Kelt Ostoros Rétes: Mákos Citromos Siti Internet
Aztán kinyújtottam téglalap alakúra, megkentem a kakaós krémmel, feltekertem, és befontam. Aztán hármas copffonással összefontam, és egy kb. 30 x 20-as kivajazott tepsibe tettem. Kelt ostoros rêves www. A töltelékhez: 25 dkg margarin, 20 dkg cukor, 3 ek. cukrozatlan karobpor Kakaót sem használok, helyette karobot teszek bele, szerintem sokkal finomabb, mint a kakaó. Aztán megkenem tojással a tetejét, és kb. 35 perc alatt elkészül.
Kelt Ostoros Rétes – Desszertek – Nagyon Süti
Hozzávalók a tésztához: • 60 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy Graham-liszt is lehet) • 3 tojássárgája • 3 evőkanál olaj • 3 evőkanál (6 dkg) kristálycukor • 4 dl langyos tej • 5 dkg morzsolt élesztő • 1 mokkáskanál só a töltelékhez: • 25 dkg vaj vagy sütőmargarin • 20 dkg kristálycukor (valódi barna cukor is lehet) • 3 evőkanál keserű kakaópor a nyújtáshoz: • 2-3 evőkanál finomliszt a tetejére: • 1 tojás a tepsi kikenéséhez: • 2-3 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés módja 1. A tésztához valókat egy nagy tálban 7-8 perc alatt jól bedagasztjuk; az élesztőt sem kell felfuttatni, elég csak belemorzsolni. Akkor jó, ha az edény falától elválik. Letakarva, meleg helyen 50 perc alatt a duplájára kelesztjük. 2. Ezt az időt kihasználjuk, elkészítjük a tölteléket. Kelt ostoros rétes – Desszertek – Nagyon Süti. Azaz a puha (szoba hőmérsékletű) vajat vagy margarint a cukorral krémes állagúvá keverjük (nem fontos, hogy elolvadjon benne a cukor), majd hozzáadjuk a kakaóport is. 3. A tésztát enyhén lisztezett gyúrólapra borítjuk, hat egyforma részre osztjuk.
Alapvetően nem tudom, hogy miért rétes, de nagyon finom. Nos, ha van a családban édesszájú - mint én - akkor nagyon sokszor kell megsütni ezt a finomságot. Ráadásul viszonylag gyorsan el is készül. Az eredeti recept: 60 dkg finomliszt, 3 tojássárgája, 3 ek. olaj, 6 dkg cukor, 4 dl tej, 5 dkg morzsolt élesztő, 1 mokkáskanál só Én általában átalakítom, mert igyekszem kevés fehér lisztet használni (fele-fele arányban szoktam) és a tejet is kihagyom, helyette növényi tejet használok, a cukrot is lehet szőlőcukorral vagy barnacukorral helyettesíteni, bár amit most én csináltam, ebben sima cukor volt. Ezeket egy tálba összerakom. Kelt ostoros redes sociales. Az a nagyon jó, hogy az élesztőt nem kell külön felfuttatni, hanem csak belemorzsolni és összegyúrni úgy, hogy leváljon az edény faláról. Aztán kb. 50 percig keleszteni a duplájára. Én kézzel dagasztok mindent. Lehet, hogy géppel gyorsabb, de én ezt így szeretem. Aztán gyúrótáblán összegyúrtam és 6 egyforma részre osztottam. (Énnekem nagyon rossz a szemmértékem, ezért én szinte mindig mindent mérek. )
1:4-et nem ajánlok hozzá, mert brutálisan édes lenne. A kísérletezgető kedvűek próbálkozhatnak joghurtos-citromos keverékkel is. Hozzávalók: a tésztához: 180 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 80 g finomliszt 25 g egész mák 1 csipet só 1 csomag sütőpor 100 g puha vaj 60 g 1:4 édesítőszer 2 bio citrom 3 tojás (szobahőmérsékletű) 1 dl tej a tetejére: 60 g eritritpor 6 teáskanál citromlé A cukormentes mákos citromos édes kenyér elkészítésének lépései: A sütőt légkeveréses módban előmelegítjük 175 °C-ra. A 10×25 cm-es kenyérsütőformát sütőpapírral béleljük úgy, hogy a papír kissé túllógjon a formán, így könnyebb lesz kivenni a süteményt. A kétféle liszthez vegyítjük a mákot, a sót és a sütőport. A vajat, az édesítőt és az egyik citrom reszelt héját kézi mixerrel krémesre keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyiket alaposan eldolgozva a masszában. Felváltva beledolgozzuk a száraz hozzávalókat és a tejet, valamint mindkét citrom kifacsart levét. Sütnijó! - Mákos-citromos-fehércsokis süti. A masszát az előkészített formába kanalazzuk, és 45 perc alatt készre sütjük.
Mákos Citromos Suri Cruise
A tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük, a tészta masszát beleöntjük, elsimítjuk és 180 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Krém készítés: A tejet a pudingporral, a cukorral és a citrom levével felfőzzük. A kihűlt krémet a margarinnal elkeverve kihabosítjuk. A sütemény összeállítása: Alsó lap, fele krém, mákos kevert tészta, krém, felső lap. Citromos-mákos_süti | Street Kitchen. A süteményt a csokoládékkal bevonjuk. Vízgőz felett vagy mikróban felolvasztjuk. Először a csokoládéval kenjük meg, majd a fehér csokiból csíkokat húzunk és egy kés hegyével a fehér csokoládét "befésüljük" a sötétebb csokiba. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy szépen szeletelhető legyen, az ízek összeérjenek. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei