Húsos Som Virága
Nemcsak finom termése, de szuperkemény fája, gyönyörű virága és vesszeje és izgalmas története is van. Miért könnyű hozzájutni a som gyümöcséhez? A húsos som (Cornus mas) a legkönnyebben hozzáférhető erdei gyümölcs, és persze a kertekben is gyakori. Egyrészt azért könnyű a hozzájutás, mert nem az erdő sűrűjében terem, hanem az erdőszélen, útmentén, napsütésben. Húsos som / Cornus mas | Baráti Díszfaiskola - Kertészet - Győr. A mély árnyékban lévő somok alig, vagy csak nagyon keveset teremnek. Másrészt azért könnyű somhoz jutni, mert kis termetű a fája, inkább csak egy nagyobb bokor, azaz látjuk és elérjük a gyümölcsöket. Harmadrészt azért juthatunk egyszerűen a som gyümölcséhez, mert csak a már lepotyogott gyümölcsök az igazán érettek, a fáról szedettek nagyon fanyarak, legfeljebb csak a szomjazó túrázónak valók. Tehát érdemes lehajolni, és a mélybordó, puha szemeket fölszedni. Sokaknak csalódás a gyümölcshúshoz képest igen nagy csontár (azaz a som magja), amit ki kell köpni, bár ínségesebb időkben a benne lévő két magot is ették, vagy pörkölve kávépótlónak használták.
Húsos Som / Cornus Mas | Baráti Díszfaiskola - Kertészet - Győr
2019-02-03 Húsos som ismertetés A húsos som erdei gyümölcs, vadgyümölcs amely már az ősidőktől fogva fontos szerepet töltött be az ember táplálkozásában. Savanykás-édes, fanyar ízű termése sok vitamint, cukrokat fruktózt és glükózt, valamint almasavat, pektint, illat- és festékanyagokat tartalmaz. Hazánkban terméseit nemcsak gyüjtötték, hanem régi udvarházaink kertjeibe ültették. Számos földrajzi név Csíksomlyó, Somló hegy, Szársomló stb. utal a som előfordulására. Legnagyobb számban a Csallóközben, a szatmári, somogyi, zalai, baranyai és erdélyi területeken fordul elő. Cornus mas - Húsos som levele A Cornus nemzettség tagjainak nagy része főleg az északi féltekén él, de ritka növényként Kelet-Afrikában is előfordul. A nemzettségen belül arasznyi tarackoló lágyszárúak, cserjék és akár 25 méter magas fák is léteznek. A nemzettség legismertebb képviselője a húsos som Cornus mas, Közép-Európától a Fekete-tenger vidékéig elterjedt. Száraz cserjésekben, erdőszéleken gyakori. 3-5 méteres cserje vagy kisebb fa.
4. Galagonya A galagonya termése ősszel tűzpirossá válik, és a sok apró bogyó valóban azt a hatást kelti a ritkás lombú cserjén, különösen a naplementében, mintha épp lángba borult volna a növény. A galagonya a Kárpát-medence őshonos növénye, terméséből lekvár készülhet, de hajtásait és leveleit is felhasználják, gyógyteát készítve belőle. Bár a mindennapjainkban elfelejtett gyümölcsünk, a gyógyszeripar számos szívgyógyszer természetes anyagént felhasználja. A népi gyógyászatban is ismert szívnyugtató és szíverősítő hatása. A galagonya gazdag flavonoidokban, javítja a szívizomsejtek munkáját, serkenti a szívizom vérellátását. Rendszeres fogyasztása megelőzheti a szívroham kialakulását az arra hajlamos személyeknél. Május-június környékén virágzik, termését pedig októberben szedik. 5. Borbolya A borbolya neve talán már csak gyerekkorunk meséiből idéződik emlékezetünkbe, pedig hasznosságát régen felismerték, és az emésztési problémákkal küzdők természetes orvosságként fogyasztották. Antibakteriális és fertőzésgátló hatása a szakemberek körében közismert, görcsoldóként pedig máj- és epebántalmak esetén is javallott.