Gasztrobaráth: Mocskos Tészta, Nyáry Pál Általános Iskola
Vigyázat, függőséget okoz! Jó étvágyat!
Gasztrobaráth: Mocskos Tészta
Egy nagy serpenyőben zsírjára pirítjuk az apró kockákra vágott szalonnát, majd összekeverjük a tésztával és a szilvalekvárral. Na most, az eredeti recept szerint az lenne az eljárás, hogy öntöttvas/zománcos lábast rendesen kizsírozzuk, és beleöntjük a keveréket. Addig sütjük közepes lángon, amíg alul aranybarna, roppanós kéreg keletkezik, és egyben meg tudjuk fordítani. Amikor a tészta alja már szépen megpirult, egy tálat szorítunk a lábas tetejére, és átfordítjuk rá a tésztát. Majd a sületlen felével tesszük vissza, és így sütjük tovább, amíg az az oldala is megpirul. GasztroBaráth: Mocskos tészta. A valóságban nálam az történt, hogy elkezdett beleégni a tészta a fazék aljába, ezért bepánikoltam, és inkább elzártam a gázt, így sütés nélkül került elfogyasztásra az így is mennyeien finom ebéd. Legközelebb úgy fogok eljárni, hogy egy jénait kizsírozok, beleöntöm a tésztás keveréket, betolom a sütőbe, és pirosra sütöm. Ha készen van tészta, szedjük tálra, szórjuk meg porcukorral vagy cukros darált dióval, és már habzsolhatjuk is.
A mocskos tésztához már volt szerencsém, Bódi Margó szakácskönyvében találkoztam vele, ki is próbáltam és nagyon ízlett az étel. A nevét onnan kapta, hogy a tésztába jól bele lett keverve egy szép nagy adag szilvalekvár, ezért úgy néz ki, mintha piszkos lenne. Ezért nagyon kíváncsi lettem, amikor Borbás Marcsi szakácskönyvében felfedeztem egy jó értelemben vett falusiasabb változatot (= szalonna és zsír található benne, derekas mennyiségben). Nem volt kérdés, hogy ezt nekem azonnal el kell készítenem ebédre. Akadt egy kis technikai problémám (elkezdetett odakapni a tészta az edény aljához, ezért nem kockáztattam, nem sütöttem meg), de így is mennyeien finom lett a végeredmény. Őszintén megmondom, az én egészségesebb ételekhez szokott pocimnak bizony nem tetszett a zsíros tészta, de ez nem fog megakadályozni abban, hogy még jó néhányszor elkészítsem, mert isteni (stílszerűen: mocskosul) finom! Mocskos tészta Hozzávalók: - 50 dkg szélesmetélt - 20 dkg szalonna - 1 kis üveg szilvalekvár - 1 ek sertészsír Elkészítés: A tésztát lobogó forró vízben kifőzzük.
Nyáry Pál (Nyáregyháza, 1805. február 27. – Pest, 1871. április 21. ) politikus, Pest-Pilis-Solt vármegye alispánja, képviselő, az Országos Honvédelmi Bizottmány tagja. Nyáregyházán, egy református, középbirtokos család legutolsó gyermekeként látta meg a napvilágot. Édesapja szintén Pál, megyei hivatalnok volt, édesanyja Beretvás Erzsébet. Elemi iskoláit Nagykőrösön, középiskoláit Debrecenben végezte, Pesten tett ügyvédi vizsgát. Pest-Pilis-Solt vármegye tisztviselőjeként kezdte pályafutását. 1838-tól a főjegyzői, 1845-től a másodalispáni tisztséget töltötte be. Segédkezett a pesti magyar Nemzeti Színház megalapításánál, rövid ideig annak igazgatói posztját is betöltötte. Tanulmányok jelentek meg a neve alatt a büntetőeljárás és a megyei közigazgatás reformjáról, illetve az egyik első takarékpénztár felállításával kapcsolatban. Nyáry pál általános iskola skola honlapja. 1845-től tagja volt a követutasítást készítő bizottmánynak. 1847-ben jelentős szerepet játszott Kossuth Lajos Pest-Pilis-Solt megyei követté választásában. 1848. március 15-én Nyáry Pál Klauzál Gáborral együtt csatlakozott a pesti radikálisok által kirobbantott forradalomhoz, melynek vezetését is hamar átvették.
Nyáry Pál Általános Iskola Skola Pecel
2021. 10. 09 Szüreti felvonulás Tantestület 2021. 11 Tanítás nélküli munkanap Tantestület 2021. 15 DIFER mérés Bajári Brigitta Matos Gabriella 2021. 15 Alsós kirándulás Vajasné Kovács Éva 2021. 21 Tantestületi értekezlet Pedagógusok 2021. 22 56-os megemlékezés irodalmi műsor Szabó Babett 2021. 22 Nyílt nap Tantestület 2021. 22 Őszi szünet előtti utolsó tanítási nap Tantestület 2021. 11. 02 Őszi szünet utáni első tanítási nap Tantestület 2021. 08 Észbontók (felsős komplex verseny) Felsős munkaközösség 2021. Nyáry pál általános iskola talanos iskola buek. 11 Márton napi felvonulás Tantestület 2021. 10 Hangszerbemutató az óvodában Zenetanárok 2021. 16 Népdaléneklési verseny (alsó, felső tagozatok) Kalocsai Fruzsina, Harkainé Kása Edina 2021. 17 Tankerületi szakmai nap Tankerület 2021. 25 Tantestületi értekezlet – Fogadó óra Tantestület 2021. 24 Zeneiskolai fogadóórák Zenetanárok 2021. 12. 06 Mikulás – mikulástúra Dancsó József 2021. 04 Zrínyi matematikaverseny – 1. forduló Tantestület 2021. 10 Karácsonyi rajzpályázat Benkő Zoltán 2021.
04. 05 Mesemondó verseny Báderné Bakó Irén, Vajasné Kovács Éva 2022. 06 Társadalomtudományi komplex verseny Nagyné Czira Ildikó, Szabó Babett 2022. 07 Házi foci- és kidobós bajnokság Lendér Armand, Gál Rita, Császár Nikolett 2022. 12 Maszel Pál matematika verseny Benkő Zoltán, Dancsó József 2022. 13 Tavaszi szünet előtti utolsó tanítási nap Tantestület 2022. 21 Tavaszi szünet utáni első tanítási nap Tantestület 2022. 21 Védőnői prevenciós órák 1-8. évfolyam Péntekné Kövesdi Kata, védőnő 2022. 22 HOLOKAUSZT emléknap Maszel Cecília 2022. 28 Tantestületi értekezlet Tantestület 2022. 29 Tanítás nélküli munkanap Tantestület 2022. 05. 04 Idegen nyelvi kompetenciamérés, 8. évfolyam Nagyné Czira Ildikó 2022. Iskolaújság – Nyáregyházi Nyáry Pál Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola. 10 Szépolvasási verseny Alsós munkaközösség 2022. 17 Kompetenciamérés, 8. 18 Idegen nyelvi kompetenciamérés, 6. 25 Év végi koncert – Zeneiskola Zenetanárok 2022. 25 Határtalanul pályázat – Előkészítő szakasz – Témanap Benkő Zoltán 2022. 26 Tantestületi értekezlet Tantestület 2022. 27 Gyermeknap – DÖK nap Leki Fanni 2022.