Baptista Szeretetszolgalat Elérhetősége / Bazsalikom Pesto Eltevése Télire Hidegen

July 7, 2024
Szerző: Főadmin Bejegyzés: 2020. június 03., szerda 18:38 A Baptista Szeretetszolgálat Országos Szociális Segítő Központjának telephelyei nagy számban csatlakoztak a Nébih és az Élelmiszerbank akciójához és országszerte fogadják a felajánlott élelmiszereket. A koronavírus járvány okozta veszélyhelyzet sok háztartásban az élelmiszertartalékok felhalmozásával is járt. A járványügyi intézkedések enyhítésével együtt most itt az ideje átnézni ezeket a tartalékokat, hogy lehetőleg semmi ne menjen veszendőbe. A Nébih és az Élelmiszerbank, valamint az akcióhoz csatlakozott szervezetek sorában a Baptista Szeretetszolgálat OSZSK is arra buzdít mindenkit, aki úgy látja, hogy van olyan tartós élelmiszer az otthonában, amit a lejárati idejéig már nem fogyaszt el, gondoljon azokra, akik segítségre szorulnak. A program részeként a Baptista Szeretetszolgálat OSZSK országszerte több átvételi pontot is "nyitott", ahol a lakosok 2020. június 16-áig leadhatják az adományaikat. SZÍNEK – III. országos baptista Ki mit tud? | Magyarországi Baptista Egyház. Az összegyűlt tartós élelmiszereket az Élelmiszerbank partnerszervezetei juttatják majd el a rászorulóknak.

Színek – Iii. Országos Baptista Ki Mit Tud? | Magyarországi Baptista Egyház

A baptisták intézményi családjához tartozó Tábita Alapszolgáltatási Központ és Országos Szociális Segítő Központ vezetői idén is fontosnak tartották, hogy a szociális munka területén dolgozó munkatársakkal együtt megálljanak egy napra, és megünnepeljék a Szociális Munka Napját. Miközben hálát adtunk a járvány idején Isten védelméért, az erőért és a kitartó munkatársakért, most már hagyományként köszönetet is mondott intézményvezetőnk, Dr. Heidl Beáta azoknak a szakembereinknek, akik felelősségteljesen, áldozatkészen és nagy szakmai alázattal végezték ebben az évben is munkájukat az elesettekért, kirekesztettekért, támogatásra és segítségre szorulókért. Méltó ünneplésként a két intézmény vezetése egy budapesti étterembe hívta meg azokat a gondozókat, ápolókat, szociális munkásokat, akiket idén telephelyvezetőjük a Szociális Munka Díj kitüntetésére jelölt, és ezt a vezetők elfogadták. Egy kiadvány is készült a díjazottakról, amelybe szerepel az a méltatás, amit a közvetlen vezetőjük, egy munkatársuk vagy épp egy gondozottjuk, illetve azok rokona fogalmazott meg róluk.

4. IT fejlesztési tevékenységek 1. 5. Szakmai kapcsolatrendszer kialakítása a partneri körrel MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI, HUMÁNERŐFORRÁS-GAZDÁLKODÁSI ÉS SZAKMAI VEZETŐI INFORMÁCIÓS RENDSZEREK FEJLESZTÉSE, STANDARDIZÁLÁSA AZ EGYHÁZI FENNTARTÁSÚ KÖZNEVELÉSI INTÉZMÉNYEKBEN 2. A hatékony és rugalmas erőforrás-gazdálkodást támogató informatizálható folyamatok megszervezése, különös tekintettel az emberi erőforrásokra 2. A hatékony együttműködést támogató vezetői irányítási, döntés-előkészítést támogató, továbbá tudásmegosztó és információs rendszerek feltérképezése, fejlesztése és összehangolása AZ EGYHÁZI FENNTARTÓ ÁLTAL MŰKÖDTETETT PEDAGÓGIAI SZAKSZOLGÁLATI ÉS PEDAGÓGIAI-SZAKMAI SZOLGÁLTATÁSI TEVÉKENYSÉGEK FEJLESZTÉSE, KAPACITÁSAINAK ERŐSÍTÉSE 3. Az egyházi fenntartó által működtetett pedagógiai szakszolgálatok minőségének fejlesztése, kapacitásainak megerősítése, működési feltételeinek javítása, funkcióbővítése 3. Inklúziós köznevelési hálózat létrehozása ptista Inklúziós Akadémia megszervezése 3.

