Különleges, Pataji Apró Töltött Káposzta Karácsonyra - Blikk - Kik Újbuda Center Blog
A vendég aligha állja meg, hogy ne szedjen újra és újra, a háziasszony pedig, (visszafogott) örömmel nyugtázza, hogy műve sikert arat. A méret számít? Beszélhetünk még a méretről: van, aki apró, szinte falatkányi példányokat készít. Mások nagyobbakat, egészen az öklömnyi darabokig. Ha máshol esetleg nem igaz is, de itt nem számít a méret. Ezt nem lehet elrontani. Utóérlelés és utóhatás Van viszont valami, amit el lehet baltázni. Nagyanyáink, anyáink a főt töltött káposztával tele, fedett lábast ruhákba bugyolálták, majd ráhelyezték egy pihe-puha ágyra, és jól betakargatták dunnával. Ott pihent órákig, míg szinte kihűlt. Így ért össze, összeálltak az ízek – megpuhult a káposzta, a rizs, a hús. Az így készített töltött káposzta az ételek királynője. A töltött káposzta 3 alapvető titka, amit sok háziasszony nem ismer!. Összehozza a családot, és mindenkit elégedettséggel tölt el. Utána a család nem vágyik másra, csak egy jó délutáni alvásra, hogy aztán újra induljon az élet, immár energiával telve. Ezért a töltött káposztát nem lehet bármely napon készíteni.
A Töltött Káposzta 3 Alapvető Titka, Amit Sok Háziasszony Nem Ismer!
Nem kötelező savanyított leveleket venni. Sokkal olcsóbb, ha káposzta fejet veszel, egészben megfőzöd (előzőleg a torzsát kivágod). én is előfőzöm, nem megfőzöm!! dupla víz helyett fele víz, így félig főtt és tuti jó lesz még soha nem rontottam el:) Mindig előfőzöm a rizst, de még sosem volt kenhető. Ha előfőzöd a rízst, akkor mire a hús megfő, addig a rízs már kenhető, bár izlés dolga.. erintem a hústól kemény. Dagadóból a legjobb, de a pulyka egészségesebb, de az eleve száraz, sov hús. A disznóvágási töltött káposztába nem fontos a tojás/bár én szoktam/. Szerintem túl sok rizs se jó, de ha kevés akkor meg vagdalt hús jellegű lesz és az se az már kemény lett szerintem utólag már nem puhítható. Jajj de vadakat írtok! Kell bele a tojás! nem a sok rizs lágyít! A rizs fővés közben beszívja a vizet, és dagad, ha van hova. Ha hirtelen fő, akkor nincs ideje szépen megnőni, puhulni, lazulni. Ezért a biztos tipp: Előfőzöm a rizst és tuti, hogy kellemes állagú lesz. 1 kg darált húshoz akár disznó, akár marhával kevert, 2 tojást teszek, és 2, 5 dl rizst.
A levelek betekerése is egyéni, én úgy tanultam, hogy a tenyerünkbe tesszük a levelet, az alját felhajtjuk, aztán oldalról feltekerjük, majd a tetejét betömködjük. Igyekszem képeken megmutatni... talán úgy érthető lesz. :-) Nálunk szokás gombócokat is közé rakni, ezeket kicsit szálas káposztába burkolom mielőtt lerakom. Egy nagy fazékban bő zsiradékon rántást készítünk, a végén pirospaprikával elkeverjük és vízzel felöntjük. Erre kerül 2 jó nagy marék szálas káposzta, majd elkezdjük rétegezni először egy sor füstölt hús majd a töltelékek, megint füstölt, töltelék, kevés szálas káposzta, kolbász karikák stb.... amíg el nem fogynak a töltelékek, a tetejét szálas káposztával zárjuk, és kirakjuk még kolbásszal, illetve pár karika paprikát szoktam még a tetejére tenni. Felengedjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje, és közepes, de inkább lassú tűzön kb. 2, 5-3 órát főzzük. Bele kevergetni nem szabad, csak a fazék fülét fogva néha rázogatni. Jó étvágyat hozzá!
termékek kihelyezése áruprezentációs szabályoknak megfelelőenáruátvétel, üzlettér tisztán tartásamagabiztos, gyors pénztári munkavásárlók udvarias kiszolgálásaaz üzletvezető munkájának támogatása VÁRJUK ÖNÉLETRAJZODAT, HA: fogékony vagy az értékesítés … - 8 napja - Mentés Eladó (Vecsés) Vecsés KIK Textil és Non-Food Kft. termékek kihelyezése áruprezentációs szabályoknak megfelelőenáruátvétel, üzlettér tisztán tartásamagabiztos, gyors pénztári munkavásárlók udvarias kiszolgálásaaz üzletvezető munkájának támogatása VÁRJUK ÖNÉLETRAJZODAT, HA: fogékony vagy az értékesítés … - 9 napja - Mentés ELADÓ Budapest KIK Textil és Non-Food Kft. termékek kihelyezése áruprezentációs szabályoknak megfelelőenáruátvétel, üzlettér tisztán tartásamagabiztos, gyors pénztári munkavásárlók udvarias kiszolgálásaaz üzletvezető munkájának támogatása fogékony vagy az értékesítés irántszorgalmas, megbízható … Teljes munkaidő, Részmunkaidő, Alkalmazotti jogviszony, Középiskola - 9 napja - Mentés CCC Hungary Shoes Kft 32 állásajánlat ÜZLETVEZETŐ Budapest KIK Textil és Non-Food Kft.
Kik Újbuda Center For The Arts
Hirdess nálunk! Szeretnéd, ha a kerület lakói tudnának szolgáltatásaidról, termékeidről, boltodról, vendéglátó-helyedről? Hirdess nálunk! Meglásd, egyáltalán nem drága – és megéri. A részletekért kattints ide!
termékek kihelyezése áruprezentációs szabályoknak megfelelőenáruátvétel, üzlettér tisztán tartásamagabiztos, gyors pénztári munkavásárlók udvarias kiszolgálásaaz üzletvezető munkájának támogatása VÁRJUK ÖNÉLETRAJZODAT, HA: fogékony vagy az értékesítés … - 21 napja - Mentés Eladó (Csillag Center) Budapest KIK Textil és Non-Food Kft. termékek kihelyezése áruprezentációs szabályoknak megfelelőenáruátvétel, üzlettér tisztán tartásamagabiztos, gyors pénztári munkavásárlók udvarias kiszolgálásaaz üzletvezető munkájának támogatása VÁRJUK ÖNÉLETRAJZODAT, HA: fogékony vagy az értékesítés … - 21 napja - Mentés Adecco Kft 1 állásajánlat Eladó (Nerium park) Budapest KIK Textil és Non-Food Kft. termékek kihelyezése áruprezentációs szabályoknak megfelelőenáruátvétel, üzlettér tisztán tartásamagabiztos, gyors pénztári munkavásárlók udvarias kiszolgálásaaz üzletvezető munkájának támogatása VÁRJUK ÖNÉLETRAJZODAT, HA: fogékony vagy az értékesítés … - 27 napja - Mentés