Szilvalekváros Hájastészta / Bevásárlóközpont Siófok - Siópláza - Mozi - Wyw.Hu

July 29, 2024
(dúsított leveles tészta) Észak-Alföld - Tisza-Körös vidéke, Tiszahát A sertésháj felhasználásával és hajtogatással készülő leveles tészta egyéb sós, illetve édes, töltött sütemények készítését is lehetővé teszi. A népi táplálkozásban a szilvalekváros hájas tésztának vannak a legrégebbi hagyományai, a háziasszonyok az alaptésztából ma is ezt sütik leggyakrabban. A házi disznóvágás során a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj felhasználásával készülő leveles szerkezetű, szilvalekvárral töltött sütemény. Szilvalekváros leveles tészta felhasználása. Sok helyen disznótor és farsang alkalmával még ma is elmaradhatatlan az ünnepi asztalról. Utánozhatatlan ízét a felhasznált háj adja, mely a mangalica sertés esetében a legjobb. A mai, egyéb zsiradékot (vaj, margarin) tartalmazó leveles tészták ősének tekinthető. A szilvalekváros hájas tészta négyzet vagy párnacsücsök (egyenlő szárú, derékszögű háromszög) alakú, közepén a szilvalekvár töltelék miatt kissé domborodó, kb. 2-2, 5 cm magas sütemény.
  1. Szilvalekváros leveles tészta töltelék
  2. Szilvalekváros leveles tészta házilag
  3. Szilvalekváros leveles tészta felhasználása

Szilvalekváros Leveles Tészta Töltelék

sz. -ban terjedt el. " (MNL II. 1979. 393. ) A sózott háj nem (volt) alkalmas tészta készítésére (cserkeszőlői gyakorló háziasszony közlése). A mangalica zsírsertés terjedésével készülhetett a friss hájjal kenegetett, kelt vagy rétestészta alapú, lekvárral (emellett dióval, mákkal) töltött, téli sütemény. Szentesi adat szerint a paraszti, kispolgári háztartásokban: "Ha azt akarják, hogy repítős legyen a tésztája, akkor ugyanaz, mint a rétestészta. " Télen, disznóölés után disznóhájjal, helyenként ősszel libahájjal készült. (Szűcs, 1986. 63. ) A lekvár gyümölcsíz jelentésére 1795-től van írásos adat. Szlovák eredetű szóként első jelentésben pépes orvosságot jelentett, később vette fel a gyümölcsből főzött pép jelentést. 747. ). Az első világháborúig a paraszti háztartásokban általános a cukor nélküli befőzés, a szilvából való lekvárfőzés gyakorlata a legrégebbi. A nevezett sült tészta viszonylag új voltát a tájszótárban (ÚMTsz III. 1992. 799. Süssünk valamit: Szilvalekváros süti leveles tésztából. ) a felsorolt lekváros sült tészták közötti hiánya is igazolja.

Szilvalekváros Leveles Tészta Házilag

Nehezen emészthető, ezért a könnyebb zsiradékot tartalmazó leveles tészták ipari előállítása vált gyakorlattá, mely országosan is elterjedt. Az otthon készült hájas tészta mennyisége nehezen becsülhető meg. A sütemény termékként a falusi turizmus keretében kaphat nagyobb jelentőséget. Gasztronómiai rendezvények

Szilvalekváros Leveles Tészta Felhasználása

Hozzávalók • 1 csomag leveles vajas tészta • szilvalekvár Elkészítés módja 1. A tészta kiolvadása után lisztes gyúródeszkán vékonyra kinyújtom. 2. Az egyik oldalára rárakom a kis halmokban a szilvalekvárt. A másik oldalát egy vágógéppel bevagdosom és a lekváros részre ráfordítom. 3. Jól lenyomkodom, például mint a derelyét és késsel elvágom és sütőpapiros sütőlapra, egymás mellé sorakoztatom. 4. Egy tojást felverek és a tetejüket lekenem vele. 5. Kb. 180-190 fokon szép pirosra megsütöm. 6. A teteje kicsit szétnyílik majd. 7. Sütés után, még melegen megszórom porcukorral. A leírásban szereplő Szilvalekváros, leveles párna recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Szilvalekváros-diós kifli leveles tésztából Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( lekváros ételek) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd.

Kend rá a hájas massza harmadát, nyújtófával kicsit bele is ütögetheted. Ezt követően a tésztát hajtsd négybe. Először a két szélét hajtsd a feléig, majd az így kapott téglalapot ismét félbe. Pihentesd 30 percig, majd a nyújtást és a hajtogatást ismételd meg még kétszer úgy, hogy mindig kenj a tésztára hájat, és pihentesd 30-30 percig. Végül nyújtsd ki három-négy milliméter vastagra, és vágd fel tetszés szerint téglalapokra vagy háromszögekre. Mindegyikre kanalazz lekvárt, és hajtsd össze, hogy ne nyíljon szét a süti. Told forró sütőbe, és süsd meg 180 fokon körülbelül 20 perc alatt. Amikor szép aranybarna, vedd ki a sütőből, és még melegen szórd meg porcukorral. Házi szilvalekváros papucs Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A szilvalekvár buktába is remek választás. Akkor az igazi, ha a tészta foszlós, és enyhén édes.

A siófoki pláza-mozi újra meghirdeti nagy sikerű mozimaratonját. Egy éjszaka alatt 2 teremben 10 film, egy karszalaggal! Lesz itt vígjáték, romantikus film és horror is, ha valaki éppen erre vágyna! Siófok Fő tér 4 2018

Újra mozi Siófokon! Az igazi mozi élmény a Balaton fővárosába költözött. A Sió Mozi 2012. nyarán kezdte meg működését a legmodernebb 4K-s Sony digitális vetítőkkel és RealD 3D három dimenziós vetítési technikával, két klimatizált, modern, lépcsős kialakítású teremmel és pohártartós ülésekkel. A Dolby Digital 5. 1-es hangot JBL és KCL hangrendszeren élvezhetik a vendégek. A moziba minden héten friss premierfilm érkezik a magyarországi bemutatóval egy időben 2D digitális és 3D digitális formátumban is. Nyáron és hétvégente napi 12 előadással, hétköznaponként 6 elődással egyszerre akár 6-8 film is lehet műsoron egy héten. A kínálatban minden korosztály megtalálja az érdeklődésének megfelelő filmeket. A sikerfilmek mellett gondoltunk az igényes filmek kedvelőire is rendszeres vetítésekkel. A Filmklub műsorán válogatott igényes, díjnyertes közönségfilmek és művészfilmek szerepelnek. A Filmklub egy tavaszi és egy őszi 8 előadásos évadból áll, amire kedvezményes árú bérlet is váltható. Csoportoknak kedvezményes jegyárat biztosítunk 20 fő felett, akár műsorrendi, akár külön vetítések (minimum 30 fő) alkalmával.

További információk: Ajánlj Te is weboldalt katalógusunkba! Mozi - katalógus - Hogy megtaláld amit keresel!

Macbook Pro 13 Teszt