Cserepes Bazsalikom Gondozása - Ropogós Csalamádé Télire

July 23, 2024

Gyógynövényként antidepresszáns, antiszeptikus hatása miatt alkalmazzák, friss leveleit bőrünkre dörzsölve enyhítheti a rovarcsípések utáni viszkető érzést.

Tudtad? Így Gondozd A Bazsalikomot, Hogy Sokáig Életben Maradjon | Femcafe

Koriander Ősidők óta használt fűszer, mely a Földközi-tenger vidékéről származik. A barnás-sárga, kemény, 3–5 mm-es mag illóolajat, cukrot, fehérjét, C-vitamint tartalmaz. Levele könnyen összetéveszthető a petrezselyemmel, de íze jellegzetesen aromás. A napos helyet szereti, és a laza, jó vízáteresztésű talajt. Ha a leveleivel szeretnénk főzni, akkor csak az egészen zsengéket használjuk. A magokat augusztustól lehet szüretelni. Kakukkfű A kakukkfüvet már az egyiptomiak és a görögök is használták, de ma már minden konyhában nélkülözhetetlen. Különösen a franciák és bolgárok kedvelik. Szereti a napos helyet és a homokos, meszes, száraz talajt (így nincs feltétlenül szükség virágföldre sem). Virágzás előtt érdemes leszüretelni, ugyanis ekkor a legintenzívebb az íze. Cserepes bazsalikom gondozása virágzás után. Magvetéssel, félfás dugványozással és tőosztással egyaránt szaporítható. Magját tavasztól nyár közepéig vethetjük pohárba vagy más, kisebb edénybe, 0, 3–0, 5 cm mélyre. Egy gramm magból 400–500, 5–8 cm-es palántát nevelhetünk; ezek gyökereztetésére a május-júniusban szedett, 8–10 cm-es, alsó részükön fásodó hajtások a legalkalmasabbak.

A leszüretelt bazsalikomot azonnal lehet fogyasztani, le lehet fagyasztani és a levágott szárakkal tovább lehet szaporítani. Egyetlen szárból két metszés után már négy bazsalikom szár van. – A bazsalikom gondozása, metszése és szaporítása/Fotó: Myreille, 2020 Néha érdemes benézni a cserép alá is. Ha a gyökerek kikandikálnak a cserép alján, akkor át kell ültetni az egész növényt egy nagyobb cserépbe. Ha valamelyik bazsalikomszár elpusztul, el kell távolítani a többi közül. A bazsalikom szaporítása A bazsalikom metszés szabályai szerint levágott bazsalikomszárat egy pohár vízbe kell állítani és két hét alatt buja gyökérzetet növeszt. Két hét alatt a vízbe állított bazsalikomszár kigyökeresedik. Cserepes bazsalikom gondozása szobában. – A bazsalikom gondozása, metszése és szaporítása/Fotó: Myreille, 2020 A meggyökeresedett bazsalikomot be kell ültetni cserépbe és rendszeresen locsolni kell. A bazsalikom szereti a vizet. Ha a friss növényen megvan a 5-8 levél, vissza kell metszeni. Gyökereztetett tőnél már nincs "sziklevél" probléma.

Az alább olvasható recept hozzávetőleges, csalamádé készítés közben muszáj folyamatosan kóstolgatni, másképp nem megy, ízlés kérdése, ki szereti sósabban, édesebben vagy savanykásabban. A fűszerezésben is az ízlés irányítson, a köménymag például szigorúan kettéosztja az emberiséget imádókra és gyűlölőkre, azért érdemes megfontolni a célközönség ízlését fűszerezés előtt. Mehet bele akár koriandermag, babérlevél, csili is. Hozzávalók 15 adaghoz 1 fej káposzta 1 evőkanál só 4 evőkanál cukor 2 deciliter 10%-os ecet Előkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A csalamádéhpz lereszelem a káposztát, és ha úgy szeretném, reszelek bele egy-két szál répát, néhány uborkát vagy paprikát is. A káposztát megszórom a sóval, és két kézzel alaposan átkeverem, hogy mindenütt bevonja a zöldséget. Csalamádé (amit nem lehet elrontani) | Nosalty. Az ecetet és a cukrot elkeverem, teszek bele a fűszerekből is, amiket szeretek. Addig keverem az ecetes öntetet, míg a cukor fel nem olvad benne. A sóban hagyom állni a káposztát legalább fél órán keresztül, majd hozzákeverem az ecetes öntet is.

