Almás Rácsos Sütemény Omlós Pitetésztával &Middot; Receptvadász / A 10 Legjobb Karácsonyi Süti: Toplista! - Dívány | Christmas Food, Sweet Desserts, Food

Nem baj, ha szoba-hőmérsékletűek a hozzávalók. A sütőport elkeverem a liszttel, belemorzsolom a margarint és hozzáteszem a 2 tojás sárgáját is. Egy-két csipet sót szórok rá, majd beleöntök 2 dl tejfölt. A masszát jól elkeverem, néhány kemény perc alatt homogén állagú, gyönyörű tésztát gyúrok belőle. Igen, ilyenkor jól jönne a robotgép… Amikor megvagyunk, félrerakjuk egy negyed-fél órára pihenni. Közben levet eresztett a reszelt almánk. Ez a meló jutalom része, 100% friss almalé: a háziasszony ajándéka. Miután szomjunkat oltottuk, felrakjuk párolni az almát: lassú tűzön, kevergetve, figyelve rá, nehogy odaégjen. Fahéjjal ízesítsük. Nem kell túlpárolni, pépesre, csak egy kicsit rottyanjon meg. Olmos racsos almas pite 8. Mikor megvagyunk, tegyük az ablakba lehűteni, forrón nem rakhatjuk a tésztára. Miközben hűl az almatöltelékünk, elővesszük a sodrófát és a deszkát, elvágjuk a tésztacipónkat 2/3-ad arányban: nagyobbik lesz az alja, ebből ujjnyi vastagságú tésztát gyúrunk és a tepsinkre méretezzük. Ha túl nagy, levágjuk a széleit.

• Olmos racsos almas pite 6
• Olmos racsos almas pite 9
• Olmos racsos almas pite 8
• Omlós rácsos almás pate fimo
• Olmos racsos almas pite 2
• A legjobb karácsonyi receptválogatások

Olmos Racsos Almas Pite 6

Az almás pite volt az első süti, amit egyedül is el tudtam készíteni tízévesen, a recept kőbe van vésve, ezzel nem variálok. Még eltűnne a megszokott íz. Van olyan süteményreceptjük, amit álmukból felébresztve is tudnak? Nem azért, mert olyan egyszerű, hanem mert annyira finom, és olyan gyakran készítik közkívánatra - mint én ezt a sütit. Ez az almás lepény recept a családunkban anyáról lányára öröklődik, nem csoda, hogy ez volt az első sütemény, amit egyedül is el tudtam készíteni már tízéves koromban. Viszont nem volt még senki, aki kóstolás után ne kérte volna el a receptet. Rácsos almás-mákos pite | Nosalty. Ez egy vasárnapi sütemény. Ennek neki kell állni, ezt nem lehet tíz perc alatt összedobni. Annyira vasárnapi egyébként, hogy rend szerint hétfőre már nem is marad belőle egy morzsa sem. A hozzávalók is kőbe vannak vésve, soha nem cserélem a margarint vajra, és nem teszek bele vaníliás cukor helyett vanília kivonatot – mivel a nagymamámnak alighanem sosem volt otthon vanília kivonata. Ha bármit változtatnék, eltűnne biztonságos, megszokott íz, és ezt nem kockázatom meg.

Olmos Racsos Almas Pite 9

Ízesítsd fahéjjal, szegfűszeggel, vaníliával, csillagánizzsal és gyömbérrel. Jól keverd össze. Olmos racsos almas pite 9. Pihentetés után a tészta háromnegyedét nyújtsd ki, a többit tedd félre. Egy tepsit vajazz ki, és a tésztát helyezd bele, szurkáld meg villával több helyen, szórd meg dióval, és egyengesd rá a kicsavart, almás tölteléket. A maradék tésztát is nyújtsd ki, vágd csíkokra, és rácsozd be a süti tetejét. A tejszínt a megmaradt tojással keverd össze, és kend meg vele a rácsokat. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd a tésztát szép aranybarnára 35 perc alatt.

Olmos Racsos Almas Pite 8

Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, felkockázzuk, és a tésztára halmozzuk egyenletesen, majd a maradék tésztát vékonyra nyújtjuk, csíkokra vágjuk, és a tetejét berácsozzuk, a széleken finoman lenyomkodjuk ujjbeggyel vagy egy villával. A töltelékhez a vajat egy kis lábasba tesszük, felolvasztjuk, hozzáadjuk az étkezési keményítőt, kézi habverővel simára keverjük, majd felöntjük a vízzel, hozzáadjuk a kétféle cukrot és a fahéjat, és folyamatosan kevergetve pár perc alatt sűrű sziruppá főzzük. A tökéletes almás pite, öt generáció óta változatlanul - Dívány. A szirupot szép lassan és egyenletesen a rácsos pitére öntjük körkörösen, hogy mindenhova jusson, majd 1 evőkanálnyi cukorral meghintjük. 180 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett kb. 45 perc alatt megsütjük. Langyosan a legfinomabb, különösen egy gombóc vaníliafagyival tálalva...

Omlós Rácsos Almás Pate Fimo

Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc rafinált átlagos Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi citromlével, hogy nyújtható tésztát kapjunk, és 1 órára hűtőbe tesszük. Közben az almát lereszeljük, megpároljuk a mazsolával, a cukorral és a fahéjjal, majd kihűtjük. A tésztát elosztjuk 1/3 - 2/3 arányban. A nagyobb felét kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy vajjal kikent tepsit. A tésztára lekvárt kenünk, megszórjuk a darált dióval, és ráterítjük az almát. Olmos racsos almas pite 6. A tészta másik feléből rudakat sodrunk, és berácsozzuk az almát. Megkenjük a tojással, és 170 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk a rácsos almás pitét. A legjobb almás receptek >>> Diós, mákos, gesztenyés receptek >>> Hagyományos almás pite >>> Megjegyzés Körtéből is elkészíthető. - ditti56 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt!

