Hosszúszőrű Német Vizsla - Német Vizsla Klub Magyarország — Receptek Átalakítva I.
- Nagy münsterlandi vizsla – Kutyaközpont
- Andi Konyhája Bejgli
- Expressz mákos bejgli --Gabriella a konyhában recept
Nagy Münsterlandi Vizsla – Kutyaközpont
Szerző: Videokedvenc | 2012. január. Nagy münsterlandi vizsla – Kutyaközpont. 12. 11:29 Származási hely: Németország Marmagasság: 62-64 cm Súly: 25-32 kg Átlagos alomszám: 5-8 kölyök Várható élettartam: 10-14 év Eredeti feladatkör: vadászkutya Jelenlegi státusz: kedvenc, vadászeb Létezésének első írásos dokumentuma egy 1879-bôl származó hannoveri leírás, mely dicséri kellemes megjelenését, jó természetét, továbbá, hogy kiválóan keres, és nagyszerűen állja a vadat. A rövid szőrű német vizsla, valamint az ír és a gordon szetter keresztezéséből alakult ki valamikor 1800 körül. Elegáns megjelenésű, hosszú szőrű, barna vagy fehér alapon barna foltos bundájú eb.
Egy egészséges, törzskönyves kiskutya esetében 900 eurós vételárral kell számolnia. Egy hobbitenyésztő már 700 euróért is eladja a különleges törzskönyv nélküli állatokat. Ahelyett, hogy Hosszúszőrű német vizsla-t vásárolna, örökbe is fogadhat egyet. Ezek a kutyák és hasonló fajták is az állatvédelemben kötnek ki. Ha nem vadászik, de mégis kedveli a fajtát, ez lehet az Ön számára a megfelelő alternatíva. Kis szerencsével találhatsz olyan idősebb vagy fogyatékkal élő állatot, amelyik tökéletesen elégedett a normál sétákkal. A Hosszúszőrű német vizsla megjelenése és szőrzete Leggyakrabban ez a kutya egyszínű barna színben látható. Alkalmanként fehér, barna vagy fekete jegyekkel is előfordul. Nagyon ritka, de gyönyörűek a különböző szürke színváltozatok (sötétszürke, világosszürke és pisztrángszürke). A szőrzet sima, sima vagy enyhén hullámos és rendkívül időjárásálló. Lehet középhosszú vagy hosszú. A fülek, a mellkas, a lábak és a farok jól kivehetőek. A fajtastandard erős és izmos kutyát ír elő.
Ravioli Muszáj felraknom, ez a ravioli isteni lett. Kb 30 deka liszttel készült, egy csipet sóval 3 tojással, az a lényeg hogy két nagy gombócot ki tudj szaggatni pohárral kifőzöd forró sós vízben kis olajjal, majd mielőtt leszűröd petrezselyemmel leszórod, utána öntöd le a vizet. Töltelékbe egy nagy csipetnyi bazsalikom van, kapor, só, fokhagymapor, kis csipet kakukkfű olíva olajjal hagymával és kb 30-40 deka csirkemellel, 10 deka sajt kis darabokra vágva, pohárral kiszaggatva összehajtva, majd a paradicsomszószhoz egy nagy kanál tejszín és 4 nagyobb darab sajt még a masik 10 dekából belevágva a csirke maradék zsírján párolva. A végén olaszosan kapott egy tojássárgát. Kedvtől függ. Andi Konyhája Bejgli. Meg ebből + hogy összejön-e. Valami sütire kéne gyúrni, de előbb beszeretném fogni kísérleti nyúlnak. Méghozzá úgy, hogy 2ből egyet csinálok. 🤔 Sütőzacskóban sütöttem Ami csak, azért érdekes, mert én általában vadul is megoldom a sütést-főzést. Igazából, max könnyített a dolgokon. Gyömbéres lilahagymás rizs, fokhagymás, fűszeres karajjal.
