Sajtos Pogácsa Ahogy Mi Szeretjük - A Nagymama Receptje! - Egyszerű Gyors Receptek - Egyszerű Sonkás-Tejfölös Penne | Nosalty

July 7, 2024

Sütött minden nagyobb ünnepre, családi eseményre, munkahelyi rendezvényre, sőt még lakodalmakra is. A Bács-Kiskun megyei faluban sokan tudják, hogy Julika néni sajtos pogácsájához nincs fogható. Amellett, hogy nagyszerű az ízvilága, a nagyszerűsége még abban is rejlett, hogy több napig puha maradt a fehér damaszt konyharuha alatt a hűvös spejzben. Miután nem sütött több pogácsát, sokat beszélt róla. Így egy napon lediktálta anyukámnak a receptet, aztán pedig nekem is. Viszont nem a teljes receptet. Mindkettőnknek ugyanazt a két hozzávalót felejtette el elmondani. Tavaly a konyhámban meséltem neki arról, hogy hiába próbálkoztunk elkészíteni, sohasem sikerül olyanra, mint az övé. Csodálkozott rajta. Nagymama pogácsa recent version. Majd másnap nekiláttam abban a reményben, hogy hátha sikerül mindenre ugyanúgy emlékeznie és úgy is lett. Hozzáláttam a méricskéléshez és mama megszólalt, hogy tegyek hozzá egy másfél dl fehér bort, mert akkor jobban kel a tészta... micsoda??? Sőt megtudtam a kelesztés mikéntjét is és azt, hogy a mamapor igazából a fehérbors a főztjeiben.

Nagymama Pogácsa Recept Magyarul

Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:

Nagymama Pogácsa Recent Version

Sajtos pogácsa ahogy mi szeretjük, amit még Nagyimtól tanultam és szerintem világbajnok. Vigyázat még meleg!! 🙂 Hozzávalók 1 kg liszt 25 dkg zsír 25 dkg margarin 3 tojás 1 nagy poharas tejföl /375 gr. / 5 dkg élesztő pici sütőpor 1 e. k. só 30 dkg trappista sajt Elkészítése A lisztet átszitáljuk, majd szárazon belekeverjük a sütőpor és a sót, majd a zsírt, margarint és a tojássárgáját elmorzsoljuk, közben a tejfölben felfuttatjuk az élesztőt, majd azt is hozzáadjuk. Amikor már jól összedolgoztuk a tésztát hozzáadunk 15 dkg reszelt sajtot és hűtőbe pihentetjük kb. fél órát. Ezután lisztezett deszkán még átgyúrjuk, kinyújtjuk kb 2 cm vastagságúra a tetejét bevagdossuk és megkenjük a tojásfehérjével, majd a maradék reszelt sajttal meghintjük, végül pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Nagyon finom omlós pogácsát kapunk, ami még másnap is isteni. Erika Mészáros‎ receptje Ágnes Paragi: Megsütöttem. Táncoló fakanál: Nagymama sajtos pogácsája-zsírral. Finom lett😃 Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nagymama Pogácsa Recent Article

A pogácsa az egyik legrégebbi és legkedveltebb sütnivaló a magyarlakta vidékeken, de sok más nemzetnél is! Nehéz megállapítani a "tuti receptet", mert ahány vidék és háziasszony, annyiféleképpen készülhet a kis kerek finomság a "vándorútravaló". Az elkészítés módja is többféle lehet, például: leveles, kelesztett, csak gyúrt vagy kevert. Nagymama hajtogatott sajtos pogácsája Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Az ízesítése pedig fajtától függetlenül lehet: sajtos, túrós, töpörtyűs, káposztás, vajas, magos, burgonyás, hagymás, stb. A legkedveltebb leveles pogácsa titka a többszöri hajtogatás, a nagymamám és anyukám így készítette, én tőlük tanultam. ♥ Íme a recept: Hozzávalók 7-8 főre: A tésztához 70 dkg liszt 1 púpozott ek zsír 4 dkg élesztő 1 dl tej 1 tk cukor 3 dl tejföl 1 db tojás 25 dkg margarin só ízlés szerint A tetejére 1 db tojás (a kenéshez) 10 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, majd langyos cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez adjuk az élesztős tejet, a tojást és a tejfölt. Ízesítjük sóval (nyersen sósabbnak kell érezni, sajnos nekem mindig sótlanul sikerül), majd alaposan összegyúrjuk.

Nagymama Pogácsa Reception

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.

Nagymama Pogácsa Receptions

Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük őket, lekenjük tojással és a tetejére reszelt sajtot teszünk. Hagyjuk további kb 10 percet kelni. AZ előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Nem tudom hány perc, nézni kell, de ne süssük túl.

Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 30 dkg rétesliszt 20 dkg margarin 10 dkg zsír 2 tojás sárgája 2 kk. Nagymama pogácsa reception. só 4 dkg élesztő egy kis tejben felfuttatva 1 tejföl reszelt sajt a tetejére Elkészítés: Miután az élesztőt felfuttattuk az öszzes hozzávalóval tésztát gyúrunk, majd fél órát pihentetjük. Azután lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk és tetszőleges méretű pogikat szaggatunk. A pogácsák tetejét megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk reszelt sajttal. Elkészítési idő: 90 perc A receptet beküldte: Stella1 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Pogácsa X » Nagymama pitéje » Finom káposztás pogácsa » Töltött ropogós pogácsák » Fűszeres-vajkrémes pogácsa » Ottfelejtett pogácsa » Fokhagymás diós pogácsa » Főzött sajtos pogácsa » Omlós mákos pite » Porhanyós pogácsa » Omlós krémes Tésztásfültől » Gyors rolád omlóstésztából » Telfölös pogácsa » Kedvenc krumplis pogácsánk » Barna sós pogácsa » Ircsi túrós pogácsája

Sajttal is meg lehet szórni a tetejét, sőt, ha nem hagyjuk nagyon kihülni a "szósz alapot", akkor annak a tetejére is lehet tenni, hogy összeolvadjon vele, és a tejfölt így jobban lehet dúsítani. Tejfölös sonkás tészta házilag. A legjobb sajt szerintem ebben az esetben a trappista vagy valamilyen füstölt sajt. Ez a mennyiség kábé 2-3 főre elég, így a mennyiségeket nyugodtan lehet osztani-szorozni, úgy, hogy mindenkinek elég legyen. Nem túl dekoratív kaja, de viszonylag könnyű, laktató, finom és nagyon hamar elkészül! Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: nefis Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sült tészta édesen » Sonkás-medvehagymás tészta » Sonkás tészta » Incsi-fincsi tésztasali:) » Füstölt sonkás tészta » Lazacos rakott tészta » Lottó tészta » Paradicsomos rakott tészta » Fűszeres tészta » Cukkinis ruccolás tészta » Olasz zöldséges tészta » Virslis túrós tészta » Juli tészta salátája » Tejfölös tészta gazdagon » Gombás palacsinta/tészta » Szalalkális tészta

Tejfölös Sonkás Tészta Készítése

Elkészítés: A tésztát a sós vízben feltesszük főni. Közben a sonkát kockára vágjuk. Egy serpenyőben olajon megsütjük sonkát, a felét félretesszük. Majd rátesszük a leszűrt tésztát, összekeverjük, fűszerezzük, egy ideig együtt pirítjuk. Tálaljuk egy tányérra, teszünk rá túrót, kanalazunk rá tejfölt, rászórjuk a félretett sült sonkát, és sajtot reszelünk rá. Petrezselyemzölddel díszítjük.

Tejfölös Sonkás Tészta Recept

Forrón tálalom, ízlés szerint sajtot reszelek rá.

Tejfölös Sonkás Tészta Kalória

Vajjal kikent tűzálló tálba öntjük, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk. Tipp: az ételhez felhasználhatjuk a húsvéti sonka leeső darabjait. A Mizo laktózmentes termékeiről további i nfóért katt IDE. Tejfölös sonkás tészta kalória. Könyvjelzőkhöz( 19) A könyvjelző mentéséhez be kell lépni. Felhasználónév, vagy e-mail-cím Jelszó Emlékezzen rám No account yet? Register Kategóriák: 160g, Főételek, köretek, IR, mizo, szénhidrátdiéta, szépségtár, tészta Címkék: 160g, főétel, IR, mizo, szénhidrátdiéta, szépségtár, tészta Prev Előző Főtt tojás fűszeres túrókrémmel Következő Omlós sajtos glutén- és laktózmentesen Next Olasz kávékrém Kolbászos tojásrántotta Töltött bundáskenyér Édes, vaníliás zsemle Édes, csokoládés zsemle Humusz

Tejfölös Sonkás Tészta Házilag

Az összesütés végén meg lehet enyhén szórni a sonkát és a fokhagymát egy pici oregánóval, így pikánsabb lesz az íze. Sajttal is meg lehet szórni a tetejét, sőt, ha nem hagyjuk nagyon kihülni a "szósz alapot", akkor annak a tetejére is lehet tenni, hogy összeolvadjon vele, és a tejfölt így jobban lehet dúsítani. A legjobb sajt szerintem ebben az esetben a trappista vagy valamilyen füstölt sajt. Gyermekkorom ízei: Sonkás tészta. Ez a mennyiség kábé 2-3 főre elég, így a mennyiségeket nyugodtan lehet osztani-szorozni, úgy, hogy mindenkinek elég legyen. Nem túl dekoratív kaja, de viszonylag könnyű, laktató, finom és nagyon hamar elkészül! Kategória: Egytálételek receptjei A tejfölös-sonkás-fokhagymás tészta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Elkészítés: Lobogó sós vízben megfőzöm a tésztát. Mikor kész (kb. 8 perc), leszűröm, és a szűrőben félreteszem. Lehet rá kevés olajat önteni, hogy ne ragadjon túlságosan össze. A tészta lábosában lepirítom az apró kockára vágott sonkát (tehetek alá olajat). A tojás okat közben egy tányérban felverem. 619 egyszerű és finom sonkás tészta recept - Cookpad receptek. A tojás okat nem kell megsózni, mivel a sonka elég sós. Mikor a sonka megsült (nem kell ropogósra sütni), ráöntöm a tojás t, és csak félig sütöm meg. Majd ráöntöm a tésztát, és kevergetem, míg a tojás rendesen megsül (ha félig sütöm meg a tojás t, és úgy keverem össze a tésztával, akkor jobban eloszlik a tojás, jobban rátapad a tésztára sülés közben).

Elkészítés: Elkészítés: A sonkát apró kockára vágjuk. 5 dkg vajat megolvasztunk, és azon átforgatjuk. Sóval, pici borssal ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni. A tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A sonkát a tejföllel elkeverjük, majd a tésztát hozzáadva jól átforgatjuk. Egy hőálló edényt a vaj másik felével kikenünk, és egy sor füstölt tarjával kibéleljük. Tejfölös-sonkás-fokhagymás tészta recept. Ráhalmozzuk a tészta felét, majd ismét egy sor tarja következik. A tészta másik felével beborítjuk, reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Dr Vida Orsolya