Prágai Csirkemell - Receptkereső.Com
Ha fel szeretnéd dobni a rántott csirkemellet, készítsd el diós bundában. Meg fogsz lepődni mennyit hozzáad az ízéhez. Akár egy egyszerű karácsonyi csirkemell is lehet belőle, de a maradék dió felhasználására is jó ez a recept. Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 15 dkg liszt 2 db tojás 15 dkg zsemlemorzsa 1 marék dió olaj só, bors Rántott csirkemell diós bundában elkészítése: eleteld fel a csirkemellet, ha szükséges klopfold ki kicsit. Sózd és borsozd. 2. Tedd egy tálba a lisztet. 3. * Diós csirkemell (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia. Üsd egy másik tálba a tojásokat, sózd meg kicsit és habard el. 4. Vágd durvára a diót, és keverd össze a zsemlemorzsával. 5. Panírozd be a csirke szeleteket: forgasd meg a lisztben forgasd meg a tojásban végül a diós zsemlemorzsában 6. Melegíts bőven olajat, és közepes lángon süsd aranybarnára a diós bundás csirkemelleket. Waldorf salátával tálaltam, ami különösen jól illik a diós bundához. A dió bundás csirkemellet akár meg is töltheted például aszalt szilvával, recept itt.
* Diós Csirkemell (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon És Enciklopédia
Aszalt szilvás csirkemell diós bundában egy igazi ünnepi fogás, az egyik legkedveltebb karácsonyi csirkemell. Elsőre bonyolultnak tűnhet, de egy trükkel igazán könnyen el lehet készíteni, nem kell attól félni, hogy szétesik. Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 20 dkg aszalt szilva (magozott, és lehetőleg puha legyen) 8 dkg reszelt sajt (én füstölt sajtot használtam, de használhatsz sima sajtot is, pl trappista) Használhatsz sajt szeleteket is. 10 dkg liszt 2-3 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 10 dkg durvára aprított dió só bors olaj a sütéshez Aszalt szilvás csirkemell diós bundában elkészítése: eleteld fel a csirkemellet, klopfold ki, sózd és borsozd. 2. Helyezd a csirkemellet egy kiolajozott alufóliára. 3. Rakd a csirkemellre a sajtot és az aszalt szilvát. 4. Tekerd fel a fólia segítségével, a két végét csavard össze, hogy úgy nézzen ki, mint egy szaloncukor. 5. Forralj vizet egy nagy lábosban. Tedd bele a fóliába csomagolt töltött csirkemelleket és főzd 10 percig, majd vedd ki. Az előfőzés miatt sokkal könnyebb lesz panírozni, és nem kell attól félni, hogy szétesik panírozás vagy sülés közben.
Sajt tál mozzarella golyók, feta, camembert, füstölt sajt, zöldfűszeres krémsajt, szőlő, koktélparadicsom, rozs ropogós, olívabogyó, dió, mazsola 3 990 Ft 01 Lazacos spenótos óriáspalacsinta friss kevert salátával házi tejszínes spenótkrém, füstölt lazac, kapribogyó, friss spenót, friss kevert saláta 2 890 Ft Indiai álom teakoktél almás-fahéjas feketetea, narancs, citrom, lime, vanília 1 390 Ft 01