Vásárlás: Aprító - Árak Összehasonlítása, Aprító Boltok, Olcsó Ár, Akciós Aprítók / Bajai Halászlé Recept
- Kézi szeletelő, aprító - JobbÁron.hu - JobbÁron.hu
- Vásárlás: Reszelő, szeletelő - Árak összehasonlítása, Reszelő, szeletelő boltok, olcsó ár, akciós Reszelők, szeletelők
Kézi Szeletelő, Aprító - Jobbáron.Hu - Jobbáron.Hu
Vásárlás: Reszelő, Szeletelő - Árak Összehasonlítása, Reszelő, Szeletelő Boltok, Olcsó Ár, Akciós Reszelők, Szeletelők
1952-ben Bill Russell és Peter Hobbs alapította a vállalatot, mely úttörőként sorra mutatta be azokat a termékeket,... 15 452 Ft-tól 7 ajánlat Tulajdonságok:Magas teljesítmény és 5 db cserélhető tartozék garantálja a gyors és tökéletes végeredményt. A Turbo sebesség lehetővé teszi akár 2 kg alapanyag feldolgozását 1 perc alatt... 31 899 Ft-tól 10 ajánlat Egyszerűsítse a mindennapi munkát a konyhában és közben élvezze a tökéletes végeredményt. A Concept ES1000 elektromos aprító meggyorsítja az alapanyagok hosszadalmas aprítását... 19 490 Ft-tól 4 ajánlat Anyaga: festett vas, műanyag Mérete: 24*19*5, 5 cm (összeszerelve) Doboz mérete: 20*13*6 cm Bruttó súlya: 1, 1 kg Nettó súlya: 1 kg Tisztítása: Semleges... Elektromos aprító egység " Multi Express " Kiváló minőségű, nagyméretű és cserélhető dobos betétek rozsdamentes acélból, a gyors és egyszerű aprításhoz vagy reszeléshez Könnyű kezelhetőség... -19% 9 270 Ft-tól Ariete 447. YE - Grati elektromos reszelő adatai: A parmezán a sajtok királya!
2 Elektromos teljesítmény (W) 400 Elektromos csatlakozás (Volt / Hz) 220/50 Szélesség (mm) 190 Mélység (mm) 155 Magasság (mm) 260 Saját tömeg (kg) 1. 7 Kérdése van a termékkel kapcsolatban? Eddigi kérdések és válaszok a termékkel kapcsolatban Üdvözlöm! Az lenne a kérdésem, hogy habverő korongot lehet kapni ehez a géphez? Köszönettel, Nagy Eszter Kedves Eszter! Ez a készülék csak aprító-pépesítő pengékkel érhető el. Üdvözlettel, Ügyfélszolgálat
Bajai halászlé recept a Fehértói Halászcsárdából - Hungarian fish-soup from Baja - YouTube
A beleköthetetlen BAJAI HALÁSZLÉ 😲🐟 - YouTube
A pontyot megtisztítjuk. Ez abból áll, hogy az élő pontyot agyonütjük úgy. hogy pontosan a szeme közé ütünk egy kalapáccsal. Ezt követően a pikkelyeket levakarjuk, kiszedjük. Pontosan a nyaka tövén a kopoltyúnál, szorosan a fejhez körbevágjuk, és a fejet eltávolítjuk. Jobb, ha a fejet egyszerűen körbevágás után letörjük. Ekkor a fejből pontosan a keserű-fog fog kilátszani. Ezt kitörjük és eldobjuk. A kopoltyúkat a fejből hasonlóan eltávolítjuk és kidobjuk. A fejet kettévágjuk, és vékonyan besózzuk. A törzsből kifolyó vért felhasználjuk a halászléhez. Alapszabály, hogy mindent felhasználunk, amit csak lehet és a fej levágása után már többször nem szabad megmosni a halat. Nagyon óvatosan kell a törzset bontani, nehogy a belet vagy az epét megsértsük, mert akkor annyi. Először a kloakát kivágjuk, majd vékony, éles késsel a bőr alá nyúlunk és felhasítjuk a hasat. Széthúzzuk a ponty hasát, és lehetőleg egyetlen óvatos mozdulattal kiemeljük az egész belsőséget. A halat félretesszük, és a belsőségből nagyon óvatosan eltávolítjuk a belet és az úszóhólyagot.