Rengeteg bazsalikom nőtt a kertben, fel kell valahogy dolgozni. Ez egy klasszikus bazsalikom pesto recept, amit 10 perc alatt készített el a feleségem. Ebbe nincs beleszámítva a bazsalikom leszedése a kertből, sem nem a fokhagyma ültetése:) Roppant egyszerű recept, csupán a következő összetevőkre és egy jó botmixerre lesz szükség. Persze sokkal finomabb lenne kőmozsárban, de ekkora mozsara csak PO-nak van, aki Süllőcskétől kapta. 5 dkg bazsalikom 0, 5 dl + 2 ek oliva olaj (lehetőleg jó fajta legyen, itt számít! Bazsalikom Pesto Eltevése Télire – Zestart. ) 5 dkg fenyőmag vagy mandula vagy pisztácia vagy végső esetben dió 3 gerezd fokhagyma 2 kk só csipet bors (opcionális) A frissen szedett bazsalikomleveleket mossuk meg, és egy konyharuhán szárítsuk. Túl sok vizet ne hagyjunk rajta, mert könnyebben megromlik. Pucoljunk 3 gerezd fokhagymát a mixer tálba, tépkedjuk a bazsalikomot a tetejére, adjuk hozzá a serpenyőben picit megpirított magot (mandulát, diót célszerű leforrázni és a héját lehúzni), sót. Öntsük a tetejére az olivát és lassú fordulaton daráljuk péppé: A pépet kicsike kupakos üvegekbe tesszük - az egész alig lesz több egy decinél - aminek a tetejére öntünk 2 ek olajat, hogy jobban elzárjuk a levegőtől.

Bazsalikom Pesto Eltevése Télire Tartósítószer Nélkül

Jó ha a fűszerkertünket "be tudjuk vinni" télire is a konyhánkba. De ez leginkább csak úgy lehetséges, ha valahogyan tartósítjuk az aromás alapanyagokat az ételeink ízesítéséhez. Erre az egyik megoldás a szárítás. Fűszernövények szárítása csorokba kötve 1. Hogyan szárítsunk a fűszernövényeket? - útmutató 3 lépésben - Fűszernövények - Konyhakert. Kössük csokrokba a zellerzöldet, petrezselymet, zályát, majoránnát, bazsalikomot, rozmaringot - amit szeretnénk szárítani - és tegyük szellős, meleg helyre - nem jó a tűző nap, mert elveszítik a színüket - és szárítsuk a növényeket zörgősre. Fűszernövények szárítása kiterítve 2. A kisebb leveleket, virágos hajtásokat - például a kakukkfű, majoránna - terítsük szét tiszta, vékony vásznon és néha-néha forgassuk meg, rázogassuk meg. Így szárítsuk addig, amíg összemorzsolható lesz. A bazsalikom leveleit vékonyan terítsük szét, amiíg megszárad vagy fagyasszuk le egészben vagy aprítva 3. A megszárított fűszerek et tegyük jól záródó edénybe és már csak annyi a teendőnk, hogy fénytől védve tároljuk. Fűszernövények szárítása aszalógépben Ha nincs a lakásban olyan szellős, meleg hely, ahol kiszáríthatnánk a növényeket, akkor elektromos aszalógéppel pillanatok alatt elkészíthetjük a saját fűszereinket.

Bazsalikom Pesto Eltevése Télire Hidegen

Fagyasztott termékek készítésénél nem győzöm eleget hangoztatni, hogy Kettős csomagolásba tegyük a terméket és igyekezzük az összes levegőt kinyomni/szívni belőle - ezzel a fagyégést és a kiszáradást előzzük meg. CIMKÉZZÜK fel a csomagot (ha átlátszó a külső zacskó, akkor az alá, vagy filctollal feliratozzuk) tartalom és dátummal. Nincs rettenetesebb, mikor egy év múlva azt találgatjuk, mi is lehet ez az amorf jégdarab!

