Könnyen Emészthető Étel
Mik a könnyen emészthető ételek? A kérdés megválaszolásához egy kis bemutatást kell készítenünk az élelmiszercsoportokról: cukrok, szénhidrátok, fehérjék és zsírok. test Az embernek mind a négy kategóriába tartozó tápanyagokra van szüksége tápanyagok. A legegyszerűbb a cukrok feldolgozása és asszimilálása. szénhidrátok kicsit több időbe és energiába kerül. A fehérjéket egyszerűre és összetettre kell osztani, az egyszerű fehérjék feldolgozása kevesebb időt vesz igénybe, mint a vegyületeké. zsírok a legnehezebben feldolgozható tápanyagok csoportja. A könnyen emészthető élelmiszerek főként egyszerű tápanyagokból állnak, az emésztés során könnyebben lebomlanak: cukrok, egyszerű fehérjék és szénhidrátok. Mivel a szervezetnek vitaminok és ásványi anyagok bevitelére is szükség van, amelyet az összetett fehérjék és zsírok hoznak be, ezek nem kerülnek teljesen ki a könnyen emészthető ételeket tartalmazó étrendből, hanem kis mennyiségben fogyasztják. Könnyen emészthető ételek: A gyümölcsök és zöldségek általában nagy mennyiségű könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaznak.
Könnyen Emszthető Étel
2. Gabonafélék: búzacsíra, rizs, árpa, zab, friss kukorica. Nehezen emészthető étel 1. Zöldségek és gyümölcsök: endíviák, csípős paprika, brokkoli, hagyma, cikória, gomba, karfiol, gulia, fagyasztott/konzerv borsó, csicseriborsó, zöld póréhagyma, zeller gyökér, fekete retek, szárított szójabab, tofu, káposzta, kelbimbó, padlizsán. 7 tápanyag, amely megvédi a kopaszságtól és az ételektől, amelyekből kiveheti őket 10 trükk, amely segít a dán étrend könnyedén a végére vinni ALLux 20 egészséges étel, amely meghízik és nem tudtad A D-vitamin és az ételek előnyei, amelyekben megtalálható - GAZETA de SUD Könnyen emészthető ételek
A gabonafélék pelyhesítése során fizikai szerkezetük megváltozik és ezáltal javul az emészthetőségük. A lisztek emészthetősége a kiőrlés fokától függ. Minél fehérebb a liszt, annál alacsonyabb a rosttartalma, annál könnyebben emészthető. A fehér kenyér, fehér lisztből készült péksütemény emészthetősége könnyebb, mint a félbarna, barna készítményeké. A másnapos vagy a pirított kenyér, péksütemény a gyomorban kisebb, lazább csomókban tapad össze, mint a friss kenyéré, tehát emészthetősége könnyebb. A kenyér emészthetőségét még befolyásolja a dagasztás, kelesztés, sütés módszere, tökéletessége. A kétszersült emészthetőségét fokozza az ismételt hőbehatás, szárítás és a készítéshez felhasznált tej. A száraztészta emészthetősége függ a felhasznált liszt kiőrlési fokától és a kilógrammonként felhasznált tojás mennyiségétől. Minél több a felhasznált tojás mennyisége, annál könnyebb a tészta emészthetősége. A tészta emészthetőségét fokozza a vékonyra nyújtás, a finomra aprítás is. A jól emészthető tésztafélékhez tartozik a puffasztott tarhonya.