Tárkonyos Raguleves Csirkéből - Szomorú Miklós Kertje
A vörös- és fokhagymát felaprítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, és a zöldborsó kivételével felkockázzuk. Egy nagy lábosban felhevítjük az olajat, és megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a kétféle répát, a karalábét, valamint a zellert, és 5 percig dinszteljük. Sóval, borssal, tárkonnyal és az aprított fokhagymával fűszerezzük. Azután felöntjük annyi vízzel (2 liter), amennyi levest szeretnénk készíteni. Beletesszük a leveskockákat, felforraljuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót és a gombát. Addig főzzük, míg minden alapanyag megpuhul (kb. 10 perc). Egy kis tálba öntjük a tejszínt, beleszórjuk a lisztet, és elkeverjük. Rámerünk 3-4 merőkanál forró levest, simára keverjük, majd a forrásban lévő leveshez adjuk. Forralunk rajta egyet, végül hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselymet és a frissen facsart citromlevet (ajánlatos kóstolgatni, inkább kevesebb citromot adni hozzá, amit tálaláskor ízlés szerint pótolhatunk). Rozi erdélyi,székely konyhája: Tárkonyos raguleves, húsgombóccal. Kész is az isteni tárkonyos raguleves.
- Rozi erdélyi,székely konyhája: Tárkonyos raguleves, húsgombóccal
- MENTES+finom | Tárkonyos csirkeraguleves Gerzsenyi Flórától recept | Nosalty - YouTube
- A kertész kertjét gyomlálni sem kell - a trükk videón - Kertápolás - Kertépítés + Kerttervezés
- Kertész kertje Szomorú Miklós - YouTube
Rozi Erdélyi,Székely Konyhája: Tárkonyos Raguleves, Húsgombóccal
Sok sikert és jó étvágyat hozzá! :) Köszönöm, azt hiszem ma ki is próbálom. Minden van hozzá otthon elvileg... húson kívül. Én hirtelen ezt a receptet találtam a neten, ami tetszett, ez alapján csináltam: [link] Köszönöm mindenkinek a segítséget és tippet, akkor bátran kipróbálom majd! :) A tárkonyos levest lehet szinte mindenféle húsból készíteni, csak a főzési idő hosszabbodik meg. Őz húsból is finom. MENTES+finom | Tárkonyos csirkeraguleves Gerzsenyi Flórától recept | Nosalty - YouTube. jó tarjából is, csak másabb az íze Maga a"ragu"arról szól, hogy szinte mindent tehetsz bele amit találsz otthon. Azért készítik inkább baromfi húsból(mellből), mert az hamar megfő fontos, mert egyszerre kell a húsnak és a zöldségnek megfőnie. Én a tárkonyt csak az utolsó 5 percben teszem hozzá, mert így tartja meg az aromáját. én pulykafelsőcomb filéből szoktam készíteni teszek bele gombát is és mivel nálunk nem szeretik a tárkonyt ezért frissen aprított kaprot teszek bele. így is nagyon finom Szerintem jobb is, mint csirkéből! :) Mi füstölt nyelvből szeretjük legjobban a tárkonyos ragulevest.
Mentes+Finom | Tárkonyos Csirkeraguleves Gerzsenyi Flórától Recept | Nosalty - Youtube
Az egészet úgy kezdjük, hogy a húst kockákra vágjuk (hozzávetőlegesen 1, 5x1, 5 cm, de nem kell vonalzóval mérni), a zöldségeket megpucoljuk; a répát karikákra, a zellert, karalábét apróbb kockákra, a krumplit kicsit nagyobbra vágjuk. A fehérrépát elharmadoljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon vagy vajon dinsztelni kezdjük. Közben adjuk hozzá a póréhagymához hasonlóan felvágott új fokhagymát is (hosszában négybe vágva, így felszeletelve). Amikor már pirulni kezdene a hagyma, rádobjuk a kockára vágott húst. A csirkemell azért jó, mert hamar kifehéredik, ami azt jelenti, hogy ott már nem nyers. Amikor a hús minden oldalán kifehéredett, rádobjuk a felszeletelt gombát. Megsózzuk, borsozzuk, és hagyjuk, hogy a gomba levet eresszen. Jöhet a többi zöldség, a borsó kivételével. Megszórjuk liszttel, majd felengedjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a lestyánt, tárkonyt, és reszelünk bele egy kis szerecsendiót. Fedő alatt főzzük addig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, ez nagyjából 15 perc.
A tárkony íze így sokkal jobban kijön ha ázik egy kicsit a citromos tejszínes lében. A gombát nem párolni szoktam sokkal ízesseb lesz ha kevés vajon meggrillezem és a grillezett gombát a habarás előtt teszem a levesbe.
