Karacsonyi Toltott Kaposzta – Mona Liza Pizzéria
A levét ne öntsétek el, mert egyrészt jó innivaló, másrészt még lehet, hogy használjuk is. Preparáljuk ki hát ezt a két fej káposztát. Egyesével le kell fejteni a leveleket, vigyázva, hogy ne szakítsuk el. A külsők rendszerint jó nagyok. Kettőbe kell vágni őket, de a vastagabb, eres részt ki kell vágni, az ugyanis nem elég rugalmas a hajtogatáshoz. A reszliket, vagyis a vastag ereket, meg ami még leesik a tölteléknek való lapik igazításánál, tegyük félre, ezekre is szükség van, nem szemét!!! Karacsonyi töltött kaposzta jatekok. Mindaddig folytatjuk ezt a műveletet, amíg a káposztafej belsejéhez érünk, ahol a lapik már túl kicsik és kemények a töltelékhez. Mindazt az anyagot, amit nem a megtölteni való levél, apróra összevágjuk és félretesszük. Itt a lenti képen még felvágás előtt látjuk ezt a reszlit! Most nézzük mi kell a töltelékhez, meg az egyéb cugehőröket. Vegák és gyengébb idegzetűek, valamint szigorú fogyókúrázók itt abba is hagyhatják… Sajnos ez az ünnepi eledel nem a fitnessz jegyében készül, de azért lehet kicsit enyhíteni az egészség érdekében.
Karacsonyi Toltott Kaposzta Salata Recept
Ezt mi úgy készítjük, hogy a káposzta külső leveleit leszedjük és a cikával együtt éles késsel szép vékonyra felmetéljük. Mivel édesanyám nagyon szép vékonyra tudja vágni, ezt a feladatot rábíztam, s láss csodát: egyből kiszúrta a szépvízi káposztafejet. "Miféle káposzta ez, ne, milyen vastag az ormója?! " - méltatlankodott édesanyám. Mikor odapillantottam, láttam, épp egy szépvízi káposztafejet forgat a kezében - onnan tudtam, hogy szépvízi, hogy a torzsáján három bemetszést ejtettem még a sózáskor. Érdekes, hogy akkoriban ez nem tűnt fel, de édesanyám egyből kiszúrta. Nos, következtetésképpen elmondható, hogy minőségre, ízre nincs különbség a két káposzta között, viszont a szépvízinek valamivel vastagabb az erezete, de ez is csak azután észlelhető, miután megérett a káposzta. Karácsonyi töltött káposzta recept - Karácsonyi ötletek. A levelei viszont ugyanolyan vékonyak, zamatosak, mint a szárhegyié - isteni töltött káposzta lett belőle. A fotó ugyan még a tavalyi töltött káposztámról készült, de az idei is ugyanilyen volt, annyi különbséggel, hogy idén szépvízi káposztából is készültek töltelékek, amikben épp úgy látszottak a rizs-szemek, mint a tavalyiban, amikor csak szárhegyi volt a hordóban.
Karacsonyi Töltött Kaposzta Teljes
Épp olyan, mint amit gyerekkorodban ettél. Töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 100 g rizs 8-10 db káposztalebél 3-4 gerezd fokhagyma 2-3 ek liszt 1 fej vöröshagyma 1 cs savanyú káposzta 1 ek só pirospaprika tejföl olaj bors Elkészítés: Egy tálban alaposan keverjük össze a nyers rizst, a darált sertéshúst, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymagerezdeket, a sót, a borsot és a pirospaprikát. Mossuk meg a káposztaleveleket, és helyezzük őket néhány percre forrásban lévő sós vízben, amíg meg nem puhulnak. Ha elkészültek, csepegtessük le, majd oszlassuk el a húsos keveréket egyenletesen a leveleken, és óvatosan tekerjük fel. Ha szükséges, fogpiszkálóval rögzítsük a végeket. A savanyú káposztát rétegezzük egy nagyobb tálba, tegyük a tetejére a káposztatekercseket és öntsünk rá egy kis vizet. Az igazi karácsonyi töltött káposzta | MédiaKlikk. Fedjük le, majd főzzük az egészet körülbelül 30-40 percet attól függően, mekkora tekercseket készítettünk. Egy serpenyőben melegítsünk kis mennyiségű olajat, és pirítsuk meg rajta a lisztet.
A töltelékhez összekeverjük a húst, rizst, tojást, a vöröshagyma egyik felét, 1 gerezd zúzott fokhagymát, sót, borsot, köményt és 1 evőkanál pirospaprikát. A tölteléket jól összedolgozzuk. Vizes kézzel a keverékből kis hengereket formázunk és a kiterített káposztalevelekre tesszük. A leveleket föltekerjük és a két végét jól benyomkodjuk. A füstölt húst és a kolbászt nagyobb darabokra vágjuk. Egy lábosban, olajon vagy zsíron megfuttatjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Kb. 5 perc után levesszük a tűzről és megszórjuk a pirospaprikával. Karácsonyi töltött káposzta | Gasztroutazások. Rátesszük a vágott káposzta egyik felét, erre tesszük a töltött káposztaleveleket, majd a füstölt húst és az oldalast, végül a vágott káposzta másik felét. Adunk hozzá 2-3 babérlevelet és felöntjük kb. fél liter vízzel. Addig főzzük kis lángon, amíg a füstölt hús meg nem puhul. Főzés közben nem keverjük, legfeljebb a lábost kissé megmozgatjuk. Legjobb, ha az elkészült töltött káposztát 1-2 napra a lábosban hagyjuk (hideg helyen) és tálalás előtt sütőben melegítjük fel.
