Édes Káposzta Level 2 | Mária Rádió Élő Adás
45 megjegyzés: Milyen jól néz ki! Egyszer megteszem! Küllemét tekintve csak finom lehet, és ha adsz hozzá krémet, mmmmmmmmm:)) Esik a számban Tartózkodtam attól, hogy ebbe a levesbe tejfölt tegyek, azt akartam, hogy böjti recept legyen: D Tejföllel összehasonlíthatatlanul finomabb a káposztaleves. Köszönöm mindenkinek ezt a csodálatos receptet Ezt a fajta levest csak úgy főzöm, hogy egyszerűen "káposztának" hívom. A családomban (azaz Iasi-ban), amikor azt mondjuk, hogy "káposztát" főzünk, mindenki érti, mire gondolunk. De úgy látom, hogy a legtöbb ember, akit Bukarestben ismerek, nem főz, és nem hallott még a káposzta főzésének erről a módjáról. Éppen tegnap este készítettem füstölt káposztát. Édes káposzta lever de soleil. Nyalogatja az ujjait: D Láttuk, hogy sok étel régiónként különbözik egymástól, vagy ha azonosak, akkor más a nevük. A családomban "káposzta" alatt minőségi káposztát értünk:) És nekem ugyanaz. "Káposzta" = káposztaleves. :). A Galatiban "káposztának" is nevezzük, bár a bemutatott recepthez adunk egy kis borscsot, mellé egy csípős paprikát, és ez őrület.
Édes Káposzta Lever De Soleil
A hideg téli napokra újra egy tartalmas leves érkezik, amit ráadásul 20 perc alatt el lehet készíteni. A kiinduló alapanyag ezúttal a savanyú káposzta, ami a téli ételek között előkelő helyet foglal el mind a magyar, mind a kínai konyhában. Kínában - Magyarországhoz hasonlóan - nagy cserépedényekben savanyítják a káposztát, a savanyítási eljárás mellett azonban a savanyú káposzta felhasználása is sok hasonlóságot mutat a magyar konyhával. Főznek belőle például csülkös savanyúkáposzta-levest, ahogyan mi magyarok is. Az egyedüli különbség, hogy Kínában kínai kelből készül a savanyított káposzta, amit egyben tesznek a cserépedényekbe, majd főzés előtt aprítják vékony csíkokra. Édes káposzta levesque. Mindezt egy rendkívül érdekes filmsorozatban láttam, ami a kínai gasztronómia alapanyagait mutatja be a lótuszgyökértől a rizsboron át a tofuig. A hétrészes filmsorozat jónéhány része elérhető angol felirattal itt. A káposztaleves kapcsán született kínai-magyar barátság felfedezése nyomán indultam el egy ötletsorozat megvalósításán, amiben a koreai kimchi leves is felbukkant - aztán gyorsan el is tűnt, de nem örökre, mert nagyon izgalmas dolgok születek a kimchiből.
Édes Káposzta Levesque
A Shchi-féle korpusz nagyon tápláló, sűrű és tápláló. Gyakrabban főzik az U összetevők: zöldségleves - 1, 5 liter dara - 100 gramm savanyú káposzta - 400 gramm burgonya - 200 gramm paradicsompüré - 3 Art. kanál sárgarépa - 80 gramm petrezselyem gyökér - 50 gramm hagyma - 100 gramm fokhagyma - 2 fog zöld édeskömény és petrezselyem - 2-3 Art. kanál növényi olaj - 50 milliliter babérlevél - ízlés szerint tejföl - ízlés szerint Édes borsó - ízlés szerint Só és bors - ízlés szerint utasítás A Shchi-féle korpusz nagyon tápláló, sűrű és tápláló. Gyakrabban főznek az Urálokban. Az ilyen káposzta leves elkészítéséhez bármilyen durva rizst, rizst, gyöngyöt vagy kölest lehet. Előkészület: A rump elrendezése és öblítése. Ha gyöngy árpát használ, 1-2 órán át áztassa át és forralja félig főzve. Öblítse le a savanyú káposzta hideg vízzel és nyomja össze. Hagyja fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben. Édes kaposzta leves . Tegye a káposztát, és adjunk hozzá néhány kanál zöldségleves. Cook káposzta, amíg puha. A hagymát, a sárgarépát és a burgonyát mossák és tisztítják, majd apróra vágják.
Ha ez megvan, szedjük ki a pörcöket a serpenyőből egy tányérra, tegyük félre. A zsíron vagy felforrósított olajon pirítsuk meg gyakori kevergetés mellett a gyömbért és a fokhagymát 2 perc alatt. Dobjuk rá a káposztát, ezt is pirítsuk meg kb. 10 perc alatt - kapjon egy kis színt. Szórjuk rá a cukrot, és pirítsuk rá nagy lángon kevergetve. Adjuk a káposztához a csilipasztát vagy csilit, keverjük jól el. Ha wokot használunk, akkor folytathatjuk ebben a leveskészítést, ha serpenyőt, akkor kanalazzuk át a pirított édes-csípős káposztát egy legalább 3 literes lábasba. Öntsük fel alaplével. Főzzük fel. Káposzta leves füstölt virslivel. Miközben felfő a leves készítsük elő a többi hozzávalót: a sütőtököt és a petrezselyemzöldet tisztítsuk meg illetve mossuk meg és aprítsuk fel, a vékonyra szeletelt kolbászokat egy kevés zsírban süssük meg 1-2 perc alatt - amennyiben használunk a leveshez kolbászt. A levest miután felfőtt, ízesítsük sóval, majd szedjük tányérokba, szórjunk a tetejére sütőtököt és zöldet, illetve kolbászt és szalonnát, ha így döntöttünk.
Mária Rádió • 1133, Budapest, Gogol utca 28. • Telefon: 06 1 373 07 01 • E-mail:
Mária Rádió Élő Adam Smith
-Az m1, m2, Duna TV és Duna World vételi pozíciójában nem érhetőek el a magyar nyelvű Mária Rádiók adásai. Nem szükséges a vétel érdekében új műholdvevő készletet vásárolnia, elegendő egy kültéri egységet (parabola tükröt, vevőfejet) és egy váltókapcsolót (Diseq) felszereltetni. Keressen fel egy műholdas készülékeket forgalmazó szakembert, aki a legegyszerűbb módon meg tudja oldani a két műholdas vételt. (pl. Mária Rádió Online Élő Adás – Mária Rádió Online Hallgatás - Élő Adás - Netrádió Online. :) -Forgatható parabola antennás műholdvevőm van, milyen antenna pozícióban tudom elérni a magyar Mária Rádiók adásait? Milyen paramétereket kell beállítanom? -A magyar nyelvű Mária rádiók az 1 fok Nyugat (West) pozícióban lévő Intelsat 10-02-es műholdról érhetők el. A műholdas csatorna kereséséhez 12687 MHz horizontális (H) polarizáciújú frekvenciát, Sr: 27500 és Fec: ¾ paramétereket kell beállítani. () A csatorna megtalálásakor a műholdvevő a román nyelvű Realitatea televízió csatornája mellett letölti mindhárom keresett Mária Rádiót is. A délvidéki magyar adás a "Srbija" csatornán, a szerb műsorral váltott műsoridőben jelentkezik.