Teszünk a tetejére egészben néhány száraz cseresznyepaprikát. Később a paprikát majd aki akarja, szétnyomja magának. Nem vicc! Nagyon száraz és füstmentes fát kell használni. Pl. száraz hasábra vágott akácfát. A tűzrakás sem mindegy. "Kis tábortüzet" kell rakni a bogrács alá, és láncos állványon a bográcsot a tűz fölé akasztani. Nem nagyon kell addig vele foglalkozni, amíg fel nem forr. Néha meg lehet forgatni óvatosan a bográcsot. Ha felforrt, akkor bele kell tenni a 2 evőkanál elsőrendű paprikát és 1 dl vörösbort. Ha nincs vörösbor, jó a paradicsompüré vagy egy paradicsom is. Ennek az a célja, hogy a hal ne főjön szét. Ha nem elég sós kb. 15 perc múlva utána lehet kicsit sózni, de a végső só-beállítást hagyjuk az utolsó percekre. Nagyon finom lesz a hal húsa, ha pl. egy kis Piros Aranyat teszünk után-sózáskor bele. A főzésre nagyon kell vigyázni. A bogrács magasságának szabályozásával, a bogrács hintáztatásával úgy kell a halászlét főzni, hogy az mindig nagyon erősen forrjon. Mintegy 20 perc múlva a paprika szétfő, de tovább kell főzni a halászlét kb.
Különösen az epe eltávolítása nehéz. Ha egyetlen csepp is kifolyik az epéből, az egész belsőséget el kell dobni. Egyébként minden más felhasználható a belsőségből és ez kívánatos is a halászlé íze, sűrűsége miatt. A halat beirdaljuk, ami abból áll, hogy éles késsel a halra sűrű keresztirányú bevágásokat végzünk. Ezután a halat kb. másfél, kétujjnyi széles szeletekre vágjuk. A halszeleteket vékonyan bedörzsöljük sóval úgy, kívül az irdalásba a vágási felületeken és belül is jusson mindenhová só. Vigyázzunk, nehogy túlsózzuk, de azért egyenletes legyen a sózás. A belsőségeket is le kell sózni, és legalább 2 -3 órán át hagyni kell a sóban állni. A két fej vöröshagymát nagyon apró kockára vágjuk, és a bajai halfőző bogrács aljára tesszük. Erre rárakjuk a lesózott halfejeket, a farkakat, majd a többi halszeletet. Az edénybe, amibe a hal lesózva állt 2 liter vizet öntünk és még annyit, amit a főzés közben elforr. Ezt a mennyiséget tapasztalati úton lehet megállapítani. Majd ezt a "mosogatólevet" óvatosan a bográcsba öntjük.
Előkészítés: A megtisztított halat beírdaljuk, besózzuk, végül felszeleteljük. Legalább 1 órát állni hagyjuk. A haltejet, halikrát külön tesszük (ezt nem sózzuk). A vöröshagymát apró kockákra aprítjuk. Elkészítés: A kockára vágott hagymát és a halszeleteket beletesszük az edénybe, felöntjük vízzel (kg-onként 1, 1 literrel). Erős lángon főzzük, hagyjuk forrni, miután habját elforrta, szórjuk bele a pirospaprikát. Az ikra és a haltej 15-20 perc elteltével kerüljön az edénybe, a cseresznyepaprikával együtt. A halhús forrásától számított 30 perc múlva kész a halászlé. A gyufatésztát (legjobb, ha házi készítésű! ) sós vízben kifőzzük. A halszeleteket külön edénybe szedjük. A lét ízlés szerint a tésztára öntjük, vagy külön tálaljuk.