Hagyományos Tepertős Pogácsa | A 2017-Es Győri Adventi Programok - Alon.Hu
Ti miket jelölnétek még Magyarországról ilyen különlegességnek? :-) További információt az EU-ban használatos oltalmi rendszerről, vonatkozó uniós jogszabályokról, az oltalom alatt álló magyar és külföldi termékekről, az alábbi, forrásként is felhasznált oldalakon találtok: Az Európa portál vonatkozó oldala (magyarul nem érhető el) A DOOR adatbázis Az összefoglalója Európa, a minőség íze - kiadvány (magyarul)
- Uniós védelem alatt a tepertős pogácsa - Európa Pont
- A pékek megmondanák, mi az igazi tepertős pogácsa | 24.hu
- Tejfölös tepertős pogácsa
- A "Tepertős pogácsa" hagyományos különleges termék - névfenntartással! - Magyar Cukrász Ipartestület
- Szent Mihály Plébánia | Advent - Karácsony 2018
Uniós Védelem Alatt A Tepertős Pogácsa - Európa Pont
Abs Auto Akkumulator 12v... 3 min read 7 hours ago További bontott renault és renault laguna alkatrészekért (fék, futómű, motor, kábel, sebességvált Üzletünkben bontott és új alkatrészek értékesítése az alábbi... Ezekkel a motorokkal van a legtöbb baj. Gázelvételkor lassan esik vissza a fordulatszám, és kb. A pékek megmondanák, mi az igazi tepertős pogácsa | 24.hu. Suzuki 13 16 V Alapjarat... 8 hours ago A racing pointból lett félgyári alakulat látványos akciókat hajtott végre, hogy mihamarabb az élmezőnybe kerüljenek. "ki kell elemeznünk ezt, meg... 4 min read
A Pékek Megmondanák, Mi Az Igazi Tepertős Pogácsa | 24.Hu
(Mindezeket egy egységes, az ún. " DOOR adatbázisban " rögzítik, amelyben országok, terméktípusok, az oltalom jellege alapján lehet kutatni – érdemes nézelődni! A "Tepertős pogácsa" hagyományos különleges termék - névfenntartással! - Magyar Cukrász Ipartestület. ) Az oltalom alatt álló termékek három nagy csoportba sorolhatók, attól függően, hogy elkészítésük vagy jelenlétük valamilyen földrajzi helyhez köthető-e, vagy a különlegesség inkább az elkészítés módjára, egyedi jellemzőire és az adott államban jellemző "hagyományosságára" vonatkozik. Földrajzilag meghatározott eredetvédelem szempontjából a termékek viselhetnek " oltalom alatt álló eredetmegjelölést " (OEM), amikor a termék-előállítás minden lépése a meghatározott földrajzi területen történik. Ezek közé olyan termékek tartoznak, amelyek jellemzői kizárólag vagy elsősorban az előállítási helynek és a helyi termelők szaktudásának köszönhetőek. Ilyen oltalommal közel 580 termék rendelkezik jelenleg az EU-ban, közülük hat magyar. Elsőként 2007 decemberében a szegedi szalámit jegyezték be az oltalom alatt álló földrajzi jelzések nyilvántartásába, amelyet a hajdúsági torma, a makói hagyma, a szegedi fűszerpaprika, az alföldi kamillavirágzat és a kalocsai fűszerpaprika követett.
Tejfölös Tepertős Pogácsa
Ezután kb. 2 cm vastagságúra nyújtom a pogácsa tésztát, majd a tetejét éles késsel berácsozom. Közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatom, majd a két tenyerem közé véve, kicsit megsodrom. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, majd ráhelyezem a pogácsákat, és egy felvert egész tojással megkenem a tetejüket. Vigyázzunk, hogy az oldalára ne folyjon le, mert akkor nem jön fel a tészta sütés közben. A tepertős pogácsát előmelegített forró sütőben, kb. 15 perc alatt készre sütöm. A pogácsát nem szabad alacsony hőfokon sütni, mert akkor nagyon kiszárad. A sütőből kivéve, langyosra hűtöm és már lehet is fogyasztani. Tepertő házilag a tepertős pogácsához Ebben a pogácsában a tepertő saját sütésű, így biztosan tudom hogy, nincs tele zsírral, hiszen mindig finom omlósra sütöm. Kisütés után, ledarálom és így fagyasztom le. Ezzel rögtön meg is spórolok egy kis munkát, ha éppen kedvet kapok a sütögetéshez. Mivel a tepertő azért zsírt is tartalmaz (még ha csak keveset is), így más zsiradékot nem is teszek a tésztába.
A &Quot;Tepertős Pogácsa&Quot; Hagyományos Különleges Termék - Névfenntartással! - Magyar Cukrász Ipartestület
A Bizottság 2016/1415 számú végrehajtási rendeletének – mely 2016. szeptember 13-ától hatályos – 1. cikkében foglaltak értelmében a "Tepertős pogácsa" az elnevezés kizárólagos használatának fenntartása mellett került bejegyzésre, vagyis a korábbi – az elnevezés fenntartás nélküli bejegyzésére vonatkozó – rendelkezés helyébe lépett. Jelölési kötelezettség 1151/2012/EU rendelet) 23. cikke alapján a bejegyzett elnevezés – "Tepertős pogácsa" – nem használható többé azon termékek címkézésén, amelyek nem felelnek meg a bejegyzett termékleírásnak, még akkor sem, ha a "hagyományos különleges termék" megjelölést, a "HKT" rövidítést vagy a társított közösségi szimbólumot nem tüntetik fel rajtuk. Az 1151/2012/EU rendelet 23. cikk (3) bekezdése szerint a csatolt termékleírásnak megfelelően előállított, a bejegyzett névvel forgalmazott termékek címkéjén kötelezően fel kell tüntetni a termék elnevezésével egy látómezőben a szimbólumot, ill. lehetőség van a "hagyományos különleges termék" megjelölést vagy annak rövidítését (HKT) is alkalmazni.
Henger alakú, omlós bélzetű, jó zsíros Na de térjünk a lényegre, milyen is az igazi tepertős pogácsa, ahogyan azt a pékek rendje nyomán az Európai Unió elképzeli: "A tepertős pogácsa kerek, hengeres alakú, 3-5 cm átmérőjű, 25-50 g tömegű, darált tepertőt és sertészsírt tartalmazó, élesztővel lazított, omlós vagy hajtogatott leveles szerkezetű, sóval és borssal ízesített péksütemény. Felülete vörösesbarna, négyzethálósan rovátkolt. Alja sima, vörösesbarna. Bélzetében a tepertődarabkák egyenletes eloszlásban találhatók. Az omlós változat rögökre törhető szét, a leveles változat bélzete laza, leveles szerkezetű. Íze a tepertő pörkanyagaira jellemző, kellemesen sós, enyhén borsos fűszerezésű. A termék szárazanyagra számított zsírtartalma 20-30 százaléka, lisztre számított 25-40 százalék mennyiségben tartalmaz tepertőt. A zsírtartalom legalább 60 százaléka a tepertőből származik. " Érzékszervi jellemzők Omlós tepertős pogácsa Leveles tepertős pogácsa Alak Kerek, egyenletes henger alakú. Kerek henger alakú, kismértékben megcsúszhat.
Másnap tartják a kilencedik nemzetközi betlehemes találkozót a Széchenyi téren, ahol az ország különböző pontjairól érkező betlehemesek mutatják be előadásukat. A Vaskakas Művészeti Központban lép majd fel december 16-án Dalok párban. címmel a Kiscsillag, a Richter-teremben pedig december 19-én Szekeres Adrienn a Győri Filharmonikus Zenekarral. A Széchenyi téren lesz hallható december 22-én Takács Nikolas adventi koncertje, Demjén Ferenc pedig az Audi Arénában ad ünnepi koncertet december 27-én. Győr advent 2017 images. Somogyi Tivadar, Győr alpolgármestere (Fidesz-KDNP) felidézte, hogy 2007-ben kezdték el a négy évszakra épülő fesztiválok tematikáját. Ezek közül a legnépszerűbb az adventi fesztivál, amelyben a kultúrát, a szakralitást és a magyar népművészetet ötvözték.
Szent Mihály Plébánia | Advent - Karácsony 2018
Szent Mihály Plébánia Hegykő, 9437 Kossuth L. u. 27. tel. : (99) 376-946