Szamszára És Dharma: Szántai Lajos / Brassói Elkészítése Egyszerűen Moszkva
Rátérve Szántai Lajosra... Az interneten csak egyetlen ilyen nevű jelentős személyre találtam: Szántai Lajos (1930-2005). Vegyészmérnök volt. Jelentős magyar vonatkozású térképgyűjteménye volt. Róla ebben a nekrológban, a 10 oldalas dokumentum 6. oldalán olvashatsz részletesen. A nekrológot egy kartográfus írta, de ha Szántainak lett volna professzori rangja, azt biztosan nem hagyta volna említetlenül. A professzori titulus bizonyára Szántai tisztelőitől származik...
vitorla vita 2011. március 14., 12:17 (CET) [ válasz]
Megválaszolva. Ha további kiegészítést akarsz tenni, akkor kattints a szakaszcím mellett a [forrásszöveg szerkesztése] feliratra. Ha új kérdést akarsz feltenni, kattints ide! Azt szeretném megtudni, hogy
-- 91. 82. 31. Pszichotronika Magyarország - Szellem - lélekgyógyászat - pszichotronika - A Magyarság tanítói - Szántai Lajos: Művészettörténész. 21 ( vita) 2011. március 14., 09:40 (CET) [ válasz]
ban
- Minden oldalon - Uniópédia
- Pszichotronika Magyarország - Szellem - lélekgyógyászat - pszichotronika - A Magyarság tanítói - Szántai Lajos: Művészettörténész
- Brassói elkészítése egyszerűen bonyolult
- Brassói elkészítése egyszerűen fermentálj
- Brassói elkészítése egyszerűen marni
- Brassói elkészítése egyszerűen moszkva
Minden Oldalon - Uniópédia
Nemzeti Kincseinkért Egyesület, Budapest, 2003 "Az Úr letekintett Magyarországra... " II. Géza küldetése földön és égen. Főnix Könyvműhely, Debrecen, 2004 "Szent őseink nyomában maradva" - Szent korona, népmese, mítikus történelem. Debrecen, 2009 Vissza az előző oldalra!
Pszichotronika Magyarország - Szellem - Lélekgyógyászat - Pszichotronika - A Magyarság Tanítói - Szántai Lajos: Művészettörténész
Előjegyzem
Egy zamatos csirke brassói gyorsan elkészül, és egy furfangos eljárással készült főtt-sült krumplival verhetetlen! Készíts te is csirke brassóit! Csirke brassói hozzávalói 1 kg csirkemell filé 1 fej vöröshagyma 4-7 gerezd fokhagyma (mérettől függően) 2 fej érett paradicsom vagy 3 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál sertészsír olívaolaj só bors 2 kg krumpli Csirke brassói elkészítése A krumplit héjában föltesszük főni. Közben elkezdjük készíteni a húst. Forrás után számított 10 perc múlva leszűrjük a krumplit, meghámozzuk, kockára vágjuk, és olívaolajjal megkent sütőpapírral borított tepsiben, 300 fokon 20 perc alatt készre sütjük. A csirkét falatnyi darabokra vágjuk. Brassói elkészítése egyszerűen bonyolult. A hagymát felkockázzuk, a zsíron megpirítjuk. A zsír helyett lehet 5 dkg felaprított füstölt szalonnát is használni. Rádobjuk a csirkét, tovább pirítjuk. Nem szükséges fedőt tenni rá, mert mire elfövi a levét és megpirul, addigra meg is puhul. Betelesszük a paradicsomot, a fűszereket és belepréseljük a fokhagymát. Pár percig még együtt főzzük, hogy az ízek összeérjenek.
Brassói Elkészítése Egyszerűen Bonyolult
Ennek a tetejét még meg kell tisztítani. Tisztítd meg a zsíros részektől, ha szükséges, majd kockázd fel. Kockázd fel a megtisztított húst. A szalonnát kockázd fel nagyon kicsire, majd kezdd el pirítani kis lángon. A szalonnát kockázd fel, majd kezdd el pirítani. Ha kisült a zsírja, add hozzá a hagymát és pirítsd együtt tovább pár percig. Addig pucold meg a fokhagymát. Ha a serpenyő tartalma kezd fonnyadozni, add hozzá fokhagymanyomón átpréselve. Keverd át. Figyelj arra, hogy ne legyen több fél percnél, úgyhogy egyből mehet is hozzá a husi. Fokhagymázva. Miután kicsit átpirult, szórd meg a paprikával, sózd és borsozd meg. A majoránnát is add hozzá. Majd önts alá egy kevés vizet. Brassói elkészítése egyszerűen fermentálj. A vizet folyamatosan pótold, le ne égjen. Arra is figyelj, hogy túl sok folyadék se legyen alatta. Fűszerezve és felöntve vízzel. Úgy vedd le a tűzről a brassóit, hogy egy kevés szaft is maradjon rajta, amit jól magába fog tud szívni a krumpli. A krumplit pucold meg, alaposan mossuk meg, majd vágd kockára. Hagyd ázni a vízben legalább 5-10 percet.
Brassói Elkészítése Egyszerűen Fermentálj
Elkészítése: A húst vékony csíkokra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. Kevés zsiradékon (libazsír) megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a húsokat. Együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk tetszőleges fűszerekkel, és belenyomjuk a fokhagymát is. Kevergetve pirítjuk. Kevés vízzel felengedjük, hogy a pulykahús puhára főjön. Időnként leveskockát adunk hozzá, de ha van otthon húslé vagy zöldség alaplé, akkor azzal engedjük fel. Brassói-ahogy Zalában tanultam recept Horváth Annabella konyhájából - Receptneked.hu. Fedő alatt puhára pároljuk. Ha a víz elfőtt róla, pirulhat is. Eközben a burgonyát is elkészítjük. (Ez esetben egyszerű dolgom volt, csak a sütőben kellett megsütnöm, minden zsiradék hozzáadása nélkül. ) Ha kész a krumpli, hozzákeverjük a serpenyőben lévő húshoz. Lehet még fűszerezni, ízlés szerint. Csemege uborkával, vagy salátával tálaljuk.
Brassói Elkészítése Egyszerűen Marni
Tálaláskor össze is keverhetjük a húst a krumplival, hogy az isteni, zamatos szaft egy kicsit átjárja a kívül ropogós, belül omlós krumplinkat. Jó étvágyat! 🙂 1 Trackback / Pingback
Brassói Elkészítése Egyszerűen Moszkva
Ezen receptem korábban megjelent a weboldalamon is.
Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( brassói) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Tofu brassói - LovelyVeg. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.