Andi Konyhája Bejgli
Félretesszük hűlni. 2. A tésztához egy tálban mixerrel krémesre dolgozzuk a puha vajat, puha zsírt, túrót. Adunk hozzá egy csipet sót, majd hozzászitáljuk a porcukorral, szódabikarbónával és sütőporral elkevert lisztet. Ezután kézzel összegyúrjuk a tésztát, majd lisztezett felületen 4-5 mm vastag téglalapra kinyújtunk. 3. Expressz mákos bejgli --Gabriella a konyhában recept. Egyenletesen eloszlatjuk rajta a tölteléket (a széleinél 1-2 cm-t hagyjunk szabadon). Felcsavarjuk a tésztát (a hajtás alulra kerüljön, hogy ne nyíljon szét sütés közben). 4. Sütőpapíros tepsire helyezzük, tetejét lekenjük a tojássárgája+tej keverékével, fogpiszkálóval megszurkáljuk jó mélyen a tetejét és oldalát is néhány helyen, hogy sütés közben távozni tudjon a gőz, és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. (a sütési idő tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet) 5. Szeletelve kínáljuk. (aznap is nagyon finom, de szerintem másnap még finomabb) Tipp: A tészta összeállításánál a vaj és a zsír szobahőmérsékletű legyen! Ez azért fontos, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk - ha nyújtás közben picit repedezik a széle, nem baj, hiszen omlós tésztáról van szó, de azért könnyen kezelhető legyen!
Expressz Mákos Bejgli --Gabriella A Konyhában Recept
Homogén tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva 1 óra hosszára hűtőbe rakjuk. A tésztát 3 mm vastagságúra kinyújtjuk Közben elkészítjük a töltelékeket, (lsd alább) hűtőbe tesszük annyi időre, hogy formázhatóvá váljon a massza. (kb 20-30 perc) A töltelékből s két tenyerünk között kb 1, 5 cm vastag rudakat formázunk, a tészta szélétől 2 cm-re sorban lerakjuk a tésztára. A tésztát rátekerjük a töltelékre, ahol összeér elvágjuk, alaposan összenyomkodjuk a találkozásnál. A kész rudakat sorba egymás mellé rakjuk. (nekem 3-3 rúd lett belőle) Mindegyiket lekenjük kissé felvert tojássárgájával, hűtőbe tesszük, míg rászárad. Ha a sárgája megszáradt, lekenjük a fehérjével is, ismét hűtőbe rakjuk, megvárjuk, míg ez is rászárad, így lesz márványos a bejgli teteje. Ha a fehérje is megszáradt, a rudakat 2-2, 5 cm-es darabokra vágjuk. Sütőpapíros tepsire rakjuk, kis távolságot hagyva közöttük. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Kb 25-30 perc alatt (sütőfüggő, nekem 22 perc kellett) szép barnás-pirosra sütjük.
Az előző posztban írtam, hogy idén a mini sütik a favoritok nálam. A mini isler után itt van Kálci csodás mini bejgli receptje is. Nekünk ezt a sütit minden évben a nagymamám sütötte, így soha nem kellett készíteni. De mióta ő már nincs velünk én azt hiszem azóta nem is ettem bejglit. Itt volt hát az ideje megpróbálkoznom vele. A nagy "tesója" helyett elsőre ezt a mini változatot szemeltem ki. Ez ugyanis nem reped ki, nem mintha a repedtet nem ennénk meg, hisz az csak egy kis szépséghiba, az ízén semmit sem változtat, de ezen túlmenően ez a recept egyszerűen tökéletes. A tészta nem száraz, a töltelék szaftos, ízletes és nem émelyítően édes. Pont az én ízlésemre lett megalkotva. Én most diós és mákos falatkákat készítettem, de a receptben leírom a gesztenyés tölteléket is, hátha valaki azt szeretné elkészíteni. Nem is tudom melyik a finomabb, hol az egyik, hol a másik tálba nyúlok érte. Talán néhány darab még megéri a karácsonyt.