Ír Farkaskutya Kennel: Vegán Sárgaborsó Főzelék
Végtelenül türelmes, kedves és barátságos. Igazi úriember vagy úrihölgy. Szeret gazdája közelében lenni. Jelenléte nem zavaró, nyugodt, kiegyensúlyozott társ. Sosem csahol, ugat ok nélkül. Nem követelőző, hűséges és ragaszkodó, egy hatalmas öleb. Szívesen nyúlik el a kanapén és pihen, de a vadászat a mai napig vérében van. Agárversenyeken kiválóan teljesít, rendkívül gyors futó. Ideális környezet Hatalmas méretéből adódóan az ír farkaskutya nem egy tipikus panelkutya. Tartása kertes házban ajánlott. Gyermekekkel szemben is kifejezetten szelíd, barátságos, türelmes. Nagy mozgásigénnyel rendelkezik, amit gazdájának ki kell elégíteni. Az agárverseny és a coursing is jó választás erre. Séta közben érdemes mindig pórázon tartani, mert vadászösztöne – mint minden vadászkutyának – bármikor előbukkanhat. Intelligens, de nem az a típusú eb, aki minden parancsszóra azonnal ugrik. Türelmes, de következetes nevelést igényel, hiszen nagyon érzékeny. Főleg arra szükséges megtanítani, hogy ne ugráljon fel, hiszen ez felnőtt korában kellemetlen is lehet, akár fel is boríthatja az embert, csupán szeretetből.
Ír Farkaskutya - Kutyakaland
Bemutatás Az Írországból származó, ír farkaskutya, egy igen nagy termetű eb. Ennek ellenére rettenetesen szelíd jószág. Házőrzésre alkalmatlan, mégis inkább szabadban tartandó fajta.
Mivel roppant érzékeny lelkivilágú, képes azonnal lereagálni gazdája aktuális lelkiállapotát. Ezért bármilyen ír farkassal kapcsolatos foglalkozást csak nyugodt lelkiállapotban javasolt végezni, mert ellenkező esetben a kutya enerváltan, bizonytalanul és kedveszegetten viselkedik majd. A gazda türelmes, nyugodt hozzáállásával azonban a problémamentes együttéléshez szükséges szabályokat egyébként játszi könnyedséggel elsajátítja. " Forrás: Balaskó Norbert: Kutyafajta Kalauz – Ír farkaskutya (Kattints a linkre a teljes cikkért! ) Ír farkaskutya leírása Jól megtermett, izmos, rusztikus megjelenésű, de elegáns felépítésű kutya. Feje a schnauzeréra hasonlít, de keskenyebb és hoszszabb. Szeme sötétbarna, füle lelóg. Háta egyenes, széles, fara kissé csapott, mellkasa mély, hasa felhúzott. Végtagjai szikár izomzatúak, hoszszúak. Farka lelóg. Szőrzete közepesen hosszú, durva. Színe legtöbbször szürke, de lehet kékesszürke, fehér vagy sárgásvörös is. Ír farkaskutya eredete Ősi ír fajta; egyes kinológusok a világ egyik legrégebben kialakult kutyájának tartják.
a szemek fele maradt meg, de azok is már kissé darabosak, puhák. A borsó már puha, de még darabos Készítsd el a hagymás rántást. Ehhez vágj fel nagyon apróra egy fél fej hagymát, és egy serpenyőben forrósíts fel 4 dkg (kb. 2 evőkanál) zsírt vagy olajat. A hagymás rántáshoz vágd fel nagyon apróra a hagymát Add a zsiradékhoz a 3 dkg (kb. 2 ek. ) lisztet, és kevergetve pirítsd közepes lángon 2-3 percig. Pirítsd meg a lisztet a zsiradékban Add hozzá a hagymát, és ezzel is pirítsd még 3 percig, néha megkeverve. Add hozzá a hagymát Öntsd fel a rántást 2 dl hideg vízzel, és egy kanállal keverd simára. Vegán sárgaborsófőzelék. A hagyma természetesen nem lesz sima benne, de a liszt ne maradjon csomós. Öntsd föl hideg vízzel a rántást Öntsd a hagymás rántást a főzelékhez, keverd el, forrald fel és főzd még 3-4 percig közepes lángon. A rántással főzd készre a sárgaborsó főzeléket Ízlés szerint kb. 1/8-1/4 tk. őrölt köménnyel fűszerezheted. Ez nagyon jól áll neki, de akár el is hagyható, ha nem szeretitek. Kóstold meg, és ha szükséges, sózd utána.
Sárgaborsó Főzelék ~ Receptműves
Hozzávalók Az áztatáshoz 500 g sárgaborsó (száraz) 1. 5 L víz A főzéshez 2 bő evőkanál olívaolaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 L víz 1. 5 teáskanál só - tengeri 4 db babérlevél (friss, vagy szárított) feketebors (őrölt) Elkészítés A száraz sárgaborsót előző nap átmossuk, majd háromszoros mennyiségű vízben beáztatjuk minimum egy éjszakára. Másnap leöntjük róla a vizet. A vöröshagymát felkockázzuk és egy lábasban az olajon megfonnyasztjuk. Mikor megvan, rányomjuk a fokhagymát, rátesszük a lecsurgatott sárgaborsót és felöntjük a receptben leírt második vízzel. Most beletesszük a babérlevelet, borsot, sót. Fedő alatt, de résnyi helyet hagyva a gőznek készre főzzük a főzeléket. Az elfőtt vizet pótolva puhára főzzük a sárgaborsót - még pár dl biztosan kelleni fog. Rendszeresen keverjük meg, könnyen le tud égni! Kb. 70-80 perc alatt készre fő. Sárgaborsó főzelék ~ Receptműves. Nem sűrítjük, magától is beton keménységűre tud sűrűsödni. Sok recept ír rántást bele, de a sárgaborsó főzelék esetében ez egy evolúciós zsákutca!
Ma egy tápláló, finom, krémes főzelékre vágytam. Igen…. szoktam vágyakozni ételek után. Már napok óta bújócskát játszott a gondolataim között az a főzelék, amit tapétaragasztónak is csúfoltak és tipikus menza kaja. Bizony ez a jó öreg sárgaborsó főzelék. Én speciel imádom. Kicsit füstösen, krémesen. Bársonyos ízével nem tudok betelni. Tudom sokaknak rossz élményt jelent, pedig a fehérjében gazdag, olcsó hüvelyesből isteni főzelék készülhet, csak annyi a titka, hogy nem kell bele lisztet keverni, felesleges betonsűrűségűre készíteni. Ugyanis a sárgaborsó saját magát sűríti be, ahogy puhul, magába szívja a vizet, ezért mindenképpen pótolni kell majd a folyadékot a főzés során. Érdemes egy új esélyt adni ennek a csodás ételnek. Hozzávalók: 250g sárgaborsó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tk mustármag 1 tk majoranna ½ tk őrölt köménymag ½ tk füstölt őrült pirospaprika 1 tk kurkuma 1 db babérlevél 1 tk natúr fűszerkeverék 1 ek olivaolaj vagy kókuszolaj Elkészítése: A vöröshagymát megpucoljuk és apró darabokra vágjuk és az olajon egy lábosban megdinszteljük.