Epres Csokis Tejszines Torta
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Gyümölcs torta › Epres csokitorta Elkészítése: közepes | Kalória: magas | Előkészület: 50 perc | Sütés: 20 perc | Sütési hőfok: 180 °C | Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg vaj 8 dkg cukor 20 dkg olvasztott étcsokoládé 2 db tojás 10 dkg liszt A krémhez: 15 dkg (görög) joghurt 4 dkg porcukor 2 dl édes tejszín 1/2 citrom héja és leve 20 dkg epervelő 25 g zselatin 15-20 szem eper a díszítéshez Hogyan készül a Epres csokitorta? Elkészítés: A vajat habosra kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást és a lisztet. Ezután óvatosan elvegyítjük benne az olvasztott csokoládét. Vajjal kikenünk egy 24 cm átmérőjű tortaformát, majd kakaóport szórunk bele és egyenletesen belehelyezzük a tésztát. Epres csokitorta recept | Gasztrostúdió.hu. 180°C-on, pirulásig sütjük. (Tűpróba! ) Miután elkészült, hagyjuk teljesen kihűlni. A krémhez habosra felverjük a tejszínt (ha szükséges adjunk hozzá habfixálót), egy másik edényben a joghurtot kikeverjük a porcukorral Hozzáadjuk a citrom héját és levét, az epervelőt és a felvert tejszínt.
Epres Csokis Tejszines Torta 7
A két lap széléből levágunk körben 7-8 mm-t, hogy a forma szélére férjen majd a babapiskóta. Az egyik lapot belehelyezzük a formába, majd a szélére felsorakoztatjuk a babapiskótákat úgy, hogy teljesen kitöltsék a formát, és a piskótalapot meglocsoljuk a szirup felével. Az epermousse Az epermousse-hoz a zselatinlapokat beáztatjuk 3-4 percre annyi hideg vízbe, amennyi ellepi őket. A tejszínt kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a kihűlt, átpasszírozott epervelőt. A zselatinlapokat kinyomkodjuk, majd mikróban 5-10 másodperc alatt kicsit felmelegítjük kb. 15 ml vízzel együtt, és a mousse-hoz keverjük. A felét rásimítjuk a piskótalapra, megszórjuk a málnaszemekkel, majd jöhet az epermousse másik fele. Epres csokis tejszines torta caprese. Ezután mehet rá a másik lap, amit meglocsolunk a maradék sziruppal, és berakjuk a hűtőbe kb. 1 órára. A csokimousse A csokimousse-hoz az étcsokit vízgőz fölött felolvasztjuk. A zselatinlapot 4 percre beáztatjuk hideg vízbe, a habtejszínt kemény habbá verjük, belekeverjük a porcukrot, majd beleforgatjuk az étcsokit.
TORTÁK - minden mennyiségben! A receptek eredetéről Sok-sok éves gyűjtőmunkám eredményét teszem közre, egymásnak adogatott, újságokból, receptes könyvekből kiírt, és az internetes oldalakról kimásolt recepteket. Háziasszonyként van, amelyiket elkészítettem, van, amelyiket nem. A receptekhez tartozó fotó több esetben illusztráció lehet (Flickr; forrásokból). Epres csokis tejszines torta 7. Mivel sosem gondoltam volna, hogy valaha is bármilyen módon ezeket nyilvánosságra fogom hozni, ezért utólagosan a forrásukat sem tudom mindig megjelölni. Amennyiben bárki nem ért egyet valamelyik bejegyzéssel kapcsolatban, kérem, írja meg az e- mail címemre. Köszönöm! Adatvédelem Tisztelettel kérem, hogy a Tortaimádó blog tartalmából való, átírás nélküli közlés az oldalra való egyértelmű hivatkozással, linkkel, az oldal megnevezésével történjen! Köszönöm!