Csalamádé Hidegen Készítve | Topreceptek.Hu

Ezt egy nagy edénybe tesszük, összekeverjük a kezünkkel vagy nagy villával. A felöntőléhez 2 dl 10%-os ecetet, 30 dkg cukrot, 10 dkg sót, 1 kávéskanál borként, 1 kávéskanál citromsavat összekeverünk, mi édesebben szeretjük, így mindig kóstolgatom, és adok még hozzá cukrot, ha kell. Ezt a levet ráöntjük a csalamádéra, és 1 napig hűvös helyre tesszük. Célszerű olyan edényt választani, ami ilyenkor nyáron befér a hűtőbe. 1 nap alatt párszor átforgatjuk, közben levet enged, de ha nem elég a lé 1 nap elteltével, csinálhatunk hozzá felforralt vízből, ecetből, sóból és cukorból még. *hirdetés/ajánlat statisztika beküldve: 2010. 07. 05. tegnapi nézettség: 6 össznézettség: 15 254 elküldve: 0 receptkönyvben: 160 elkészítve: 0/2 Facebookon megjelent: - szakács Mióta szakács: 2010. 05. Csalamádé hidegen készítve | TopReceptek.hu. 21. 93 recept egyéb elnevezések hagymás paprika-paradicsom saláta Nyári savanyúság télire recept | Recipe | Főzési receptek, Recept, Főzés IGAZI VITAMINBOMBA!!!! Minden évszakban kaphatóak a hozzávalók, így bármikor elkészíthető... egyszerű, egészséges, vitamindús, s nem utolsó sorban, nagyon finom... minden olyan ételhez tálalhatjuk, amely savanyúságot kíván... így változatosabbá tehetjük a "savanyúság kérdést"... s a csalamádé elrakásával - télire - sem kell bíbelődnünk... ajánlom mindenkinek!

Csalamádé (Amit Nem Lehet Elrontani) | Nosalty

Évek óta készítek kovászos uborkát nyaranta. Legutóbb azonban annyi uborkánk termett, hogy már nem győztük enni sem frissen, sem kovászos uborka formájában. Gondoltam, kipróbálom, milyen lenne eltenni a kovászos uborkát télire. Kísérletképp kétféle variációban tettem el így az uborkát. Ropogós csalamádé telire . Csak most, február második felében bontottuk fel az első üveg uborkát és el kell mondjam, nagyon meglepődtem, mert finom, nyári ízeket varázsolt az asztalunkra. 1. Kovászos uborka télire, tartósítószer nélkül Amikor elkészült a kovászos uborka a korábbi leírás szerint (azaz néhány napig kint napozott), leszűrtem a levét és felforraltam azt. Az uborkákat közben elrendeztem 7 deciliteres üvegekben, majd a felforralt és még meleg lével felöntöttem minden üveget. Gyorsan rácsavartam a fedőket az üvegekre és száraz dunsztban hagytam kihűlni. Februárban bontottam az első üveggel, semmi baja, finom ropogós maradt az uborka. Arra nagyon figyeljünk, hogy még melegen tegyük el az uborkát, azaz amint elkészül odakint, vigyük be és tegyük is el télire, hogy ne hűljön ki az uborka.
Lépés 7 Végül a vöröshagymát is vékony szeletekre vágjuk és a káposztás zöldségkavalkádhoz keverjük. Lépés 8 A zöldségeket meghintjük sóval, kristálycukorral, citromsavval és nátrium benzoáttal, pár darab babérlevéllel és egész feketeborssal. Majd leöntjük ételecettel. Jól átforgatjuk és hagyjuk állni minimum 5-6 órán keresztül. Lépés 9 Üvegbe töltjük a zöldségeket, miközben többször lenyomkodjuk, majd feltöltjük az eresztett levével! Jól lezárjuk és eltesszük télire vagy akár pár nap múltán már fogyaszthatjuk is! A Csalamádé elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További savanyúság recepteket itt találhatsz!
Pandora Örökké Fülbevaló