Sárga Burgonya Felhasználása

A sárga burgonya nagyon jó étkezési minősége miatt az általános konyhai felhasználás mellett kiváló hasábburgonya alapanyag. A burgonyát használhatjuk fel szinte a leggazdagabb módon, főtt-sült burgonya, töltött burgonya, főzelékek, levesek. A Dél-Amerikában őshonos élelmiszernövényt a keményítőben gazdag gumójáért világszerte termesztik. Burgonya termesztése – Tanácsok hobbikertészeknek - Agrarvidek.hu. Több ezer fajtája létezik, felhasználása változatos: fogyaszthatjuk köretként, főzelékként, salátaként, levesben. Ki gondolná, hogy a burgonya vitaminban és ásványi anyagban is gazdag! Tartalmaz A, B és C-vitamint, illetve számos ásványi (kálium, kalcium, vas, foszfor, folsav, magán, cink) és szerves anyagot, illetve emésztést segítő ballasztanyagokat. Jelentős C-vitamin forrásunk, mert egész évben rendelkezésre áll, és bármikor fogyasztható. Igaz, vitamintartalma a tárolás alatt csökken, mégis hasznos kiegészítés számunkra. régi öregek gyógynövényként is felhasználták, ma is gyakran alkalmazzák székrekedésre, köszvényre, gyulladt sebekre, csípésekre.

• A sokszínű burgonya
• Minőségi Fémzárolt Hazai És Import Burgonya Fajták
• Cartagena - vetőburgonya - Kzpcvetőburgonya.hu
• Burgonya termesztése – Tanácsok hobbikertészeknek - Agrarvidek.hu

A Sokszínű Burgonya

Kondor Nagy méretű gumói révén nagy hozamra képes, régóta termesztésben lévő, országosan csökkenő termőterületű étkezési burgonya. Balatoni Rózsa Nagyon szép ovális alakú sötét rózsa héjú, és sárga húsú, nagy gumójú. Bőtermő, korai tenyészideje ellenére hosszú nyugalmi idejű, jól tárolható fajta. Kiválóízűétkezési burgonya. Vékony héja miatt kíméletes betakarítást igényel. Cherie Előhajtatva primőrként a piacok keresett terméke, biztonságosan tárolható, tetszetős formája, sima héja és a sekély fekvésű szemek miatt nagyon piacos megjelenésű. Kiválóíz – szép forma – megbízható minőség. KONYHAMŰVÉSZETI KÉNYEZTETÉS FRANCIA MÓDRA! Felhasználás: saláták, hidegkonyhai készítmények és egyéb ínyencségek minőségi alapanyaga. Cartagena - vetőburgonya - Kzpcvetőburgonya.hu. Rendkívül bőtermő, nagy termésbiztonság. Desiree Egyik legszélesebb körben elterjedt, könnyen termeszthető bő termésű vegyes hasznosításúétkezési burgonya. Gumója a szárazságot és a mechanikai behatásokat jól tűri. Környezethez való alkalmazkodása magasfokú, élettani stabilitása kiemelkedő.

Minőségi Fémzárolt Hazai És Import Burgonya Fajták

Cereza Ovális formájú, piros héjú, sárga húsú, nagyon bő termő késői fajta. Arizona Középérésű, nagy termőképességű, sárga héjú, világos sárgás húsú, jól tárolható, nem szétfövő, alacsony szárazanyag tartalmú fajta. Ranomi Korai, sárga héjú, krém sárga húsú, étkezési fajta, mely az IMPALA nemesített fajtája. Hosszan tartó tárolás csak csírázás-gátló alkalmazásával lehetséges. Nem szétfövő, alacsony szárazanyag tartalmú fajta. Alegria Sárga héjúés húsú, korai, hosszú ideig tárolható. Szárazság és hőtűrő képessége kiemelkedő. Kiválóan süthető burgonya. Marizza Középkorai, piros héjú, sárga húsú hosszúkásan-ovális sok gumót kötő burgonyafajta. Nem szétfövőétkezési fajta, sütve kiváló. Rudolph A Rudolph egy piros héjú, fehér húsúétkezési fajta, sekélyen ülő, mély piros szemekkel. Sárga burgonya felhasználása. Kiemelkedő terméshozamra képes. Főzési típusa AB enyhén lisztes, de nem szétfővő. Kivételesen hosszú nyugalmi állapota miatt nagyon sokáig tárolható jó minőségben. Szép külleme, friss piaci értékesítésre különösen alkalmassá teszi akár mosás után csomagolva is.

