól lehűtve, hidegen szépen ki lehet habosítani és a díszítést nagyon szépen megtartja. Nyomhatunk belőle bármilyen cifraformát a torta tetejére, meg fog állni napokon át. Lehetetlen olyan keveset készíteni belőle, ami 8 vagy 10 rózsához kell. A maradékot a torta mellé szoktam kínálni a vendégeknek közvetlen a tányérra formázva. Ámbár ugyanide sorolható, egy franciaországi élményem, amikor is a kávézóban cukor helyett a csésze aljára egy kis trüffelkrémet nyomtak és erre főzték le a kávét. Gesztenye torta recept, képpel - Receptmágus receptek. Kis torta, nagy torta Ez a csokis gesztenyetorta nagyon szaftos és krémes sütemény, de nem véletlen készítem 18 cm-es formában.
Gesztenye Torta Receptions
Amikor besűrűsödik, húzd le a tűzről. Várd meg, míg kihűl, majd add hozzá a vajat, a krumplinyomón áttört gesztenyét és a rumot. A kihűlt brownie-t vágd két vagy három lapra, majd kend meg a gesztenyés krémmel. A mázhoz olvaszd össze kis lángon a darabokra tördelt étcsokit a tejszínnel és a vajjal. Gyorsan vond be vele a tortát, majd tedd a hűtőbe legalább két órára. Gesztenye torta recept magyarul. A tetejére szórhatsz reszelt csokit, vagy díszítheted tejszínnel.
Simítsuk el a tetejét és párszor ütögessük a pulthoz, hogy ne maradjanak benne levegős részek. Tegyük a hűtőbe minimum 6 órára dermedni. (Akár 24-48 órával korábban is elkészíthetjük. ) A trüffelkrémhez szórjuk egy lábosba a felaprított csokoládét és öntsük fel a tejszínnel. Kevergetve olvasszuk simára. Öntsük át egy tálba és tegyük a hűtőbe minimum 1 órára, hogy teljesen kihűljön. A hűtési idők leteltével a csokimázhoz aprítsuk fel a csokit és szórjuk egy lábosba a vajjal és a tejszínnel. Gesztenye torta recept 2. Kevergetve olvasszuk fel és tegyük félre egy deszkára. A tortát vegyük ki hűtőből és szedjük ki a formából. A tetejére simítsunk egy kis sütőpapírt és határozott mozdulattal fordítsuk át. Így a szép sima alja lesz felül. A mázat öntsük a tetejére. Egy spatulával óvatosan terítsük el rajta úgy, hogy a szélén egy kevés le-le cseppenjen. Ha hideg a torta, akkor megfogja a csokikrémet és nem engedi végig folyni. Végül a tetejét mintázzuk hullámosra. A lehűlt csokikrémet kézi robotgéppel keverjük habosra.
Stíriai metélt recept Hozzávalók 4 személyre 1 kg őszibarack 50 dkg túró 20 dkg búzarétesliszt 2 dl tejföl 4 evőkanál porcukor 2 egész tojás 2 tojássárgája 5 dkg vaj fél citrom héja só Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: A túrót krumplinyomón törd át, majd gyúrd össze a liszttel, a tojássárgákkal, a sóval és egy evőkanál porcukorral. Ha a túró vizes, és emiatt túl lágy lesz a tészta, akkor adj még hozzá egy kis lisztet. Ha viszont nem áll össze, mert a túró túl száraz, akkor rakj bele tejfölt. Nyújtsd a tésztát ujjnyi vastagságúra, és vágd 1 centiméter széles metéltekre. Majd több részletben főzd ki sós vízben. Közben verd kemény habbá a két tojásfehérjét. Finomságok Konyhája: Hamis Stíriai metélt (kép). Utána a sárgákat keverd össze a két evőkanál porcukorral, a vajjal, a tejföllel, a citromhéjjal, a csipet sóval és a felvert habbal. Forgasd ebbe a masszába a megfőtt, lecsepegtetett tésztát. Utána adagold a felét egy kivajazott tepsibe, szórd meg a megmosott, felkockázott friss barackkal, majd halmozd rá a tészta másik felét is.
Stíriai Metélt Borbás Marcsi – Playfinque
Finomságok Konyhája: Hamis Stíriai Metélt (Kép)
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.