Bazsalikom Pesto Eltevése Télire Hagymával

A barátot elküldték Szardínia-szigetére, ahol egyik nap egy darab sajtot dugott a zsebébe, mely az idő folyamán szépen megérett, s otthon, a kolostorban, ezt is hozzáadta a már majdnem tökéletesített szószhoz. De a tengeri kereskedelem nem volt biztonságos. Nápolyi spanyolok támadták meg a kolostort, s a szerzetesnek menekülnie kellett. Sietségében maga mögött hagyta a már majdnem kész receptet is. Házi bazsalikomos pesto az eredeti olasz recept szerint - Ahogy a mámmák készítik - Recept | Femina. A kolostor bitorlói megtalálták, s egy kis spanyol "ízvilágot" csempésztek bele. Így került bele az aioli-ból a fokhagyma. Mivel nem volt más eszközük, mozsárban törték össze. Innen az elnevezés is, a pesto, mely egy melléknév, és "törött"-et jelent – ennek a szónak az alapja a pestata, vagyis "porrá zúzás, törés" -. Amikor a szerzetes visszatért, s megkóstolva a receptet tudta, elkészült a műve. Így készült el az alap pesto – ejtsd: peszto -, vagyis a pesto genovese, melyet a mai napig előszeretettel fogyasztanak az egész világon tésztához, húshoz, egy szelet kenyéren, vagy egy igazán sűrű és ízletes minestrone leveshez.

Bazsalikom Pesto Eltevése Télire Nyersen

Itt a befőzések ideje és az idén valahogy nagy kedvet kaptam hozzá, hogy egyre több savanyúságot, paradicsomot, lekvárt tegyek el. Hétfőn elkészült az idei csalamádé! :)) Anyutól és anyósomtól is kaptam paradicsomot, ami ahhoz sok volt, hogy megegyük, így az interneten kutakodtam kicsit, hogy mit lehetne kezdeni belőle. Így találtam rá erre a receptre. Többféleképpen volt leírva, így ahogy én máskor is csináltam már, összedolgoztam a receptekből egyet.. :))) Hozzávalók: Kb 3-4 kg paradicsom 3-4 darab kisebb fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kis fej zeller 2-2 db sárgarépa és fehérrépa olívaolaj vagy étolaj szalicil vagy nátriumbenzonát fűszerek: kakukkfű, rozmaring, oregánó, bazsalikom, fekete bors, só, cukor A paradicsomot felkockázzuk és feltesszük főni egy lábasba. Én a végén még egy kicsit botmixerrel pépesítettem, hogy könnyebb legyen átnyomkodni. Utána - ha van - paradicsom passzírolón átnyomkodjunk. Bazsalikom pesto eltevése télire nyersen. (nekem nincs, így egy fém tésztaszűrőt használtam). Míg a paradicsom rotyogott olajon (én olívaolajat használtam) a felkockázott vöröshagymát pár percig pírítjuk, majd.

Elmúlik a nyár, ezért nem sokáig élvezhetjük már a házi, zsenge bazsalikomot. De mégis van remény: így tehetjük el télire a csodás, friss ízét. A legtöbb fűszernövény él és virul napsütéses, mediterrán jellegű körülmények között, jó vízelvezetésű talajba ültetve. Közülük méltán az egyik legnépszerűbb az illatos bazsalikom, amelyet leginkább egyéves növényként tartunk számon. Bazsalikom pesto eltevése télire hidegen. De ha ez így is van, miért is ne tehetnénk az idény végén egy próbát a téli hónapokra való megmentésére? A bazsalikom NEM ÉLI TÚL TELET? Ahogy említettük, a bazsalikom az esetek többségében egyéves növényként tartható. Különösen így van ez a thai bazsalikom esetében, amelyet a legfinomabb pesztókhoz és öntetekhez történő felhasználásra termesztünk. Egyes más fajták szívósabbak, ellenállóbbak, és habitusukat tekintve az évelő életciklus felé közelítenek. Általában a nyár végén vagy kora ősszel érkezik el a bazsalikom vegetációs időszakának a vége, ekkor tudunk róla utoljára "szüretelni". De vajon van-e rá valamilyen mód, hogy meghosszabbítsuk a bazsalikom élettartamát a szezon végén?
Toy Uszkár Ára