Klasszikus Rakott Kel
Illetve főzzük meg a rizst is. 2. Ha szükséges, a kelkáposztáról távolítsuk el a vaskos külső 2-3 levelet. Vágjuk négyfelé a káposztát, és vágjuk ki a torzsáját, majd a negyed káposztákat tegyük a forrásban lévő vízbe, a vízhez adjunk sót. 3. Amíg fő a káposzta és a rizs, készítsük elő a tölteléket. Tisztítsuk meg és aprítsuk fel a kétféle hagymát. A húst tegyük egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a hagymákat, 1-2 evőkanálnyi pirospaprikát, 1 kávéskanálnyi őrölt köményt, sót, esetleg egy kevés őrölt feketeborsot is. 4. Ha megfőtt a rizs, hagyjuk kicsit hűlni. Közben egy megfelelő méretű jénait, tepsit vagy kacsasütő edényt kenjünk ki nagyon vékonyan olajjal vagy zsírral (Pataky tálat is használhatunk, ezt még kikenni sem kell, csak ne felejtsük el beáztatni). 5. A megfőtt kelkáposztáról szűrjük le a vizet, majd kb. a felét oszlassuk el a sütőtál alján egyenletesen, szórjunk a levelek közé kevés majoránnát. Klasszikus rakott kel corona. (Apróra vágott vagy zúzott fokhagymát is szórhatunk rá. ) 6. A fűszeres húshoz adjuk hozzá a rizst is, jól keverjük össze, majd a húsos masszát egyenletesen terítsük szét a tálban lévő kelkáposztán, és fedjük be a főtt kelkáposzta másik felével, amelynek rétegei közé szintén szórjunk egy kevés majoránnát.
Klasszikus Rakott Kel
Igy minden levelét szét lehet nyitni anélkül, hogy leválnék a torzsájáról. Készitsünk tölteléket egy kiló kövérrel vegyes sertés vagy marhahúsból jól megvagdalva, jól megborsolva és sózva; tegyünk a hus közé negyedkiló rizskását. Ha jól összekevertük e tölteléket, tegyünk belőle minden fej káposztába néhány levél közé a torzsa felé nyomva laposan a hust, annyit, a mennyi éppen a husból telik egybe. Miután igy megtöltöttük a kelkáposztákat, czérnával kössük össze a csucsát és tegyük lábasba szép sorban, öntsük tele sós-vizzel, főzzük, mig puha lesz (egy óráig); zsiros piros rántást tegyünk bele. A rántásba előbb hideg vizet öntve, töltsük a kelre. A czérnát vegyük le a káposzta-fejekről tálalás előtt. Tejfellel hintsük meg a tetejét. Egyszerű rakott kel sertéshússal recept | Street Kitchen. Sült hus ehez nem szükséges. Egyik nagy kedvencemnél, Ínyesmesternél is találtam a Zilahy-féle Kelkáposzta töltve recepthez hasonló ételt Töltött kel néven. Ugyanakkor Ínyesmesternél szerepel egy Lerakott kel recept is, amely kinézetében és elkészítésében hasonló a mai töltött kel receptekhez azzal a különbséggel, hogy a rétegezésből kimarad a hús.
2018-nov-24. Főételek / Magyaros konyha / Receptek. Rakott kel ap rákívántam valami jó rakott zöldségre, és mivel a boltban szép kelkáposzták voltak, így abból készült, és mivel nagy fej káposztát voltak, hát Vegán rakott kel · Vegán rakott kel recept képpfejfájás fizikai terhelésre el. Hozzávalók és az elkészítés részleteakvárium budapest szilveszter s lefrancia saláta aszpikban írása. A Vegán rakott kel elkészítési ideje: 60 perc Szerző: Kertkonyha. Vegáaz őrzők legendája 2 n rakott kel Rakott kel (vegán) - Kertkonyh Mi és a partnereink információkat - például sütiket - tárolunk egy eszközön vagy hozzáférünk az eszközön tárolt információkhoz, és személyes adatokat - például egyedi azonosítókat és az eszköz által küldött alapvető információkat - kezelünk személyre szabott hirdetések és tartalom nyújtásához, hirdetés- és tartalomméréshez, nézettségi adatok. Klasszikus rakott kel 1. rakott receptek - vegetáriánus receptek a húsmentes gasztronómia világából. Vegán muszaka. 2021. február 28. Görögországban a muszaka szent dolog Rakott kelkáposzta.