2643 Diósjenõ, Szabadság u. 51. | +36/35/364-144 | +36/30/932-9468 Téli nyitvatartás: Hétfõ: 17. 00-20. 45 Kedd: 17. 45 Szerda: 17. 45 Csütörtök: 17. 45 Péntek: 17. 45 Szombat: 12. 45 Vasárnap: 12. Monalisa pizzéria diósjenő. 45 Konyhazárás 20. 30-kor. Bemutatkozás Elérhetõség Étlap Vendégkönyv Programok Étlap Pezsgõk Charmant Doux pezsgõ mennyiség/méret: 1ü ár: 1800 Ft | Levesek | Tészták | Köretek | Készételek és Frissensültek | Pizzák | Saláták | Desszertek | Üdítõk | Forró italok | Sörök | Borok | Pezsgõk | Röviditalok | Mona Liza Pizzéria és Ételbár | Minden jog fenntartva! © 2010. | Az oldalt a web-sys informatika készítette.
2643 Diósjenõ, Szabadság u. 51. | +36/35/364-144 | +36/30/932-9468 Téli nyitvatartás: Hétfõ: 17. 00-20. 45 Kedd: 17. 45 Szerda: 17. 45 Csütörtök: 17. 45 Péntek: 17. 45 Szombat: 12. 45 Vasárnap: 12. 45 Konyhazárás 20. 30-kor. Bemutatkozás Elérhetõség Étlap Vendégkönyv Programok Fõoldal, aktualitások Üdvözöljük a Mona liza Pizzéria honlapján! Kérjük tekintse meg kínálatunkat a fent található menü segítségével! Mona Liza Pizzéria és Ételbár | Minden jog fenntartva! © 2010. | Az oldalt a web-sys informatika készítette.
Dicséret a szakácsnak és a személyzetnek:RAGYOGÓmélem még sokáig tudunk oda visszatérni. Hamarosan újra megyünk. Köszönez mindenért. Palásthy József (2013-09-25 10:45:21) 2013 augusztus elsõ napjaiban feleségemmel és három unokánkkal néhány napot Diósjenõn töltöttünk, és a Mona Lizába jártunk ebédelni. Az ételek minõsége és mennyisége elsõrangú volt, a személyzet rendkívül barátságos. Az árak is elfogadhatók. Mindenkinek melegen ajánljuk a Mona Lizát! Nagyszülõk (2013-07-14 09:41:36) Egy halastó környéki nagy séta után szerencsénkre felfedeztük éttermüket, ahol széles választékból rendeltünk minden finomat. A kis "kerthelyiségben", friss levegõn bõséges, udvarias és gyors kiszolgálásban volt részünk, elfogadható árakon, jó minõségben. Köszönjük Tamás (2013-04-25 19:53:02) Gratulálok nagyon finom minden étel!! A kiszolgálás és az árak is tökéletesek!! Köszönöm RoCa (2012-07-30 19:32:54) A környék legjobb pizzái egy helyen!! Ja, és az ezzal-azzal töltött borda se semmi! Csak egy telefon, és csinálják, csak érte kell mennem, és meg is van az olcsó és finom vacsora:) Takács László (2012-06-10 22:41:28) Nagyon jól éreztem magam az önök éttermében és elképesztõ pizzát csiná, esetleg lehet önöktõl rendelni Budapestre?
Bezárás Adatvédelmi beállítások Sütiket használunk azért, hogy szolgáltatásaink megjelenése a lehető legvonzóbb legyen, illetve egyes funkciók biztosítása érdekében, Ezek olyan szövegfájlok, amelyek az Ön számítógépén vagy eszközén tárolódnak. Különböző típusú sütiket használunk. Ezek a következő kategóriákba sorolhatók: a webhelyünk megfelelő működéséhez szükséges sütik, a statisztikai elemzés céljából használt sütik, marketingcélú sütik és közösségimédia-sütik. Kiválaszthatja, hogy milyen típusú sütiket kíván elfogadni. Szükséges Ezek a sütik a webhely alapvető szolgáltatásainak működéséhez szükségesek, ilyenek például a biztonsággal kapcsolatos és a támogatási funkciók. Az általunk használt sütik némelyikét a böngésző-munkamenet befejezése, vagyis a böngésző bezárása utána töröljük (ezek az úgynevezett munkamenet-sütik). A többi süti az eszközén marad és lehetővé teszi, hogy az Ön legközelebbi látogatásakor felismerjük a böngészőjét (ezek a maradandó sütik). Statisztikák Elemzési célból névtelenül követjük az adatokat, hogy jobban megértsük ügyfeleinket.
Éttermünk 1995 júliusában nyitott, házias jellegû ételekkel. Azt a célt tûztük ki, hogy egy olyan helyet teremtsünk, ahol családias, barátságos hangulatban, lehessen étkezni és mindez párosuljon mérsékelt árakkal, nagy adagokkal. Üzletünk kb. 50 férõhelyes, amit nyaranta még bõvíteni tudunk egy 24 fõs kerthelyiséggel. Rendezvények lebonyolítását is vállaljuk. Kisebb esküvõket, eljegyzéseket, keresztelõket, ballagásokat, céges és baráti összejöveteleket illetve csoportokat is ki tudunk szolgálni elõre egyeztetett idõpontokban További egyéb kívánságokban is készséggel állunk vendégeink rendelkezésére.