Cartagena - Vetőburgonya - Kzpcvetőburgonya.Hu

Magyarországon a negyedik legtöbbet fogyasztott élelem a burgonya. Cikkünkből kiderül, mekkora területen termelünk burgonyát, melyek a leggyakoribb fajták és néhány érdekességről is olvashat! Burgonyatermesztés hazánkban Hazánk burgonya termő területe a környező országokhoz képest elhanyagolható, összesen 22 ezer hektár körül mozog (példaként említsük meg, hogy Romániában is 228 ezer hektáron folyik burgonyatermesztés…). Éves szinten egy magyar ember átlagosan 60 kilogramm burgonyát fogyaszt el, így némi utánaszámolást követően látszik, hogy még ez a csekély termőterület is képes fedezni hazánk teljes burgonyaszükségletét. A legjobb termőterületek a Duna-Tisza közén, a Nyírségben és a Belső-Somogyban találhatóak meg. Növényismeret A burgonya (Solanum tuberosum) Peru és Chile hegyvidéki területeiről származik. Európába az 1540-es évek környékén került be, a 16-17. A sokszínű burgonya. században már elterjedt Afrikában és Ázsiában is. Ez a legfontosabb olyan termesztett növényünk, amely nem gabonaféle. A burgonya egy egy éves termesztésű, lágy szárú növény, amely a föld alatt hozza az étkezésre alkalmas gumóit.

Burgonya Termesztése – Tanácsok Hobbikertészeknek - Agrarvidek.Hu

Rendkívül jó hasábburgonya és kiváló chips alapanyag. Leginkább ilyen formában találkozhatunk vele. A burgonya felhasználási módja szerint a C – vagyis sütni való kategóriába sorolják. A burgonyát ugyanis felhasználásuk szerint négy kategóriába sorolják, melyet a gumók keményítő tartalma határoz meg. Ezek a következők: A – Salátának való B – Főzni való C – Sütésre való D – Teljesen szétfővő Ezeket a kategória jelzéseket a csomagolásokon is fel kell tüntetni, megkönnyítendő a háziasszonyok dolgát. Vissza a kategória cikkeihez

A burgonya vagy más néven krumpli (Solanum tuberosum) a burgonyafélék családjába tartozik, melyet földfelszín alatt termő gumóiért termesztünk. Az eredeti élőhelyén a burgonya, évelő növény, de a termesztésben egyéves növényként ismerjük. A gumói ízletesek, keményítőben gazdagok, ennek köszönhetően krumplicukrot állítanak elő belőle, amiből pedig alkohol is készül. A krumpli az egyik legnépszerűbb konyhai alapanyag. A felhasználása nagyon sokrétű, leves vagy főzelék is készíthető belőle, de egytálételként is készítik. Készülhet olajban vagy zsírban sütve, főzve, és párolva is. Használják köretként húsételek mellé, de kenyér vagy egyéb kelt-, sült- és főtt tészták, de akár saláták is készíthetők belőle. A krumplit termeszthetjük a kertben, de alkalmas dézsás termesztésre is. Burgonya fajták Red Scarlett: Korai érésű, bőtermő, közepes nyugalmi idejű burgonyafajta. Gumója ovális, közép-nagy-, illetve nagyméretűre is megnő. Kifejezetten ízletes, "A-B" főzési típusba sorolható. Cleopatra: Rövid tenyészidejű, primőr-termesztésre kiemelten alkalmas, korai érésű, bőtermő burgonyafajta, mely rendkívül ízletes.