Szomorú Miklós mesébe illő birodalma. A Nők Lapja Kert és Virág 2021-es számának riportja. Ez a Dobogókőhöz közeli földdarab olyan, mintha egy régi angol mesekönyvbe lépne be az ember. Ahol megáll az idő, a szél virágillatot és a varázslat levegőjét hordozza. Ahol az ember maradna, ameddig csak lehet… Ha nekem ilyen kertem volna, ki sem tenném a lábam…! Erre jutottam a Szomorú Miklósnál tett látogatásom után, ami nemcsak a fotózás miatt nyúlt szokatlan hosszúságúra. Szomorú miklós kertje üdülofalu és étterem. A Pilis északi lejtőjénél vagyunk, a fák mögött Dobogókő magasodik, másik oldalon a Pilis-tető, a falu a Pilis és a Visegrádi-hegység találkozásánál fekszik. Kertészeti szempontból ez a következő adottságokat jelenti: északi fekvés, hosszabb árnyékos időszak, párásság. A talaj köves, meszes és agyagos, korántsem ideális, de ezt a szót felejtsük is el, mert ha itt ilyen paradicsomi állapotokat lehetett varázsolni, akkor ennyit erről. Miklós a kertészeti egyetemen végzett, már diákként dolgozott kertépítőként, értékes tapasztalatokat szerezve.
A Kertész Kertjét Gyomlálni Sem Kell - A Trükk Videón - Kertápolás - Kertépítés + Kerttervezés
Tovább olvasnál? Ha érdekel a cikk folytatása, fizess elő csak 500 forintért, vagy regisztrálj, és 1 héten keresztül minden előfizetői tartalmat megnézhetsz. Ízelítő a cikk tartalmából Mesébe illő fotók és kerti titkok a cikk folytatásában!
Kertész Kertje Szomorú Miklós - Youtube
Egy nagyobb építkezés után hosszú ideig gyűjtött arra, hogy olyan kertje lehessen, amilyenre vágyik, 7 évvel ezelőtt pedig végre megalkotta álmát. Az alap egy elvadult, bodzával, gyommal benőtt terület volt, ebből alakult ki ez a csodálatos irányított dzsungel, amelyik az épített kertet és a tájtól kölcsön vett panorámát olyan mély figyelemmel formálja eggyé, hogy nemcsak nem látjuk, de nem is érezzük, hol a kerítés. Az ösvények görbéje kiegészíti a környező hegyek vonulatait, a szépen kiválasztott levélstruktúrák, a faszint, cserjeszint és évelő szint magasságával való folyamatos játék költői összhatást teremt. Kertész kertje Szomorú Miklós - YouTube. A kert kialakításánál nagyon fontos volt a " megfelelő tervet a megfelelő helyszínre " elv, a helyi talaj-, fény- és csapadékviszonyok tiszteletben tartása. Szintén sarokkőnek tekinthető a fenntarthatóság, hogy minél kevesebb vegyszert kelljen használni, ebben pedig a rengeteg virágra előszeretettel rákattanó rovar, lepke segít. A terület három részből áll: a legnagyobb egy a cottage garden irányzatba illeszkedő angolkert, jól látható fa-, cserje- és sűrű évelő szinttel.
A háttérben lévő panoráma pedig a végtelen szabadság érzetét, a tökéletes boldogságot adja számomra. Ha valamilyen okból el kellene innen mennem, újra megépíteném ezt a kertet. Néhány változtatással csupán, tanulva az eddigi hibáimból" – folytatja, majd kitér eddigi munkatapasztalatira is. Növényözön (Fotó: Szomoru Miklós) "Azt látom, hogy akinek sok pénze van, annak többnyire igénye nincs egy folyamatos gondozást igénylő, hangulatos kertre. Aki pedig szeretne egy olyan lelkületű kertet, mit az enyém is, sajnos nem engedheti meg magának. A kertész kertjét gyomlálni sem kell - a trükk videón - Kertápolás - Kertépítés + Kerttervezés. Ma már másképp kell ültetni a növényeket is a klímaváltozás, az erős UV-sugárzás miatt. Egy-egy jó példából a laikusok is tanulhatnak, de hazánkban nincs kertészműsor, így egyre többen keresnek rá magazinokban, bloggerek oldalain egy-egy jó kertépítési, növényápolási trükkre. Ezeket az ötleteket csak le kell másolni, és megfogadni a szakemberek tanácsait. Fontos szempont az is, hogy a növények, a kert vagy akár egy balkon stílusa passzoljon a házhoz, a tulajdonos személyiségéhez.