Gluténmentes Tortilla Lap
Egy sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük a háromszögre formázott gluténmentes chipseket. 4. Ha szeretnénk ízesített tortilla chipest készíteni, akkor 1-2 evőkanál olvasztott kókuszolajat, vagy olíva olajat ízesítsünk a kiszemelt fűszerekkel (pl. fűszerpaprika, fokhagymapor, bors stb. ). A fűszeres olajjal kenjük meg egy szilikonos ecset segítségével a chipseket. 5. Gluténmentes tortilla lap.hu. Kb. 200°C-on 5 perc alatt süssük készre a gluténmentes tortilla chipseket. Első sütésnél érdemes nagyon figyelni, mert eltérő sütőkben picit változhat ez az idő. A chips akkor tökéletes, ha enyhén barnul és teljesen ropogóssá válik. Kínálhatjuk salsa szósszal, sajtszósszal, fűszeres tejföllel, stb. Jó étvágyat és kellemes ropogtatást;)
Gluténmentes Nutri Free Farcitú - Tortilla Lap 120G - Herbaház
A tortilla lap hozzávalóit tegyük egy keverőtálba és robotgép dagasztókarjával, vagy kézzel dolgozzuk össze a tésztát. Akkor jó az állaga, amikor már elválik az edény falától, és érezhetően egy nyújthatú, rugalmas tésztát kapunk. Hagyjuk pihenni a glutémentes torilla tésztát kb. 10 percig. 2. Osszuk a tésztát 4-5 db egyforma részre, amiket formázzunk gömbölyűre. Zabpehelylisztel, vagy kukoricaliszttel enyhén lisztezett felülteten nyújtsunk belőlük kb. 3 mm vastag tészta lapokat. GLUTÉNMENTES NUTRI FREE FARCITÚ - TORTILLA LAP 120G - Herbaház. 3. Forró serpenyőben, zsíradék hozzáadása nélkül süssük a lapokat minden oldalukon kb. 1 percig (akkor jók a lapok, ha már enyhén barnulni kezd néhány helyen, de még rugalmas, tekerhető). 4. Az elkészült lapokat még forrón töltsük meg és hajtsuk fel, mert kihűlt állapotban már levésbé rugalmas, megtörthet a hajtás során. Gluténmentes tortilla chips készítése: 1. A fenti módon készítsünk sült tortilla lapokat. 2. Vágódeszkán vágjuk fel háromszög alakúra a lapokat, akát több lapot egymásra rakva egyszerre is vághatjuk őket, ezzel gyorsítva a folyamatot;) 3.
A tortilla lap akkor tökéletes, ha vékony és jól tekerhető. Ennek titka a jóminőségű gluténmentes lisztkeverék és a víz megfelelő aránya. Ha megtaláljuk a számunkra megfelelő tortilla receptet, akkor pillanatok alatt készíthetjük el az ebéd vagy vacsora alapunkat a rohanós hétköznapokon is. A felhasználási módja rengeteg lehetőséget rejt magába: mivel könnyedén tudjuk tekerni, ezért töltsük meg egy adag, a diétánkba illeszthető hússal és a kedvenc zöldségeinkkel, így kész is a burrito. Ha két lap közé csomagoljuk a hús, zöldség szeleteket, vagy akár egy sajtos tojásrántottát, akkor máris quesadillát falatozhatunk. Hétvégén, pedig ha kicsit több időnk van, akkor a töltött tortilla lapokat süssük meg némi szósszal meglocsolva és így készülhet belőle enchilada. A tökéletes receptet pedig nem is kell tovább keresgélni. A tortilla lapok elkészítése alig pár percet vesz csupán igénybe. Készíthetjük elektromos palacsintasütőn, vagy hagyományos serpenyőben is. A palacsintasütőt zsiradék nélkül forrósítsuk fel és ügyeljünk arra, hogy a lapokat véletlenül se süssük túl, mert ha kiszáradnak, akkor nem lehet tekerni.