Olmos Racsos Almas Pite 2

KELESZTÉS NÉLKÜLI ÉLESZTŐS TÉSZTA ÉS EGYSZERŰ ALMÁS TÖLTELÉK KÉSZÍTÉSE Ez a tészta hasonló az omlós élesztős tésztákhoz, viszont mégsem az, mert ehhez a sütihez puha vajat és langyos tejet használunk. Eltér viszont más élesztős tésztáktól is, mert lényegesen kevesebb élesztőt tartalmaz, ezért ezt nem kelesztjük, hanem mindössze csak pihentetjük, hogy az élesztő csak fellazítsa a tésztát. Almás pite recept Borbás Marcsitól - YouTube. Jól formázható, sütés után sem veszti el a formáját, hiszen nem nő meg akár a duplájára, mint ahogy más élesztős tészták. VIDEÓ: A tészta hozzávalói: 0, 5 dl langyos tej 1 dkg élesztő 8 dkg porcukor 40 dkg finomliszt 4 tojás sárgája 1 g só 6 dkg joghurt 12 dkg puha vaj vagy margarin ½ citrom héja 1 tojás fehérje a kenéshez Kevés finomliszt a nyújtáshoz Töltelék hozzávalói: 4 db közepes alma 10 dkg kristálycukor 2 g fahéj 20 g vaníliás pudingpor 1 citrom leve PRAKTIKÁK A hozzávalók legyenek pontosan kimérve, és legyenek szobahőmérsékletűek. A tej legyen langyos, hogy az élesztő fel tudjon benne oldódni, illetve, hogy meg tudjon majd indulni a tésztában a kellemes hőfoktól.

A tésztába most egy kis darált mandula is került, ez nemcsak ízében gazdagítja, de omlósabbá is teszi a tésztát, ennek hiányában nyugodtan használható dió vagy mogyoró is, ezek is tökéletesen passzolnak az almához, de ha esetleg teljesen elhagynánk, akkor emeljük meg kissé a liszt mennyiségét, hogy jól gyúrható tészta legyen a végeredmény. Amerikai almatorta Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg lágy vaj 5 dkg cukor 5 dkg darált mandula 1 tojás csipet só A töltelékhez: 4-5 alma 10 dkg vaj 10 dkg barna cukor 2 csomag vaníliás cukor 2, 5 dkg étkezési keményítő 0, 5 dl víz kevés őrölt fahéj Elkészítés: A tésztához a vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a csipet sót, a mandulát, valamint a tojást, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd gombóccá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és 1 órát a hűtőben pihentetjük. A pihentetett tésztát 3/4-1/4 részben kettéosztjuk, a nagyobbat vékony lappá nyújtjuk, és egy pitetálat vagy kapcsos tortaformát kibélelünk vele úgy, hogy a peremre is jusson.

Ennek a receptnek az alapját a csicseriborsó képezi, de készülhet többféle babból is. Indiai fűszerekkel, kókuszitallal is nagyon finom, azonban a lassú sütés itt is döntő szerepet tölt be: úgy lesz ugyanis igazán krémes és sűrű a szaftja. Vegán sütőtökös sajttorta A vegán "sajttorta" alapját kesudió képezi, amely mellé sütőtökpüré, kókuszkrém és kókuszolaj kerül. A legjobb karácsonyi receptválogatások. Valódi ízbomba az így készült desszert, főleg, ha selymes karamellszósszal öntöd nyakon. Még mindig van hova fokozni az élvezeteket, ugyanis a torta tésztája kekszből áll, tehát egy sütés nélküli édességről van szó, nem lesz vele sok dolgod. Fotók: Kiss Marietta Panka, Street Kitchen, Ács Borbála/Sóbors, Getty Images, Körmendi Imre

A Legjobb Karácsonyi Receptválogatások

Ahány ház, annyiféle mézeskalács. Van aki az azonnal puha, illatos süteményt imádja, míg mások, többek közt én is a ropogós változatra esküsznek. Az utóbbi években már egészségesebbnek tartott változatok is megjelentek. Most a legjobb mézeskalács receptek közül válogattam. Legjobb mézeskalács receptek A mézeskalács története régi időkre nyúlik vissza. A piramisokban talált leletek alapján megállapították, hogy már az ókori egyiptomiak is sütöttek. A 17. és 18. században élte virágkorát, Magyarországon is ekkor vált népszerűvé. Eleinte fémből készítették a művészi formákat, később fába vésték a kívánt forma negatívját. A kisült kis "domborművet" már csak díszíteni kellett. Napjainkra szinte minden háztartásban készül az illatos és finom sütemény. Az itt bemutatott mézeskalácsok mindegyikének leírtam már a receptjét, amit a sütemény nevére kattintva nézhetsz meg. Illatos, ropogós mézeskalács Személyes kedvencem a ropogós mézeskalács. Nálunk minden évben ez készül. Intenzív az íze és nagyon sokáig eláll.

Szaftos resztelt máj Nagggggyon szaftos! Székelykáposzta recept, ahogy Zsolti készíti Ahány ház, annyi szokás: íme Zsolti verziója! Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Bakonyi sertésborda Tuti kis kombó a hús és a gomba:) Dubarry csirkemell Du Barry grófnő örökre a (gasztro)történelem része Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor! Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet!