Lazacos Spenótos Tészta
Babakonyha - fruktóz- és tejmentes diéta szerint Spenótos lazacos tészta babáknak 2012-06-21 Kategória: Fruktózmentes, Tejmentes, Tojás nélkül, Laktózmentes, Főétel, Ebéd, Vacsora, Címkék: hal, tészta, spenót, spenótos tészta, halas tészta Spenót és hal, azt hiszem nem kell túlmagyaráznom, hogy az egyik jobb tápanyagforrás, mint a másik. A tészta pedig azért kerül elő nálunk hetente egyszer, mert kicsit tehermentesíti a pocakot, emiatt nagyon jól illik a parajhoz. Hozzávalók (babaadag): 150 gramm spenót 1 teáscsészényi durumtészta (én most kockát használtam) 1 tenyérnyi lazac (nekünk vadlazac volt itthon) rozmaring, csipet só, kakukkfű A spenót és a hal pozitívumain túl, emellett az ebéd mellett szólt, hogy nagyon egyszerű elkészíteni. Spintos lazacos tészta. Ha a picur éppen sírós, és hasfájós, akkor is meg tudjuk csinálni, ha kell egy kézzel is (másikon a baba persze:) Ráadásul ilyen melegben az sem mindegy, hogy mennyi időt töltünk a konyhában. A spenótot alaposan lemossuk, a szárát letépkedjük, majd egy kis vízben puhára főzzük, és leturmixoljuk (vagy késsel apróra kockázzuk).
Spintos Lazacos Tészta
Elkészítési idő 60-120 perc Címkék Vendégváró, Fitt, Vegetáriánus, Ünnepi Allergének glutén, tej, tojás, halak Elkészítés 1. A tészta alapanyagait gyorsan gyúrjuk össze, majd egy kilisztezett deszkán nyújtsuk ki néhány milliméter vastagságúra. Hajtsuk fel a nyújtófára és ennek segítségével helyezzük egy gyümölcstorta formába. A kilógó széleit tépkedjük le, de tegyük félre, hátha szükség lesz rá az esetleg megrepedt tésztát pótolni. Tegyük hűtőbe kb. fél órára, vagy akár 1-2 napra is. 2. A hűtőből kivéve tegyünk rá egy sütőpapírt, és helyezzünk bele szárazbabot, vagy csicseriborsót nehezéknek. Így vakon süssük ki kb. 170 C-on kb. 20 perc alatt. Ha kész, vegyük ki a sütőből és vegyük le róla a papírt és a babot. 3. Közben készítsük el a tölteléket. Olvasszuk ki a spenótot. 1 ek vajon fonnyasszuk meg a finomra vágott salotta hagymát. Spenótos lazacos tészta. Majd adjuk hozzá a lereszelt fokhagymát is. Ehhez adjuk a spenótot. Szórjuk meg egy kis frissen reszelt szerecsendióval, 1 tk kakukkfűvel, sóval és borssal.
Spenótos Tejszínes Lazacos Tészta
Hozzávalók: 2-3 személyre: 20-30 dkg fusili tészta 30 dkg spenótlevél 10 dkg füstölt lazac 15 dkg krémsajt 2dl főzőtejszín só bors 2-3 gerezd fokhagyma olívaolaj Recept: Hiába vagyok tisztában a spenót egészségre gyakorolt hatásával, nem bírom magam rávenni, hogy a hagyományos formában elfogyasszam. De így, tésztával, lazaccal felturbózva ízlik! Természetesen, az alapvetően kalóriaszegény spenót így egy szénhidrátban gazdag, zsírosabb fogássá lényegül át, de legalább finom! Pár szó a spenót magasztalárása: Ázsiából érkezett, a libatopfélék családjának tagja. Európában a 11. században jelent meg. Spenótos-lazacos penne csőben sütve Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ma a világ legnagyobb spenóttermesztője az Egyesült Államok és Hollandia. Magas vitamin, ásványi só és nyomelem tartalmú, kitűnő forrása a következő anyagoknak: K-vitamin, A-vitamin-, mangán-, folsav, magnézium, vas, C-vitamin, B2-vitamin, kalcium-, kálium-, és B6-vitamin, élelmi rostok, réz, növényi fehérjék, foszfor, cink és E-vitamin. Ezen kívül ismert forrása az omega-3 zsírsavaknak, niacinnak, és szelénnek.
A füstölt lazacot csíkokra, a lazacfilét (kb. 1-1, 5 cm vastag) kockákra vágjuk. A kaprot alaposan megmossuk, konyhai törlővel óvatosan leitatjuk róla a nedvességet, végül felaprítjuk. A citromot forró vízzel leöblítjük, szárazra töröljük. A héját vékonyan lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A vajat forró serpenyőben felolvasztjuk, és a hagymát, valamint a fokhagymát (kb. 2-3 perc alatt) üvegesre pirítjuk. A spenótból kinyomkodjuk a felesleges nedvességet, és rövid ideig szintén a serpenyőben sütjük. Lazacos, spenótos tészta kis csavarral | LillaLulla Blog. A tejfölt, reszelt citromhéjat, citromlét, kaprot és tojásokat alaposan összekeverjük, sóval, borssal és őrölt szerecsendióval ízesítjük. A sütőt alsó/felső sütési módban 200 °C-ra (légkeverés esetén 180 °C-ra) előmelegítjük. Közben a vajas vagy leveles tésztával kibélelünk egy zsiradékkal kikent quiche formát úgy, hogy a tésztából a forma szélére is jusson. A tésztát villával egyenletesen megszurkáljuk, hogy ne púposodjon fel. A spenótos-tojásos masszát elosztjuk a formában, és a tetejét elsimítjuk.