Mundruczó Kornél Felesége - Gesztenyés Mascarponekrém – Betty Életmódja Szafival
Ezáltal végig olyan érzése van a nézőnek, mintha a valós időt, valós történéseket nézné. Emiatt, az alkotók és persze a témája miatt is érdekes lesz majd ez az alkotás. Az Alexandre Trauner Art/Film Fesztivált október 12. és 17. között rendezik meg Szolnokon. Kiemelt kép: Wéber Kata, Mundruczó Kornél (Fotó:)
- A magyar színésznő légies ruhában tündökölt a velencei filmfesztiválon - Stork Natasa meseszép volt - Hazai sztár | Femina
- Gesztenyes mascarpone krém
A Magyar Színésznő Légies Ruhában Tündökölt A Velencei Filmfesztiválon - Stork Natasa Meseszép Volt - Hazai Sztár | Femina
Mundruczó Kornél (valamint felesége és alkotótársa, Wéber Kata) legutóbbi filmje, a Pieces of a Woman még idén januárban látott napvilágot a leghíresebb streamingszolgáltató oldalán, a Netflixen. A páros pedig ezek után sem tétlenkedett, azonnal forgatták és szállították is az új alkotásukat, a hangzatos című Evolúciót. A szerencsésebbek már nyáron láthatták a 74. Cannes-i Filmfesztiválon, a minap pedig az a nagyszerű hír érkezett, hogy a Szolnokon megrendezendő Alexandre Trauner Art/Film Fesztiválon fog idehaza debütálni, Magyarországon. Az Evolúció (ami nem összekeverendő David Duchovny és Julianne Moore azonos című, de 2001-es filmjével) a holokauszt témáját (plusz utóhatását) járja körül, és hasonlóan a Saul fiához, ismét egy igazán különleges filmes koncepciónak lehetünk majd szem- és fültanúi. A Proton Színház által pár éve Németországban bemutatott színielőadás alapján készült Evolúció három fejezetből fog állni, amelyekből kettő igazán érdekes filmkészítési stílusnak örvend. Ugyanis ezen fejezeteket úgy vették fel/forgatták le, mintha egy-egy nagy, megszakítás nélküli jelenetek lennének (rejtett, más néven láthatatlan vágásokkal tarkítva).
Új film, külföldi sikerek. A Nők Lapja 2020/47. számának interjúja. Egy tragikusan végződő otthon szülésről és a traumát elszenvedő család lelki utazásáról szól Mundruczó Kornél legújabb, angolul készült filmje, a Pieces of a Woman, amelynek produceri csapatához Martin Scorsese csatlakozott, és a Netflix vásárolta meg nemzetközi forgalmazásra. – Hat évvel ezelőtt, a Fehér isten bemutatója után azt kérdeztem, miért szeretsz női alkotótársakkal dolgozni, mire azt mondtad, szerinted te valójában lány vagy. Arról viszont nem volt szó, hogy legközelebb női témájú filmmel jössz ki. Nagy bátorság kellett hozzá? – Van annak a műfajnak hagyománya, hogy férfi rendezők női filmmel állnak elő, gondolj csak Fassbinder munkásságára, ami hozzám nagyon közel áll. Katával (Wéber Kata színész-forgatókönyvíró, a rendező felesége – a szerk. ) ezt a forgatókönyvet a színdarabja alapján írtuk, amiben az alapkonfliktus már megvolt, ahogy két nagy jelenet is. Én pedig nagyon kötődtem ehhez a Márta nevű figurához, okosnak és provokatívnak tartottam, és úgy éreztem, ebből elképesztő filmet lehet csinálni.
Kb 15-20 percig sütjük 160 fokon, de időközben nézzünk rá, a lényeg, hogy a teteje megkeményedjen, de belül még kicsit ragadós maradjon. Ha megsült, kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni a tortaformában. Hozzávalók a gesztenyés krémhez ▪250 g natúr [!! ] gesztenyemassza ▪200 g mascarpone ▪20 g porcukor ▪vaníliaaroma A gesztenyemasszát krémesre keverjük a mascarponéval, a porcukorral és a vanília aromával. [Ízlés szerint növelhetjük vagy csökkenthetjük a cukor mennyiségét. ] Hozzávalók a fehércsokis mascarpone krémhez ▪2 dl habtejszín [állati eredetű, 30%-os] ▪1 csomag habfixáló ▪kb. Gesztenyés mascarpone krém do cukroví. 200-250 g mascarpone ▪kb. 70 g fehércsoki [ízlés szerint lehet növelni vagy csökkenteni] ▪vaníliaaroma A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd félretesszük. A fehércsokit gőz felett felolvasztjuk, majd belekeverjük a mascarponét és a vanília aromát. Ezt követően beleforgatjuk a habtejszínt is, és ha elég édesnek ítéljük, kezdődhet a torta összeállítása! :] A brownie-s alapra először rákenjük a gesztenyés krémet, szépen elegyengetjük, majd pedig erre jöhet a fehércsokis krém.
Gesztenyes Mascarpone Krém
Ha szereted a gesztenye pürét, akkor a gesztenyés tiramisut is imádni fogod! Gyorsan, sütés nélkül elkészítheted, és a gesztenye egy különleges karaktert ad neki, karácsonyi desszertként is tálalhatod. Gesztenyés tiramisu tojás nélkül hozzávalók: 25 dkg mascarpone 2 dl hideg habtejszín (30%) 8 dkg porcukor 1 evőkanál vanília kivonat 25 dkg édes gesztenyemassza 2 dl kávé kevés rum 25 dkg babapiskóta kakaópor és reszelt csoki a tetejére Gesztenyés tiramisu elkészítése: 1. A behűtött tejszínből verjél habot a cukor felével. 2. A mascarponét habosítsd fel a cukor másik felével és a vaníliával. 3. Add a tejszínhab felét a mascarponéhez, ezzel lazítsd fel a tiramisu krémet. Gesztenyés mascarpone krém do dortu. 4. A maradék tejszínhabot óvatos, nagy mozdulatokkal keverd a mascarponés krémhez. 5. Keverd össze a hideg kávét és a rumot, és mártsd meg benne a babapiskótákat, majd rakd ki a beáztatott babapiskótával egy tál alját. 6. A babapiskótákra kend a mascarpone krém felét. 7. Nyomd át krumpli nyomón a gesztenyemasszát, vagy morzsold el, és a felét tedd a mascarponés réteg tetejére.
Ha tetszett a gesztenyés sajttorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!