Szűzpecsenye Sütése Egyben: Csongrád Gringo's Pub

Hozzávalók: 1 nagy sertésszűz (kb. 60 dkg), 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál mustár, 4 evőkanál olaj, só a mártáshoz: 50 dkg magvaváló szilva vagy 1 üveg (35 dkg) szilvabefőtt, 5 dkg vaj, 2 púpozott evőkanál kristálycukor (barna cukor is lehet), 1, 5 dl félszáraz fehérbor, késhegynyi őrölt (vagy apróra tört) szegfűszeg, 2 gerezd fokhagyma, diónyi darab friss gyömbérgyökér, 1 evőkanál étkezési keményítő, só, őrölt fekete bors 1. A húst úgy készítjük elő, ahogyan a bélszínt szokás, vagyis miután hártyáját lefejtettük, őrölt borssal meg mustárral bedörzsöljük és olajjal megkent alufóliába csomagoljuk. Hűtőszekrényben érleljük 2-3 napon át. 2. Ezután a fóliából kibontjuk, megsózzuk, és nagy lángon, egy serpenyőben, a megforrósított olajon körös-körül megpirítjuk. Ezután sütőben, a közepesnél erősebb lánggal (200 ºC; légkeveréses sütőben 190 ºC)16-20 percig sütjük. 3. Amíg a pecsenye készül, megfőzzük a mártást. Főnix Konyha - egészben sült szűzpecsenye, rókagomba szotéval. - YouTube. A szilvát megmossuk, félbevágva kimagozzuk. Ha befőttből készítjük, akkor a gyümölcsöt lecsöpögtetjük, ezután vágjuk félbe.

1. Főnix Konyha - egészben sült szűzpecsenye, rókagomba szotéval. - YouTube
2. Sertés szűzpecsenye | Nosalty
3. Csongrád gringo's pub.fr
4. Csongrád gringo's pub.com

Főnix Konyha - Egészben Sült Szűzpecsenye, Rókagomba Szotéval. - Youtube

Sertésszűz sütése: így marad SZAFTOS a hús! 🐖 - YouTube

Sertés Szűzpecsenye | Nosalty

Ha befőttből készítjük, akkor a gyümölcsöt lecsöpögtetjük, ezután vágjuk félbe. A vajat egy lábasban fölolvasztjuk, majd a cukrot egy kicsit megpirítjuk (karamellizáljuk) rajta. A borral fölöntjük, a szegfűszeggel, a zúzott fokhagymával és a meghámozott, lereszelt gyömbérgyökérrel fűszerezzük. A szilvát hozzáadjuk, 5 percig főzzük. A keményítőt kb. 1 deci hideg vízzel simára keverjük, a szilva boros levét ezzel sűrítjük. Épp csak 1 percig forraljuk, ha túl sűrű lenne, egy kevés vízzel vagy borral hígítjuk. Szűzpecsenye sütése egyben angolul. Ha befőttből készítjük, azt főzni már nem kell, elég megforrósítani a kész mártásban. 4. Tálaláskor a húst fölszeleteljük – akkor jó, ha a közepe rózsaszínű, de nem véres –, tányérra rakjuk, és a fokhagymás-gyömbéres szilvamártással körülöntjük. Párolt rizs vagy burgonyapüré illik hozzá köretnek. A leírásban szereplő Szűzpecsenye egyben sütve, fokhagymás, gyömbéres szilvával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( szűzpecsenye, szűzpecsenye recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal.

Főnix Konyha - egészben sült szűzpecsenye, rókagomba szotéval. - YouTube

6640 Csongrád, Széchenyi út 11 – 13 Tel. : + 36 63 474 150, +36 30 323 88 98 A Gringo's pub Pizzéria és Étterem western hangulatot idéző stílusával és berendezésével elvarázsolja vendégeit. A langymeleg tavaszi éjek és a forró nyári esték egyik leghangu – latosabb 24 fő részére alkalmas fedett teraszával várjuk, amit egyetlen Csongrádra látogató sem hagyhat ki! 26 féle pizzával, szárnyas és sertéshúsból készült, valamint vegetáriánus ételekkel várjunk kedves vendégeinket. Gringos Pub Csongrád - Etterem.hu. Ha otthonában is élvezni akarja konyhánk remekeit, vegye igénybe szolgáltatásunkat: rendelje meg a kiválasztott fogásokat telefonon és kiszállítjuk. ( Csongrád, Bokros, Felgyő, Csanytelek) Vállaljuk csoportos rendezvények lebonyolítását pl. : házassági évfordulók, bankettek, születésnapok, névnapok, ballagások, termékbemutatók, vállalati rendezvények. Rendezvényeinkre akár külön termet biztosítunk az emeleti elkülönített részen 50 főig. Gyerekeknek játék lehetőség. Kisgyermkekenek etetőszéket tudunk biztosítani. A mosdóban pelenkázási lehetőség.

Csongrád Gringo's Pub.Fr

Információk Konyha típus: Nemzetközi, Pizzéria, Magyaros Felszereltség: Melegétel, Terasz, Parkoló, Kártyás fizetés Rólunk: A Gringo's pub Pizzéria és Étterem western hangulatot idéző stílusával és berendezésével elvarázsolja vendégeit. A langymeleg tavaszi éjek és a forró nyári esték egyik leghangulatosabb 24 fő részére alkalmas fedett teraszával várjuk, amit egyetlen Csongrádra látogató sem hagyhat ki! Értéktár - Éttermek, Vendéglátás. 26 féle pizzával, szárnyas és sertéshúsból készült, valamint vegetáriánus ételekkel várjunk kedves vendégeinket. Mutass többet

Csongrád Gringo's Pub.Com

Egész évben vállalunk rendezvények, esküvők, ballagások, családi összejövetelek lebonyolítását. Belső helyiségünk 110 fő befogadására alkalmas, teraszunkon, pedig 30 főt tudunk vendégül látni. Vendégeink részére zárt parkolót biztosítunk. Miindennap 08:00-22:00

"Amikor megkérdezte a pincér, hogy négy vagy nyolc szeletre vágják a pizzámat, azt mondtam; Négy. Nem hiszem, hogy meg tudnék enni nyolcat. " - Yogi Berra